03.05 迄今為止走南闖北的你,吃過最難忘的美食是什麼?

重慶好吃狗


走過很多城市,每個城市都有自己的味道和美食,在我記憶中最難忘的就是廣州早茶,一盅兩件所包含的精髓。驗證了一句話,食在廣州,味在西關,尋味順德,味道中山,看了這些記錄片估計有很多和我一樣心動的人,迫不及待出發了。

西關是正宗廣式點心發源地,很多名小吃都是起源這裡,去廣州怎麼能不去西關伴溪酒家品早茶,看風景。還有很多市區開的幾年前去的大同再去的時候都已經關門了,上下九知名的又全是遊客,市區連鎖點都德還算可以吧,記憶最深還是幾年前品大同的味道印象深刻,周圍全是廣州話,沒有遊客,味道自然沒得說,順著電視紀錄片往北順德到了。

順德清暉園旁邊華蓋路步行街,民信甜品來了一定要試試,步行街走到頭有家煲仔飯我只能說比牛展煲仔飯好10000萬倍,又好吃,又便宜,滑雞飯吃一次你會愛上她。

吃的玩的很多,去到一個地方總會有這記憶深刻的美食美景,只要是觸動你味蕾或心靈的那一下,就會印象深刻。

那一年,他站了一天一夜的火車來看我,累的腳都浮腫了。我在火車站接他的時候,眼淚差點奪眶而出,夜幕低垂,他一見我就把我的手拉了過來,很暖和。

火車上人多,他基本沒怎麼吃東西,我帶他到附近的小吃街去,給他要了碗蛋炒飯。那老闆看著我們一直笑,狠狠的放了一大勺豬油,溫熱的米飯放進去,刺啦一聲激起一陣煙霧,放點紅紅的糟辣椒,黃澄澄的雞蛋一大塊一大塊的,臨出鍋的時候一把香蔥讓飯錦上添花,還配著一碗三鮮湯。

我的家鄉在山西的一個小城市,距離內蒙非常近,父親經常開車帶我們去內蒙玩耍,我印象中我最難忘的就是去內蒙吃烤全羊和燜面,尤其那頓燜面,時至今日讓我依舊念念不忘,前不久還去內蒙吃了一頓燜面,但是早已經不是原來的味道。


吃播排行榜


我覺得我今生吃過最好的東西,就是廣洲火車站附近的包子了,它將我一生都不會忘記的美食…

記得那時候是我第一次跟老鄉出遠門打工。老鄉說廣州火車站有好多小偷,叫我把錢給他拿著,可誰知一下火車,我就再也沒見到我老鄉了。

在那人生地不熟的車站,我傻傻的在出口處站了一天一夜,沒吃一口飯,也沒喝過一口水,生怕老鄉來了看不見我…到了第二天下午的時候,有個大叔過來問我找不找工作?我當時身無分文,感覺自己隨時都會倒下,那個大叔也看出來了,一把拉著我,給我買了三個包子,一瓶水…

後來我跟他做了一年,回家的時候他還給我買了好多禮物…

所以要我說今生最難忘的美食就是廣州的包子,它不光好吃,更多的是那裡邊包含著一種愛,一種溫暖,一份感動,永不相忘!藉此平臺也謝謝那位幫過我的大叔……祝好人一生平安!



土家榮哥


既然說走南闖北最難忘的美食那一定是最艱苦時候吃過的東西。憶苦思甜嘛。

我最難忘的美食,一個是剛開始創業的時候,啃過五毛錢的一個硬饅頭。一個是媽媽做的家裡飯。

讀書時候勤工儉學,為了減輕家裡負擔,我自己一天打幾分工做兼職,賣報紙,端盤子,服務員,發傳單,晚上還回寢室開小賣部。

記得剛開始開小賣部時候,為了節省成本,跑到漢正街進貨,因為錢少進的貨不多,遭人白眼,有時候從早上等到下午,老闆倉庫的貨還沒有調出來,別人所有客人的貨發完了才發我們的,我們中午一人買個五毛錢的饅頭和一塊錢的礦泉水揣兜裡,蹲路邊等發貨,一等就是一整天。

因為怕中午吃了,下午就餓了,嚐嚐一個饅頭留到下午才捨得吃,要留著力氣搬貨坐公交車回學校。

經常等到快天黑拿到貨以後,饅頭都硬了,一搓還掉渣。在當時是很難下嚥的,很多年過去了,那味道至今記憶猶新,反而覺得難以忘懷,可是現在把饅頭買了放一天再吃,卻吃不出當年的感覺和味道了。

還有最窮的時候,最奢侈的肉食就是餃子和小籠包,因為便宜又能吃到肉的就是餃子和小籠包了。

而真正最難以忘懷的肯定還是家裡飯,在外面不管是粗茶淡飯還是山珍海味,肯定始終比不上媽媽做的飯菜,因為有家的味道。





中國食話實說


走過很多路,也吃過很多美食,現在想想我最想吃的還是廣東的腸粉。

今天在孩子學校門口,看到一個小流動小推車在做腸粉,因為我們家鄉這邊很少見,所以就有很多人圍觀。我家孩子也看著此較稀奇,我也就給孩子來了一份。


看著剛出蒸屜熱氣騰騰的腸粉,思緒一下回到了剛到南方的情景。那時候,公司除了早餐有變化外,一日三餐頓頓吃米飯,對於一個生在北方,長在北方的人來說,實在是一時難以接受。偶爾有一次休息,一南方同事帶去了一家其貌不揚的小店,吃了一次腸粉,我便愛上了這個清新淡雅的廣東特色小吃。其粉薄剔透、味鮮、爽滑、口感獨特讓人念念不忘。



多少年過去了,這份味道一直都神奇的存在。而如今,在自己的家鄉再次見到腸粉,喚醒了遺失多年的那份味覺,感覺真好。


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廣東的早茶。

記得那年去廣東出差,一早,同事說去嚐嚐廣東的早茶,廣東特色,廣東人休閒方式之一“早茶”,或者一家、或者朋友、三五人一桌,老人孩子、朋友、鄰居喝茶聊天,很是悠閒。

看著數不勝數的小茶點“叉燒包”“蝦餃”“腸粉”“糯米雞”,真是不知道該朝哪個下手,只恨自己胃口太小,不能一一品嚐。

最喜歡的還是“紅豆糕”,糯糯的、淡淡的甜、紅豆味十足,吃上去清清爽爽的,多少年過去以後還是想念那天的紅豆糕。“蝦餃”味道也記憶猶新,晶瑩剔透的外皮,QQ的彈彈的,濃濃的鮮蝦味道,只有地道的廣東師傅才能掌握好這個工藝吧。
最深刻的體會還有服務員的貼心態度,較比北方人的粗放,南方人的服務態度細膩、周到,稍一回頭服務員立刻過來,問是不是需要“調羹”,心裡暗暗佩服這服務態度,及時揣摩出客戶的需要且給客戶一種貼心的感受,是北方的服務員需要提升的。


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迄今為止走南闖北的我吃過最美味的美食就是山西板面,其實全國各地去過很多地方,也吃過很多美味的麵食,美味的小吃,但是印象最深的還屬山西板面。

為什麼對山西板面印象這麼深刻?那是因為有故事。

記得那是我剛畢業的時候,剛剛找到工作,在公司還沒有上班幾天,公司都沒有了解,突然被要求出差其實當時家裡父母還挺擔心,總是擔心我進了傳銷被人忽悠給賣了,我當時也不知道是什麼情況,說讓我出差我就出差,跟著一個我也不怎麼熟悉的師傅一起去山西市場做導購。

那是很多年前的事情了,當時市場怎麼樣業績怎麼樣我都不記得,只記得當時在那個地方沒有別的吃的可選,不像我們這邊天天吃大米,那邊幾乎天天是吃麵食,自己很不習慣,每天都覺得吃不飽,大概是餓了兩三天,有一次被店員邀請去那種用塑料袋搭著帳篷,裡邊擺著一口大鍋和一個案板,那裡的師傅就在那和麵,一邊和麵一邊扯麵,扯的很寬的麵條,下在鍋裡煮,煮好了之後就用它們調製好的滷子放進去,燙幾片菜葉子,加一塊錢的話會給你一個滷蛋。就這樣簡單的一碗麵當時是要5塊錢,但是在那個寒冷的冬天卻是我吃過的最美味的美食。

後來離開那個地方就再也沒有吃一個叫山西板面的美食,所以今天看到這個題目我又想起來那是我在最窮最落魄,最無助的時候吃過最美味的麵條。



二哥瞎叨叨


吃過最難吃的東西。

1.天津狗不理包子。08年去俄羅斯出差,從天津出發,順便在天津吃了狗不理包子,那個巨難吃。我不知道為什麼這麼有名,我不知道狗不理就是這麼難吃還是我沒有吃到正宗的。這讓我很遺憾。還沒有我們渭南時辰包子好吃。

2.徐州的板面。我覺得這個是因人而異,我老公很愛吃徐州板面,而我是一口也吃不下去。麵條太硬了,裡面還有個硬心,讓我覺得麵條沒有煮熟。還有我說不要辣子,呵呵,人家的湯就是拿辣子熬滴。我欲哭無淚,還是乖乖回家做油潑面吃。

3.徐州的餃子。徐州本土餃子特別的巨無霸。真的是吃幾個就飽了。由於餃子太大,煮不很熟,吃起來特別容易消化不良。同理的還有徐州本土的餛飩,是我吃過最難吃的餛飩。最好吃的餛飩就是福建千里香餛飩。

說了兩個徐州難吃的東西,其實徐州還是有很多美食,徐州的烙饃饃特別好吃,徐州的地鍋很美味。還有徐州人,熱情善良。


六樓家主婦


對於人們最難忘的,往往不見得有多美,但它卻是最刻骨銘心的。

我最難忘的就不說了,我要把它深深的埋在心底,等什麼時候有時間了在自己慢慢的去回味。

不過對我印象深刻的就是二十幾歲一個人騎著摩托從山裡回來,半路上趕上了大雨,漆黑的雨夜,讓我根本看不到前行的方向,身上還特冷,衣服都溼透了,我掛著一檔在雨中緩慢爬行……

突然間的一處微弱燈火讓我找到了一種彷彿迷失的孩子突然找到了家的感覺。

那是一個鄉村小吃店,老闆娘極為熱情,一碗熱乎乎的熗鍋面讓我渾身瀰漫著溫暖。

事隔多年,什麼時候想起來,都感覺到特溫暖。

這或許算是難忘而珍貴的美食吧!

至少對於我來說這樣的!



臭臭39361481











飯小澤澤


肯定是廣東腸粉啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊(破音)!!

相信腸粉對於大多數廣東小夥伴來說,肯定是早餐必備,更是一份代表了記憶的超級美食。記得小編第一次吃腸粉,是在一個烏雲密佈的早晨。那時,我在爸爸媽媽的硬磨硬泡下,極其不情願地上了幼兒園。小臉耷拉著的我,迫於媽媽的淫威下被拉著手,徐徐前行。



然後,我們就來到了一家腸粉店,店面很小,記得當時我還嫌棄這是什麼破店來著hhh,殊不知,以後的我在這一吃,就是十年。 記得老闆把腸粉端上來的時候,我是拒絕的。這咩破玩意呀?黏黏吉吉的像豬大腸一樣,裡面還有這麼多蔬菜,吃不到肉我不要面子嘛?還倒怎麼多醬油,我又要拔牙了怎麼辦,誒呦唔食唔食(嫌棄臉)!“趕緊吃完上幼兒園!” “哦”夾起一塊就往嘴塞。



初嘗一口,當時小編才疏學淺,現在才懂用“驚為天人”來形容當時感受。微燙的腸粉入口,潤滑的米膜不停地在舌尖上滑動,麵皮裡面的蔬菜肉時不時突破蹦出,撩撥著你的味蕾,廚師精心調配的淡醬油鹹淡適宜,營造了口腔裡曖昧的氣氛。溫柔潤滑,甚至讓人不忍去咀嚼,就像少女的肌……算了算了,不搞黃色。



總之,腸粉真的讓小編一口就愛了,縱使小編現在身處異鄉,在外面每次路過腸粉小店的時候,總是會觸“腸”生情,忍不住來一份。真心推薦呦,其實腸粉的正宗說法,真的不是有固定之說,就算是豪華的大門店,還是簡陋的小攤,各家都有各家的做法和風味,足夠滿足各大吃貨去尋寶了嘻嘻。

你們外省的人壞的很!都說我們廣東人吃蟑螂吃老鼠吃福建人,明明不是這樣子的好嘛╯^╰ 廣東明明有這麼好吃的腸粉,實在不行把蟑螂老鼠福建人都放進去,一起包……


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