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你好，作為一名美食領域的創作者，在這裡我簡單的發表一下我個人的觀點。
首先，旅遊，是人們外出最精彩的，因為可以看到很多不同的人文，不同的風景、風俗，外出旅遊除了看風景，還有吃穿住行，而吃自然也是比較重要的，去的一個地方自然是要吃當地的特色特產，世間美味眾多，但有些美食卻可以吃到你懷疑人生。而成都對於愛旅行的吃貨來說，絕對是必須打卡的地方。
1，成都擔擔麵。這是我最記憶深刻的成都美食，因為小夥伴在出發前就一直嚷嚷著要吃，擔擔麵用紅油、花椒、鹹醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口。在太古裡的一家小店吃了後的感覺，emm，還想吃。餘味迴盪，真是跟重慶小面一樣讓人忘不了。
2，夫妻肺片。夫妻肺片，整個四川人人皆知。色澤紅亮．質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗湧。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
3，龍抄手龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣，並非老闆姓龍，而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“生龍活虎”、生意興“隆”之意。
4，三大炮。在錦裡遊玩的時候很多小吃店家都在售賣，競爭不可說不激烈，這也直接上演了一出“真假美猴王”的好戲，誰家正宗，自然便是客流滿堂。三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜，值得品嚐。
最後後，四川的火鍋，五區郡肝串串、冒椒火辣、蜀大俠、蜀九香、電臺巷、海底撈等成都火鍋。包括烤肉、小龍蝦等。尤其天氣轉涼的時候了，可以來成都體驗一下羊肉湯，完全不同於北方的涮羊肉。
這就是我的觀點，希望可以幫到你，謝謝！
小麻小廚
我不太敢寫美食方面的文章，每次寫完，文後的網友評論一邊倒，集體調侃我的品位，是不是啥也沒吃過，吃啥都好吃。這不，在成都人民公園的對面吃了一頓老媽蹄花，看到一排的正宗老媽蹄花，也不知道誰家是正宗？
話說本日來到了人民公園，公園東北門對面是一溜的老媽蹄花，讓人眼花繚亂。嚇得我，趕緊拿出手機看點評，不看還好，評論裡面基本上是張冠李戴，也是一片混亂。
其實並不餓，也不是飯口時間，就是想嘗一嘗。要知道，我們北方人並不擅吃辣，上次的成都之行，做足了美食攻略，第一天到成都之後，就按照攻略打車去吃，出租車司機一頭霧水，撓著頭說，這麼偏僻的地方，你們咋知道的？
可是，北方人雄心勃勃的美食之旅在品嚐第一家後，就戛然而止了。太辣了，太辣了，簡直無法忍受。後來偶然嚐到了老媽蹄花，肉質酥爛，湯汁香甜，關鍵是不辣，這次一定要再嚐嚐。
看到這家比較乾淨，就是他家了。
既然不餓，那就點個小份的雪豆蹄花和冰粉。
先說這個冰粉，上面有花生碎、山楂片和葡萄乾。入口冰涼香甜，嫩滑爽口，這道小甜品很不錯。
蹄花是整整一隻豬腳，奶白色半透明的湯汁很是誘人，顯然是熬了好久。可以先喝湯，清清淡淡，很香但卻不覺得油膩。
蹄花已燉得軟糯，入口即脫骨，滿嘴的膠原蛋白。肉質鮮嫩且保留了原本的香味，口重的可以蘸微辣的油碟來吃。蹄花湯裡的芸豆是亮點，大顆的芸豆早已綿爛，保留著豆子的特有香甜，還吸收了蹄花的淡淡油脂。
慢慢地在小店裡消了暑氣，開始研究起到底哪一個才是正宗的“老媽蹄花”？先解決“總店”的概念，我覺得還是直接忽視吧，所謂總店就是個稱謂，並沒有我們想象中的“總店”“分店”的含義。
至於這個“老媽”的概念，更是複雜。就在人民公園附近這麼小小的區域內，有“老媽”、“謝老媽”、“易老媽”、“丁太婆老媽”，哈哈，我到的這家是“黃老媽”，請仔細看上圖的筷子筒，神仙也難區分啊！
好吧，既然很難區分，也就不區分了。我的經驗裡，能開在一起的飯店，水平大致差不多，要不，早就被淘汰了。這麼一想，倒是釋然了。也需要精確地區分這些“老媽”的優劣，應該點一些類似“夫妻肺片”和“兔頭”之類的招牌菜，再論高下就簡單多了。
細思極恐之下，又發現了一次性餐具包裝上的收費信息，頓時有點驚恐。
筷子包裝上也有收費的字樣，難道我又被“套路”了？心裡有點不爽，雖說兩個人也就4元錢的餐具費，那也應該事先告知啊。
氣鼓鼓地去結賬，看到賬單，我的臉瞬間通紅，原來虛驚一場，我是“小人之心度君子之腹”，我咋變成驚弓之鳥了？
有網友說，其實成都的蹄花味道都差不多，也別糾結什麼正不正宗了，吃著順口就好了。出來玩，開心最重要了，您說是不是這個理兒？
懶遊的故事
我覺得炒作大師，中華酒樓好吃，正宗的川菜，來炒作大師吃過很多次飯了，這次又來打卡了，點了我最喜歡的吉祥掌中寶，這道菜真的是百吃不厭，特別大一份，掌中寶特別多，裡面的藕丁也很好吃，味道也很香，食材感覺很新鮮，還有吉迎泰牛蛙，看著辣椒挺多的，其實一點也不辣，吃起來很香，配菜還有我最喜歡的木耳，點了一份清炒時蔬，特好吃，很新鮮。
去其糟粕阿瑟
我來回答的具體點。
面:
1.張記鱔魚麵，地址可以在點評網搜下 重點推薦鱔魚麵和松茸雞湯，雖然貴，但味道值。
2.板凳面，地址大約在肖家河的玉林中學對面，到了那邊隨便問下都知道。我個人感覺裡面的各種面都挺好吃。
3.全味面，地址位於一環路東風路附近，推薦燒雞面，燒兔面，燒肉面。
火鍋:
1.新鴻社重慶老火鍋，具體地址可以點評搜，地方破，味道好。
2.重慶趙二老火鍋，在天府三街和劍南大道口，分店在益州大道盛邦街，特地是味道好，性價比高。
3.青年火鍋，點評網搜下地址即可。
其他:
1.明婷飯店，吃川菜。
2.奎星樓街:裡面各種好吃的都有，特別一些網紅店。
3.其他:其實成都每個生活聚居區附近都有好吃的，隨便找下問下都有。
總結:好吃的太多，不要迷信網紅店。
樓庫二手房施施
成都市於2010年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網絡並被授予"美食之都"稱號，“食在中國，味在成都”，這是聯合國專家對成都的評價。目前春熙路、寬窄巷子、339廣場等“網紅地標”成為遊客和廣大市民的“打卡地”。這裡呢我就給大家介紹一些成都值得一吃的美食。
1.嚴太婆鍋盔
鍋盔分兩種，白味的鍋盔，用刀將餅皮分開，加入拌牛肉、拌三絲、拌涼粉等，外焦裡嫩，麻辣鮮香；還有一種甜口的鍋盔，就是紅糖鍋盔，紅糖鍋盔是直接將紅糖包在鍋盔裡烤制，趁熱吃，紅糖餡料會在嘴裡爆漿開來。嚴太婆鍋盔從始至終不改初心，不斷創新，已由當初四種口味發展到現今12種口味，及時滿足各類消費群體的口味需求。
2. 洞子口張老二甜水麵
甜水麵又叫棒棒面或棍棍面，麵條在揉的時候放入了少量食鹽，所以麵條儘管粗，卻不會外鹹裡淡而且相當的有嚼頭，調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮。粗壯的麵條，具有硬朗、堅韌的風格，各式甜水麵 ，一上嘴就能感覺它的力度。加之紅油辣椒、複製醬油、芝麻醬、蒜泥調味，夠刺激，再配上花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最後會辣上那麼一下，香味會在嘴裡停留很久。而且勁道的麵條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。
3.賀記蛋烘糕
蛋烘糕是用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成的。常見的餡心有白糖芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、泡豇豆、火腿等。以專用銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟，再包入鹹餡或甜餡食用，蛋烘糕的色澤金黃，鬆軟柔嫩，老少皆宜，酥酥脆脆的外皮包裹上豐富的肉餡，簡直是人間美味。
4. 老媽兔頭
麻辣兔頭是成都特色名小吃之一，起源於雙流，味道麻辣五香兼得，鮮嫩味美，是最佳的宵夜下酒菜。啃兔頭要先從牙齒掰開分成兩半，這一半肉最多，啃起來很過癮；吃完臉頰上的後，手指一勾，兔舌頭伸了出來，咬到嘴裡，柔軟中帶著韌脆。兔下顎已沒什麼好吃的，但骨頭裡滋味尚存，仔仔細細吮吸一遍，這才算是啃乾淨。咬碎那啃得很光滑的兔頭頂，看見完整的浸著紅油的一小坨腦花，用手指將整個完整地捻出，或者用小勺子舀出來，入口，香！軟！嫩！滑！但卻卻仍意猶未盡。
成都還有許多說都說不完的美食，甚至街邊隨便一家小店的味道都不差，有機會大家一定要親自到成都的街頭走一走哦！
政七街木子張
有誰吃過烤匠嗎？必須五星好評的一家店！超級喜歡，每天都想吃！魚又鮮又香又麻又辣，黑豆花豆腐也超級好吃！等餐提供的茶水也很不錯，還有乾紅棗，算很不錯的了！
這次只吃了招牌的，下次再嚐嚐別的口味的！還有芝士紅薯也是超級好吃，流口水！
用戶3510050049624
當然是炒作大師民間飯店！
下雨也不能阻止吃貨的腳步，下班之後堵著車開過去，兩個人噼裡啪啦點了一堆，但是沒有小龍蝦不開心。老闆說天氣不好，沒有小龍蝦。點了雙脆，最火爆的口味是麻辣燙但是因為點了麻辣燙拌嫩牛肉，所以雙脆改成了鮮椒的，太辣了! ! !想著下飯還點了蛋炒飯，又一次吃到扶牆出，不想坐車回家。牛肉最好吃，炒麵在罐罐裡的時候最有特色哈哈哈哈哈，吃了會不會發財。味道不錯!下次會再來一定要吃到小龍蝦。
舊燈_
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記錄家鄉美麗四川
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王小妖要戒肉
成都是亞洲首個世界美食之都，成都的美食當然多了。比如：成都棒棒雞、騰椒缽缽雞、愛烤手撕烤兔、雞湯鋪蓋面、冷鍋串串香、夫妻肺片、麻辣燙、火鍋等很多有特色的美食！歡迎到成都來玩，來品嚐成都的美食哈……
