琴瑟風月
你好，很高興回答你的問題，如果一個快餐店環境衛生好，價格低，只有六七個菜，我會經常去吃嗎？我的回答可以肯定的告訴你，我回經常去吃，
作為我一個普通消費者，又是很普通的工薪階層，快餐，是我必然選擇，
在中國，普通工薪階層是佔大多數，他們收入不是很高，他們面臨上有老，下有小，可以說，他們壓力很大的，不管打工賺錢，還是做小生意，只要是人，一日三餐，是必不可少的，對於普通工薪階層來說，快餐就是很好的選擇，經濟實惠，速度快，所以現在世面上出現很多快餐店，有點很火爆，並且很多經驗多年，生意一直很好，經久不衰，至於原因，無非就是以下幾點，
1：衛生乾淨，好的快餐店，他們店鋪，裡外衛生，菜品衛生，餐具衛生，都很乾淨，顧客一進店子裡面，乾淨的環境，給人一種舒暢的感覺，食慾自然而然就來了，
2：價格，不管是工薪階層，還是白領，還是大款，他們都喜歡物有所值的東西，包括餐飲，誰不喜歡價格合理，口味很好的菜品？這是人的正常特性，
3：口味，一個好的快餐店，好的口味，穩定的菜品，是分不開的，
4：服務，雖然是快餐店，把服務跟上去，會有意想不到的效果，不用懷疑，
以上四點，長久不衰的快餐店，是必備條件，恭喜你，你已經具備大部分條件，你再把服務跟上，後期適當更換菜品，至於六七個品種，我想，已經夠了，好的餐飲店，菜品不在於多，而是精，你把菜品口味把握好，穩定好，不定期跟換菜品，你生意會越來越好的。
最後，祝你生意興隆！
養身粥
很高興回答你的問題，如果一個快餐店的環境乾淨衛生，只有六七個菜，只要有其中一個菜是我喜歡吃的，我就一定會常去，我曾經連續好一陣子去同一家店，餐餐吃苦瓜肉片，搞得後面店家一見我去，問都不問我就直接幫點這道菜。
野丫頭日記
您好！首先，快餐店菜式雖然就幾個菜，但也應該是每天不重複的。主要是店鋪衛生，而且價格也便宜，要是我會選擇經常光顧。
因為工作原因我們平時吃飯，就選擇快餐店就餐，又節省時間，又可以吃幾種食物，營養稍為均勻一點，主要價格也實惠。對於我們工作人員來說，也節省了一些開支。
店鋪衛生環境，對於我們吃飯的人來說，是直接可以影響食慾的，也影響我們吃飯的心情。
我們吃快餐，就是三菜一湯，有6.7個菜品供我們挑選也已經很不錯了。
啊榮vlog
我會經常去，因為這符合我們這樣打工仔不願意做飯的煩惱，遇到好吃衛生口味還可以的餐館我們都會去的。
我們這裡有很多這樣的店鋪啊，有的專門做單一美食的店鋪，例如【酥皮榴蓮餅】這個店每天都很火，他家光餅的口味就只有五種。開門營業一直到下午關門都有人買。
我分析過這樣的店，不論你做什麼必須要迎合現在年輕人的口味要求。就像我們這有一家快餐店專門做鍋包肉，和溜肉段的他家屋子裡面只有六張小桌，基本上都靠外賣。特別是在中午飯口他家門口停的都是美團，餓了取餐的騎手在那等餐。包括我有時候想吃肉段都會第一個想到他家。這就是快餐店經營的辦法！
舞達爾的日常生活
看情況吧，不一定經常會去。
很高興回答你這個問題，我是品味新鄉胖胖君。
如你的標題所言，如果有這麼一家飯店，且如果想成為常客，需要幾點
第一、乾淨衛生價格低，這裡符合了，畢竟髒兮兮的飯店讓任何一位食客都難以提前食慾，畢竟是是吃飯的地方，環境不一定要多高大上，最起碼要整潔乾淨，從環境到服務人員都要如此。
第二、如果菜式比較少的話，那隻能說這家飯店的經營者可能是剛入行。一般來說，飯店備菜都是從多到少，從素到葷，從涼到熱，從主食到配菜，從湯品到小吃，大概都在40道以上，甚至百十道的也有，當然我一般會給經營者建議，做減法，把一些點單率低的菜品去掉，把爆品點單率高的做精做好，成為招牌。然後隔一段時間推出新菜，好讓消費者嘗試，提高新鮮度和客單價。
第三、口味。如果菜式少，味道不錯的話，比如說都是拿手菜，那就另當別論了，肯定會留存相當一部分食客，但是還是那句話，人們是味覺疲勞的，長時間吃不換樣任誰也受不了不是？
第四、服務。我們這裡就有一家飯店，開了二十多年了，雖說菜品不多，味道尚可，但是老闆兩口特別會做生意，男的透著實在，女的透著精明，但不是令人厭惡的那種，常客去的話都能記住你愛坐的位置，還能記住你喜歡點的菜品和喜歡的口味，比如多酸少辣，多放香菜之類的。這就相當相當加分了，比之一些裝修好服務一般味道一般的飯店，我更願意經常來這樣的小店，因為吃飯不光吃的味道，心情也很重要！
好了，就說這麼多吧，希望可以幫到你。
品味新鄉
很高興能回答你的問題。
從消費者角度來說，什麼消費群體就會去什麼樣的餐廳去消費，你的餐廳定位為十元快餐，那麼就是大眾消費，大眾群體一般對硬件條件不是很在意，對快餐的味道和能不能吃飽就會很在意。而菜式只有六七種是選擇少了點，但也不是什麼問題，只要你這幾個菜式都做得比較好吃，也會經常來光顧。我認為做餐飲必須要有自己的特色菜，味道正，飯湯管夠，肯定生意興隆。
對餐廳老闆來說菜式少點就比較輕鬆點不用炒那麼多菜，備的材料也不用那麼多，小而精就可以吸引大眾來吃。很多公司剛開始都是用一個產品來打開市場，然後慢慢改進優化做成規模，比如很多小吃的加盟，奶茶店的加盟，粉店的加盟等等等，快餐廳也有很多加盟，就看你的定位是怎麼樣的。
站高一點的思維來看問題，你就會發現市場很大，機會很多！前提是你要去做，但做了才知道做什麼都不容易，因為外部競爭太大了。
萬事開頭難，腳踏實地去做總有收穫
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 512, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/0d704a21078f482b8f2acb182b52801b\
邊陲小哥
這個要看情況，比如請客吃飯的話，我可能會選乾淨衛生，菜品又多的。要是上班的話，附近有家乾淨整潔的店，菜是少點可能就六，七個，其中有我愛吃的菜，我會經常去，上班中午休息的時間不長，吃飯也是選那種乾淨方便的快餐為主，雖然菜品不多，飯能吃飽就行。要是不衛生的店，我是不會去吃的，菜再多也沒用。健康才是最重要的，都說病從口入，我要吃到不乾淨的菜就會拉肚子。
7佬豬
為什麼不會呢，我就是經營一家這樣的麵館。OK拉麵店最初就是一家只有不到十平方僅有三個座位的小店。我們的初心就是希望把日式的屋臺拉麵這樣的平民美食帶回來，所以特地找了這麼一家店來做。起初只有兩款產品，一個雞濃湯拉麵，一個雞清湯拉麵，人均30+。每鍋湯都要熬足八個小時，雞肉蔬菜都熬化了，滿滿的營養和膠質。皇天不負有心人，堅持了三年我們也作出了口碑，通過一分錢一分貨堅持真材實料不添加，新鮮熬湯。我們打敗眾多的對手留存下來，並且在大眾點評後臺統計粉絲過百萬。沒有什麼資本介入沒有投機倒把，就是一個腳印一個腳印腳踏實地走過來，三年了留下的都是好口碑才是致勝關鍵。餐飲不是股票不是百家樂，不靠運氣靠實力靠堅持。當你要做餐飲之前告誡你，先做好覺悟餐飲是一場八年抗戰，槍林彈雨死傷無數。只有學會在失敗裡面找成功，堅持走下去。所以我的座右銘是堅持是邁向成功唯一的捷徑！
OK拉麵創始人
很高興能回答這個問題，個人認為街邊小店有1、2道特色菜是很正常的一件事，人力以及自身能力支撐基本接近飽，街邊小店一旦有自己特色菜，當然種類不在多，1、2個基本也就足夠了，特色菜所帶來的客流量以及收益已經很客觀，另外自身的環境衛生做的好的話，我會經常光顧，以上代表個人觀點。特色飯菜味道好或是服務態度好的店鋪自然讓人想多次光顧，否則換家店就好了。如果出於什麼原因非得在這家店吃、又想有好的體驗的話，那就跟飯店老闆反映一下，或者寫個便條提醒一下，再不行可以當面委婉地提出建議。
怡賓
為什麼呢？雖然很多人經常抱怨外賣選擇不夠，但真要點單的時候，他一定會下意識選擇判斷成本最低的那家。
這個判斷成本最低包括：口味可以接受，衛生條件合格，物美價廉以及選項不會太多。
尤其是在辦公樓附近的快餐店——很多人點外賣，並非是為了享受食物，純粹只是為了果腹。在這點上，花時間選擇和浪費錢的本質是一樣的。
他們希望外賣來得有多快就多快。所以在外賣排行榜上，那些諸如魚香肉絲，宮保雞丁之類的半調理包會很有市場。
但如果是小區附近情況就相反了。在小區生活，追求的是品質，好吃特別，價格並不是問題。因此如果招牌菜不是非常招牌菜，那麼生意就有點懸。
所以這樣的快餐店是可以存活的，關鍵看它開在哪。
