03.05 我是瀘州人,家在內蒙古從事小飯店,想到成都再學習經典川菜小面,請大家幫忙出主意,謝謝?

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瀘州人還有必要學小面嗎?去敘永把豆湯麵研究透吧,也算為瀘州貧窮地區作了貢獻,為敘永打了廣告,至於川菜,瀘州宜賓為小河幫川菜,本身就很有特點,貴精不在多,結合當地消費,組合一套菜品吧,我不建議老闆當廚師,因為兩者屬性不同,兩個角色兼顧,都做不好。



金戈192915943


我有個朋友也在內蒙古做飯店有十多年了,說明生意好,手藝也好!多學習才能有更多機會發展!


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