教你一個補鐵補維生素的食譜，寶寶吃了聰明，老人吃了氣血旺，做法簡單，食材常見，有時間給家人做一次吧
第一步：香菇去掉蒂，洗乾淨切成沫，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
雞蛋打入碗中，把蛋黃和蛋清分離，
第二步：豬肉剁成沫，加入適量的鹽，姜沫，蔥沫，老抽，蠔油，
把香菇沫放入，再用蛋清攪拌均勻，（一斤豬肉加入兩個雞蛋清），豬肉富含有機鐵，和香菇搭配，不但補鐵補維生素，而且味道變得更鮮美，提高食慾，增強人體免疫力，非常適合寶寶和老人食用。
第三步：準備一個乾淨的盤子，刷上油，然後把肉餅壓扁，中間掏一個窩，
做成鳥窩的形狀
然後把蛋黃放入窩中，雞蛋富含蛋白質和多種營養元素，寶寶吃了聰明，老人吃了精氣十足，氣血旺盛
第四步：蒸鍋加足量水，把丸子放入籠屜裡，大火蒸十五分鐘
十五分鐘後，太陽蛋就蒸好了，撒上一些香蔥，味道真的太香了
做法是不是非常簡單？
喜歡的話，就趕緊收藏，有時間給家人做一次。
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