胃癌離我們很遙遠嗎？
在看新聞的時候，我們經常能發現，某某年輕的患者突然就被確診為胃癌，很多人會有這樣的質疑，為什麼年輕人也會罹患胃癌，胃癌又有哪些症狀？
大量的研究發現，胃癌的發病與遺傳，環境，飲食，幽門螺桿菌感染，胃癌前疾病密切相關。
相對於中老年人來說，年輕人罹患胃癌的幾率總體偏低，但這也不代表沒有可能。
而讓人毛骨悚然的是，根據國家癌症中心的數據，年輕人罹患癌症的幾率在逐年提高。
過去，人們認為癌症是老年人的專利，但現在則不然。
除了遺傳因素之外，不健康的飲食習慣，則是年輕胃癌發病的重要原因。
第一，消化不良的症狀，胃癌最先出現的症狀往往可能只是消化不良，食慾不振，吃進去東西感到腹脹，腹痛，有時候少吃點或改變下飲食習慣，又會好點，這個階段，最容易被忽視。
第二，不明原因的反覆嘔吐，胃癌會導致胃內容物瀦留，如果胃癌累及幽門口，還可能引起幽門梗阻，這時的嘔吐現象會更加明顯。
第三，不明原因的持續消瘦，胃是重要的消化器官，胃出了問題，會引起進行性的營養不良，患者會出現體重下降，貧血，晚期還會出現惡病質。
第四，不明原因的黑便，正常的大便顏色黃軟，胃癌是引起消化道出血，大便隱血往往是陽性。
既然胃癌與飲食密切相關，那麼，飲食上又該如何調整呢？
第一，多吃新鮮的食物，食物一定要吃新鮮的，很多人比較節省，比如做了一盆菜，往往可以一連吃上好幾頓，但是研究發現，放置的食物，往往短短的兩個小時之後就可能變質，在變質過程中產生了大量硝酸鹽，這種物質會誘發胃癌。
第二，多吃蔬菜水果，高脂肪類食物會傷胃，特別是各種油炸食品會加重胃的負擔，另外，高溫油炸的食品，也含有大量的苯並芘，這是一種強致癌物。
第三，適當食用大蒜，洋蔥，大蒜和洋蔥在很多人看來有刺激性氣味，但它們卻能預防胃癌的發生，大蒜中含有大蒜素，大蒜素有助於治療幽門螺桿菌，預防胃癌，吃洋蔥能夠降低胃內硝酸鹽的含量，洋蔥中含有一種叫櫟皮素的物質，也能夠抗癌。
除了飲食上要積極調整外，對於有胃癌家族史，年齡超過40歲以上無論男女，平時飲食不規律不健康，缺少運動，喜歡喝酒抽菸的，最好都每2-3年做一次胃鏡。
到目前為止，胃鏡檢查是發現早期胃癌的唯一有效方式。
閱讀更多 醫學原創故事會 的文章
