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今年的餐飲行業將是一個變革性的一年，雖然黃金期沒有得到黃金，但是，按照目前的情況來看，如果四月份可以開始營業，那麼按照往年的消費情況來看，今年還可以彌補疫情期間造成的虧損，想要達到盈利還是比較困難的，那麼通過這次疫情也提現出來了我們餐飲行業的短版，以前一直以為餐飲行業是一個現金流的行業，那麼現在來看，停業一個月就導致了我們企業的虧損，兩個月就面臨破產，那麼也體現出我們餐飲行業的抗挫性抗風險性太低，所以在以後的運營方面我們一定要做出響應的變革，增強我們企業的抗風險的能力，不論如何我們都要堅定信念，共度難關。
風箏教官
今年餐飲業的前景，這得分兩種方向來說，一種是一直從事餐飲的餐飲經營者，一種是疫情結束後進入這個行業的餐飲經營者，對於這兩種來說其對於今年餐飲業前景的看法是相同的，但是最終的結果卻是不同，下面我們來一一解說一下
1.長期餐飲經營者
這類餐飲人經受了疫情的洗禮，能夠扛過來的都比較不容易，而且疫情期間對於這類企業造成的損失也比較嚴重，畢竟，餐飲依靠堂食這已經成為了一個傳統，這個時候沒有了客人，就造成了幹一天賠一天的現狀，疫情結束後會有大量的餐廳倒閉消失，因此疫情結束後對於這類餐飲來說前景還是很好的，但是如果要綜合來算一年的利潤看可能未必達到預期
2. 疫情結束後進入餐飲業者
對於這類幸運的餐飲人來說，今年的餐飲業的前景是非常好的，由於大量的餐廳倒閉，給了這些新進入的餐飲經營者有市場，餐飲業的蛋糕就這麼大，分食的人越少，獲得的利潤越多，這是個恆定的事情
綜合以上兩點來看，疫情結束後的餐飲業是一個恢復的過程，同時，對於兩種經營者來說未來發展都是很好的
五花肉SAS
在未來外賣行業的發展前景依然十分光明的，民以食為天，人們在未來生活的每一天都會吃飯，未來的外賣行業會從以下幾個方面發展：
1、互聯網不斷髮展，網民規模不斷擴大
在當今的這個社會，手機已經成為人們生活中不可或缺的一部分，而手機在與互聯網的密切結合下，外賣進入到人們的生活。
2、懶人經濟的不斷髮展
隨著90後00後逐漸的走向社會，深受互聯網影響的他們，更願意週末宅在家，使用外賣平臺來滿足自己的日常需求。就算是工作日，大多數的職場年輕人也願意用戶外賣的形式來解決午餐，下午茶。隨著90後00後的長大，“懶人經濟”正在趨向蓬勃發展。
3、外賣市場向三四線城市發展
從未來外賣市場的發展趨勢來看，一二線城市繼續領先 ，三四線城市潛力巨大。從我們的區域上來看，一二線一直是外賣的主要戰場，一二線城市人口眾多，對於外賣來說市場的發展空間很大。
但是隨著我們外賣的飛速發展，一線城市競爭激烈，市場基本達到飽和，所以三四線城市成為了外賣市場發展的目標，從市中心轉向城鎮，這會讓外賣市場整體下沉更加明顯。
4、對於外賣的要求更加標準化
我們以前經常看新聞說外賣不乾淨，不衛生，不敢吃，現在隨著外賣市場的不斷髮展，對於餐飲健康，衛生的要求越加嚴格，外賣平臺規則更加嚴謹，從外賣加工，包裝，配置等方面進行標準化升級。行業標準，國家標準，企業標準等體系將逐漸出現，餐飲外面逐漸向安全健康方向發展，讓人們吃的安心。
5、商品品類趨向多樣化發展
在未來，外賣的商品品類逐漸多樣化，萬物皆可外賣已成為一種發展趨勢，不管是商超水果，鮮花蛋糕，各種日用品，還是中西餐，異國料理，都可以加入外賣的行列。
律科技
疫情之後，在一定的程度上，經濟會受到影響，但關了過了一個月以後，短時間很多人會出來進行實體消費，比如吃飯，購物。個別群體在影響自己經濟不大的情況之下，他們的生活沒有什麼差異。但很大部分人會感受到經濟的影響，收入的降低，肯定會收緊腰包，所以下半年餐飲行業前景不是很好
搞笑唐老鴨
受疫情的影響今年的餐飲將會進入到一段前所未有的低迷期，現在雖然說是放開了可以經營了，但是大家還是對外在外面就餐有一些心裡陰影，估計今年6月份之前生意不會好的，現在也只能努力堅持，等待迴歸正常吧。
大張的一天
老悲慘了，一年12個月，4個季度，現在已經過去了一個季度，還不知道疫情什麼時候過去，所以今年太難了。
紅酒醉雪
任何行業都不好做，賺錢的永遠是少數！很多人說餐飲生意最好做，因為人人都要吃飯，需求很大！但是忽略了另一個殘酷的事實，餐飲需求是很大，但是餐飲競爭更大！是人都要吃飯，但是飯店那麼多，顧客可以選擇的店很多，只有口岸、裝修、味道、價格、服務等各方面都很出色的那幾家才會生意好，其他的基本都沒什麼生意！！
yn鋒哥
如果不轉變經營模式或思路，中小餐飲簡直死路一條。別的行業紛紛開工，步入正軌。餐飲現在還在靠外賣舉步維艱。
阿米不重複
今年的餐飲業肯定不能跟往年比了，現在都3月份了，疫情還沒結束，今年餐飲過年旺季都沒賺到錢，餐飲每年大秋和麥熟的時候，都是淡季，我覺得今年餐飲行業肯定會有很多倒閉的店鋪。
小石分享美食
今年餐飲行業就目前來看，下半年能把上半年的虧損補回來就算是幸運的了，希望餐飲人能堅強的度過寒冬，加油
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