如果要論南京迷惑行為大賞,【還穿著短袖就開始計劃賞秋】 絕對能擠進top3。
當然這也不能怪南京人,金陵秋天的短暫,沒有經歷過T恤剛脫下就換呢子大衣的人,是沒有資格置喙的。
不過,鎖金村的人是沒有這個煩惱的。
樓下湯包店開始販售的蟹黃湯包,清晨菜市場整齊擺放的茭白,還有空氣中糖炒栗子和桂花混合在一起的味道……
這些都時時刻刻地提醒著鎖金人——南京的秋天開始了。
- 01 -
/南京的秋天,藏在鎖金村的菜場裡/
不知不覺間,秋季時令的蔬菜和水果偷偷擺滿了菜場的每一個櫃檯。
在鎖金村,最早能發現秋天氣息的,一定是每天早上來買菜的人。
升級改造一新的鎖金農貿市場,看著整潔又大氣。
還是從前的配方,還是從前的味道。去熟悉的老闆那裡聊一聊,今天家裡吃什麼也就定下來了。
蓮花一夏的生息枯榮,精華全濃縮在了一節蓮藕裡。
買回家洗淨,或者涼拌或者清炒或者燉湯,都能給胃極大的滿足。
菱角,南京人都叫老菱。這個時節的老菱正是深紅色,10塊錢就能買上三斤。
比起做菜,孩子更喜歡煮熟了當零食吃,粉粉糯糯的口感,化成一口特有的清甜。
南京人秋天的餐桌上,當然少不了茭白這一味。
相比於夏季上市的“越冬茭白”,秋天的茭白,經過一整個春夏充沛的雨水滋潤,自然更加鮮嫩甜美了。
之前刷爆網絡的“菜市場文案”,鎖金村也有。
“來自秦嶺深處的野柿子,真的好甜,超好吃。”賣點清晰,直戳痛點,就問你買不買?
如果要選一個南京人都同意的入秋儀式,吃蟹想必當之無愧。
菜市場隔兩步就是一個蟹攤,新鮮的大閘蟹滿滿當當地排滿了整條桌子,看著就心生歡喜。
十月的螃蟹賽神仙,現在已經正式進入螃蟹的最佳賞味期啦!
賣蟹的老闆各個都是手藝人,取蟹,牽繩,眼花繚亂的幾個動作之後,剛才還張牙舞爪的螃蟹,已經被安排得明明白白。
- 02 -
/玄武湖,鎖金人的賞秋後花園/
對於住在南京絕對市中心——玄武區龍蟠路的鎖金人來說:
除了清晨的菜市場之外,玄武湖是他們唯二發現秋天的地方。
吃完飯出去遛彎,過馬路後順著情侶園慢悠悠地晃盪。
然後,在玄武湖和金陵的秋天撞了個滿懷。
蓮葉田田的湖中,遠遠看去似乎還是一片綠色。
而當你慢慢走近,其間隱約出現的枯黃和衰敗,昭示著這個夏天的結束。
沿湖的梧桐道已經漸漸轉黃, 就連湖風也能明顯感覺到每天都更涼了一點。
路上稀疏地鋪著枯黃的落葉,走起來“咯吱咯吱”的。
如果要選秋季玄武湖最愛的植物,樂樂一定要給蘆葦瘋狂打call!
低飽和度的金色,卻
同時融合了秋天特有的豐收和蕭瑟。賞楓,是南京人不可缺少的入秋儀式感。
玄武湖內路邊的一樹紅楓,讓人驚喜又意外。深紅的楓葉純粹絢爛,吸引著所有過路人的目光。
銀杏大道上則是另一種景象。
金黃由銀杏葉的邊緣漸漸散開,這一場青黃不接的較量,是金陵秋與夏的替換與交接。
嫌錢倉太遠的朋友,家門口的玄武湖其實也可以賞葵。
小巧精緻的向日葵,一株株地盛放在花田之中,瞬間點亮了玄武湖的秋色。
除了向日葵,還有沿河的水生美人蕉,橋邊含苞待放的木芙蓉……
紅得豔麗,粉得嬌嫩,即使是秋天,玄武湖好像也從來不缺顏色。
最驚喜的發現,當屬這一株山楂樹。
山楂正值成熟的季節,一大片綠葉之中,鮮紅飽滿的果實一簇簇地墜在枝頭,這是秋季才有的豐收體驗。
十月,枯萎和盛放同時在玄武湖上演。
而從初秋到深秋的金陵之景,住在隔壁的鎖金人統統盡收眼底。
- 03 -
/ 鎖金人:賞秋?不如食秋!/
江湖傳聞:一入鎖金胖三斤。
所以其實前面說了那麼多,對於鎖金人來說,賞秋還是其次,食秋才是重點。
藏在居民樓下的京華湯包,沒有顯眼的招牌,硬是靠著超一流的口碑,籠絡了一批老客自來水。
天氣剛開始轉涼,就有老客開始隔三差五來問今年的蟹黃湯包上了沒。
美味的期待,在這裡一點兒也沒落空。外表看著平平無奇,可是剛一咬開濃濃的蟹黃味便充滿了口腔。
肥瘦適中的肉餡,加上秋季最肥美的蟹黃,就連湯包裡的汁水都被染成誘人的蟹黃色。
鮮就一個字,我要為這籠湯包說好多次!
店家還貼心地煮了滿滿一大鍋的豆漿,完全免費,隨喝隨取。
豆香味十足,微甜,配著湯包吃可以說是無敵啦~
乾燥的秋天,總需要來點梨子滋潤一下。
鎖金二村的這家傳奇烤梨,一度登上了某點評鎖金美食榜單的第一名。
烤梨爺爺如今年歲已高,攤子交給了家人打理。
他家有烤梨、烤紅薯和烤玉米可以選擇,烤出來的食物外皮皺皺的,可是高溫同時也鎖住了最甜蜜的部分。
烤梨吃起來口感和燉梨其實差不多,都是很溫潤。
唯一不同的一點,可能是烘烤保留了梨汁最原始的味道,一口下去,直接甜到心底。
排兩三個小時買50塊錢板栗這種事,鎖金人是怎麼也不能懂的。
家門口的板栗店,物美價又廉,油光鋥亮的板栗一捏就開了,金黃的栗子把澱粉的香甜發揮到了極致。
鎖金村,一個四季分明的地方。
每個季節的風景與美食,都能在這裡發揮出最本真的樣子,也能得到最大的欣賞。
而鎖金村,好像就是有這樣的力量,不管是誰來到這裡,都能很快被帶進這種閒適的生活節奏裡。
然後在一起,融化在這個迷人的秋天裡。
閱讀更多 微六安網 的文章