喝茶不僅僅是一個品鑑茶湯滋味的過程，也是一個評鑑湯色的過程。普洱生茶的湯色色澤一般通透澄澈，給品飲者以純淨之感。
但是，有的普洱生茶茶湯會呈現出渾濁之色，給人一種不乾淨的感覺，那麼出現渾濁的茶湯是不是真的不乾淨呢？
不如我們先來看看造成普洱生茶茶湯渾濁的原因再做定論也不遲。
一、普洱生茶茶湯混濁的內因
1."毫渾"
即茶品中的茶芽顯毫，附著於茶品上的絨毛量大，在沖泡時，脫離茶葉，溶於水中，所以出現視覺上的"渾濁"現象。
這種現象是正常的渾濁，並不會影響茶湯的品飲口感和品飲滋味。
2.殺青不恰當造成普洱生茶的茶湯渾濁。
普洱生茶的製作原料是雲南大葉種曬青毛茶，在製作曬青毛茶的過程中，殺青時沒有控制好殺青的火候，
使得鍋溫過高，導致沒來得及翻的茶葉或較嫩的茶葉出現糊點，
這些糊點在揉捻的過程中會被揉碎，有的會被揉進茶條裡，被揉進茶條的碎末在後期的除雜等操作中無法去除，
所以茶品沖泡後，碎末會浸入到茶湯中，使得茶湯看起來渾濁。
3.新茶期的普洱生茶餅也可能會出現茶湯渾濁的現象。
新壓制成的普洱生茶茶餅，壓制過程中的少量水分還來不及揮發，茶品內質也還得不到良好的轉化，沖泡這樣的茶品，茶湯也會出現渾濁現象。
4.普洱茶生茶的茶湯冷後呈現渾濁之色。
有時候我們會發現，與朋友喝茶時，喝著喝著只顧著聊天，忘了喝杯裡的茶，
等想起來的時候茶湯已經涼了，而且呈現出渾濁之相，看上去不像熱的時候那樣清透純淨了。
這是因為茶湯中的多酚類物質在與空氣接觸後發生氧化反應，在鹼性介質中氧化褐變，使得茶湯呈現渾濁之色。
5.茶品中去除不乾淨的雜質致使普洱生茶的茶湯渾濁。
普洱茶的製茶工藝中有許多工序，如其原料曬青毛茶製作過程中的揉捻工序，
製茶師傅在不注意的情況下，一些附著於茶葉中的雜質會被揉進茶條中，這樣的雜質在後期除雜中去除不了。
茶品在沖泡時，茶條伸展，雜質浸於水中，致使茶湯渾濁。
此外，揉捻時，力度過重，使得嬌嫩的茶葉破碎，產生茶葉碎末，沖泡時，碎末融於水，使得茶湯呈現渾濁之象。
以上便是普洱茶自身的內含物質或自身攜帶雜質造成茶湯渾濁的原因。
二：普洱生茶茶湯渾濁的外因
1.存儲不當，茶品受潮。
在高溫高溼的條件下，溼氣大量滲入到茶品中，沖泡茶湯時，茶和水的溶解性差，得不到完美的融合，茶湯渾濁。
2.撬茶不恰當。
所撬的茶碎，茶中的碎末多，沖泡時，碎末融於茶湯中，使得茶湯看上去渾濁。
3.沖泡手法不正確。
在普洱生茶沖泡時，一般有高衝旋轉、高衝定點、低衝旋轉、低衝定點幾種注水方式注水，
若注水時直接對著茶葉注水，且注水過粗，會使得茶葉翻滾，茶葉中的內含物質得不到正常的釋放，
茶葉中的茶毫或多酚類中呈色物質大量快速淅出，使得茶湯變得渾濁。
普洱生茶的茶湯渾濁原因是多樣的，一般情況下認為的茶品不乾淨，茶內含有雜質，只是其中的一種原因。
所以，大家以後在和他人喝茶的時候，看到茶湯渾濁的情況，千萬別一口咬定茶葉不乾淨哦，不然會鬧出笑話的。
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