途樂君
這個問題我很無語，做為一個驢友，首先要做到對自己負責，對家人負責，對社會負責，不浪費社會資源。
做為一個驢友，要去某個地方驢行和探險，首先要做好攻略，不盲目行動，對自己的能力，做到心中大致有數，根據自己的體力，選擇力所能及的目標、目的地和路線。根據自己能力，準備好足夠的裝備和食品，保證到達和返回目的地後，還有剩餘的食物。
如果發生萬一準備不充分或偏離預定的路線，發生在平原，在前不著村後不著店的荒山野嶺，能找著什麼充飢，你就吃什麼。如果在高原，那你就生死由命吧。
山裡人與旅行和美食
2013年我在北京培訓指揮類專業一年時間，其中就有“野外生存訓練”這個課目。
當時把我們50人投放到雲蒙山，每人攜帶2天的乾糧、3天的飲用水，用10天時間每3人一組完成叢雲蒙山的A點到B點的徒步穿越。這就意味著我們有七八天的時間需要自行解決野外的飲水和食物。並規定我們不允許傷害野生動物，防止我們傷害到了國家保護動物。
畢竟2013年距離現在已經7年時間了，當年學的課程也忘得差不多了，因此根據題主的的問題，我從“用火、尋找水源、尋找食物”三個方面來回答：
一、野外用火
這裡我不需要介紹用凸透鏡、望遠鏡鏡片、火鐮等方法來生火，這些也沒有必要。
因為旅行、驢行或者探險，你只要帶上打火機就足夠了，最好是帶上防風打火機、2個以上。只要不是乘坐飛機、高鐵等需要安檢不允許攜帶打火機以外，自駕、徒步、穿越都可以帶上打火機。這是普通人都可以做到的，不需要掌握取火技巧。
只要有了火源，就解決了生存的大問題。
野外用火一定要注意：
1、引火最好用富含油脂的松針、樹葉、樹皮
野外可以用於燃燒的東西很多，尤其是在森林裡，枯枝、樹葉都可以用來燃燒。但是一定要注意把火堆周圍的可燃物體清理乾淨，防止造成失火，引發森林大火。點著以後，注意柴火的架放方式，如果需要長時間的“過夜火”，最好是有人看守，防止睡著後引發大火。不提倡用於娛樂的篝火，火堆一定要遠離帳篷或者其他可燃物。
2、野外“失溫”是最可怕的
“失溫”在野外的森林裡，一年四季都會發生，並不是到了夏季就不用擔心“失溫”。在野外“失溫”一直潛伏在你的身邊，只要睡著了都會發生，殺人於無形之中。
防止“失溫”首先要防止“溼身”。乾爽的衣物、睡袋、帳篷是防止“失溫”的最好東西。如果沒有睡袋、帳篷，那麼有一堆火，也是取暖的好辦法。
假如連一堆火都沒有，那麼同伴之間睡覺的時候抱緊，也就是說的“報團取暖”，也是一種不錯的方法。
二、野外取水
首先明確一點：在和平年代，不會有人故意投毒，大多數的溪水、山泉、湖泊、河水都是可以飲用的，不會造成中毒。
雖然沒有毒，但是也要考慮到衛生不衛生的問題。最好是用前面說到的用火燒開後飲用。只要燒開了的水，基本上就可以大膽的飲用了。
也可以挖一個坑，在坑上面蒙上塑料袋，在塑料袋上面放一顆石子，使塑料表面形成一個錐形，坑裡放上水杯，就可以接到在塑料袋上形成的水珠，而滴下來到杯子裡面。這樣的水可以直接飲用，這是由坑裡的溼氣凝結而成的，是很乾淨的。
也可以通過食用一些植物的根、莖、葉來補充水分。
三、野外取食
不到迫不得已的時候不要傷害野生動物。
有些人可能會隨身帶著彈弓，會用彈弓打鳥，這種事情儘量不要做。因為我們很難分清哪些動物是國家保護動物。當年我們野外生存訓練的時候，就明確禁止捕食野生動物，所以我在這裡也告誡大家不要捕食野生動物。
可以食用的有蚯蚓、蝸牛、螞蚱、螳螂等都是不錯的選擇。
另外就是可以食用一些植物的根、莖、葉。
這裡有一個基本常識：用刀子或者一些利器劃開植物，把鹽撒在劃開的部位，如果劃開部位遇到鹽變色，那麼這種植物就不要食用，可能會有毒；劃開的部位遇到鹽，不變色，就可以放心食用了。
四、克服心理恐懼
假如在旅遊或者徒步的時候遇到了沒有食物，沒有飲用水的情況，一定要克服的就是消除恐懼心理，不能慌。人的肉體不是那麼容易死掉的，但會被脆弱的心理擊垮。當在旅遊或者徒步過程中，發生意外時，一定要保持清醒和鎮定，查看隨身攜帶的物品、水、食物。預估水和食物的存量，迅速查看周邊的地形和環境，發出求救信號，開展自救。
結語：
假如在自駕、徒步、探險中遇到了意外，沒有了食物和水的情況下，一定要保持鎮定，克服恐慌心理。保存好火源，尋找飲用水，安全衛生的喝水，通過大自然的植物的根、莖、葉，或者一些昆蟲類來解決食物來源。
喜歡我，就請關注我，我是“花小花遊記”。為旅遊痴，為攝影狂的小花。剛剛成為優質旅遊創作者，希望大家喜歡。花小花遊記
這個問題很有意思。在前不著村、後不著店的荒山野嶺中何以之飢？
我的回答是你自己沒帶嗎？怎麼做的準備工作？事先沒考慮周全嗎？
如果是確實用完了、或者發生了突發事件確實沒有吃的了，那該怎麼辦？
一、 看什麼季節，如果是夏季和秋季，那山野中肯定有野果充飢，實在不行學紅軍長征，吃樹葉、野草，只要確認無毒，就可以暫時充飢。
二、 如果野果、樹葉也沒有，那帶沒帶戶外刀或者棒子，可以看看有沒有野鳥、或者水裡面有沒有魚，再或者碰巧的話是不是能用石頭或棍子打個野兔或者其他的小動物，用樹枝點火烤熟了吃。
三 、 如果再沒有工具，那沒辦法了，你把皮帶取下來，學紅軍戰士烤了吃吧；還沒法烤，你就直接生嚼了吧！
四、 什麼？你嚼不動皮帶？嫌皮帶味道不好吃、沒有牛排好吃；好吧，那就祈禱上帝吧！
五、 最關鍵的一點，抓緊找救援，打手機或者找過路的車或者當地人；什麼？手機沒電了？沒有過路的車或人？OK，那就寫個遺書找個舒服的地方躺著、聽天由命吧！
六、 如果你還有體力、還有勇氣，那麼你就走下去吧，一直走、一直走，總會走出去、總會有機會、總會見到人的，要有信心！
好吧，我的回答完畢了，希望對你有幫助，謝謝！
藍雨菲lyf
很高興回答這個問題，因為我是淺度探險愛好者，你提到的問題，對於我而言可以說是很平常的事。
一般我探險，經常有意做這樣的嘗試。更是著迷你描述的環境。在那荒山野嶺中，幾乎看不到人，只有野樹、荒草、頑石與你相伴。彷彿進入了一個迷幻的世界。你可以盡情的欣賞大自然神秘景觀。你周圍的一切，都在靜靜地或者麻木地，展現著自然的表情。好不在意你的存在，即使大喊大叫，它們也毫無表情，一副漠不關心的樣子。這正是我所陶醉的美景。
至於說到如何充飢，也真是太簡單了。我作為一個淺度探險愛好者。常帶的裝備有：一個背囊，裡面有三角錨、繩子、多用途工兵鏟、小型多功能飯盒，可當碗可當鍋。還有手電筒、食鹽、水壺。山上的美味好多，有喜歡吃的薺菜、蘑菇、苦菜、野果。用山泉水沖洗乾淨，放點鹽可以生著吃，也可以找個安全的地方煮熟吃。找三塊小石頭，架起便攜飯盒。兵工鏟即是刀又是鋸，還是打火器，找點乾柴一會就煮好了。累了拉起吊床美美睡一覺。即使在山裡待個三五天也沒有問題。玩夠了就走，帶著指南針，也不會迷失方向。
探險是我迷戀的活動，我的所謂淺度探險，就是玩，而不是真正意義上的探險。深入其中，其樂無窮。
天歌8418461084371
每次旅行時，我都會預期路線，所以沒經歷過斷水斷糧！所以只能給出不要吃的建議。千萬不要食用野生動物，因為這次疫情，已經給了我們很嚴重的警告了！千萬不要食用不認識的植物果實！我們不是荒野求生！連續餓幾頓不會有生命危險，但亂吃的後果會非常危險！
大宋世界觀
挖樹根啃草皮[捂臉][捂臉]哈哈當然不是，如果驢行沒帶夠食物你可真是冒險去了，那就碰碰運氣河裡能不能摸到魚，或者蹲在石頭邊看看有沒有兔子撞上，要不就發射一個信號彈請求救援吧，估計你也不會帶信號彈，還看啥呢？說你呢趕緊打電話救援吧，啥、手機沒電沒信號，那你坐那別動了保存體力吧，在動會更餓，[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]，言歸正傳，儘量找水源，水是身體最重要的，七天可以不吃飯，但不可以沒有水，儘快找到有人煙的地方，祝大家旅行愉快，我柒溪一個熱愛旅行的人，有緣人旅途見！
獨行俠柒溪
旅行、探險荒野中前不著村後不著店何以充飢？
回答這個問題前，先說一下驢友的一個共同約束紀律，一般驢友結伴同行
首先有一個共同的旅行計劃，以便統一行動。
第二都要準備好自己旅行用錢、衣物，食物，水，通訊，地圖，車輛，手電照明等工具完好。
第三齣行期間一般不接用驢友的錢，水，食物，衣物，藥物，地圖，工具用品等。
第四更不過問他人的家庭隱私，平時也不要去旅遊家串門做客等。
在具備以上條件下，一般不會出現前不著村後不著店的情況！除非天氣自然環境突然變化，或者偶遇突發事情。在這種情況下出現飢餓，那就要迫不得已，尋求驢友間相互關照幫助了！
一是儘快發出求救信息，儘快得到外援幫助，
二是因地制宜，就地取材，找到水源解渴，找到樹上的野果，地上的植物葉，莖，根，昆蟲等，水中的魚蝦等充飢。
三利用通訊工具保持通訊暢通，加強聯繫，確定援助。保持體力，利用地圖，藉助有利地形，儘快脫離危險區域。
善國如強
首先我覺得，遇見這種情況一般不會是驢行和探險者，只能說是一般的旅行者。因為前者都是有經驗和充分準備的，輕易不會落入這種困境。
作為旅行者來說，落入此境不要驚慌。因為畢竟是在荒山野嶺中，不是在沙漠戈壁。在這個環境中水是不缺的，對於生命來說水是第一位，所以沒有驚慌的必要。在這個時刻不應該第一反應就是尋找食物，而是考慮如何脫離此境。你步入這個境地不會是無緣無故的，肯定是迷路產生。在沒有通訊信號的惡劣條下，你應該定下心仔細思考來的路和要去的地方，然後選擇是退還是進。至於食物，山裡有大量的野生植物可供你食用。由於有水的保障加上野生植物，你生命的危險基本沒有問題。
所以處於這種環境要緊的是如何脫離，不是找食物。
羊羊得意遊四方
非常高興能回答這個問題，我經常都會去戶外活動，帶少量的食物。在野外食物不夠，首先就要解決安全飲水的問題，這個方法有好多，一定不要飲用死水塘的水，在野外能找到充飢的東西還是有很多的，比如動物類，植物類，這得具備豐富的野外生存知識，千萬不要去食用不認識的動植物，還要學會生火的能力，可以用眼鏡。萬不得已的時候可以扎破手機電池生火，任何東西一定要煮熟吃。
旅行者大勳
1－桑葚只有在成熟時才能食用，要注意顏色，必須是黑紫色或紅色。
2－野草莓的生命力特別頑強，吃起來特別的甜美，成熟時便可摘下，摘下的時候要留意一下野草莓是否空心，裡面有沒有蟲子或螞蟻
3-拐棗是一種很神奇的野果，它能預防肥胖，吃起來的時候能讓你心情愉快，更是一種有價值的藥物，特別甘甜爽口。
4-找水源
