旅行，不是去到一個地方拍個照簽個到，而是身心放鬆，看那些沒看過的風景，吃那些沒吃過的美食。
順德山清水秀，風景動人，這裡的菜餚出了名的清、鮮、爽、嫩、滑...每一種食物都是舌尖上的絕頂享受！
如果你也像嚐嚐精雕細琢的美味，不妨去尋“順德滋味”。
| 推薦美食路線 |
D1 逢簡水鄉—順德博物館—順德清暉園—大良華蓋路步行街
D2 佛山祖廟—黃埔軍校舊址—石室聖心大教堂—沙面島
D3 越秀公園—陳家祠—荔灣湖公園
| 必吃早茶 |
►蝦餃
皮薄餡豐，抿嘴輕輕咬破薄薄的透明餃皮，整隻的蝦仁呼之欲出，吃一個滿口的鮮美，幸福感陡增。
►豉汁蒸鳳爪
醬香味濃郁，口感勁道，好吃得停不下來。
►綠茶紅豆薄撐
每一層都不一樣，外皮咬下去能聽到嘎吱的脆響，裡面卻是軟的，有綠茶的煎過的油脂香，還有甜甜的紅豆香，簡直是神仙組合。
►金醬金錢肚
肥而不膩，醬汁可口，食材新鮮，吃起來很有嚼勁。
►玫瑰紫薯酥
香濃的紫薯味混合著淡淡的玫瑰香，甜度恰到好處。
►陳村粉
特點是薄、爽、滑、軟。在鋪上排骨、牛肉、蔬菜等醬料湯汁，醇香滑口，非常好吃。
►倫教糕
發酵過的米粉製品，看著油光透亮，聞著淡淡酒香，償一口軟糯柔韌。感覺有點像上海的酒釀餅，但糕體又是細密蜂窩狀的，有彈性很好吃。
►流沙包
它不同於奶黃的絕對甜膩，加了鹹蛋黃使口感微微鹹，還有一點點沙質。掰開來能看到汁水流出。
►鮮蝦蟹籽燒麥
滿滿的蝦肉和蟹籽相得益彰，兩種不一樣的Q彈在舌尖輪流替換，一口氣能連吃好幾個。
►炒牛奶
光亮潔白，鮮嫩軟滑，奶味濃郁。鹹甜皆可，可佐酒，又可作點心送茶。
►脆皮紅米腸
夾起來蘸一點醬汁，大口咬下去，外皮滑嫩，中間的脆皮包裹著Q彈的蝦肉，層次感很豐富。
►生滾粥
單吃粥、魚片、鮮蝦、菜葉，都只是它們原本的味道，然而合在一起，慢慢咀嚼，就開始生津回甜。
►奶滾粥
加入了鮮奶，本來就順滑的粥，多了幾絲奶的香味。
推薦店：順德人家食府(黃金廣場店)、龍的酒樓（近良路1號龍的廣場）、黃但記(陳村粉食府)、香雲軒(大良清暉路)、東城酒店(東樂路)、伯樂居茶藝館(丹桂路店)等。
| 必吃順德菜餚 |
►魚生
順德這邊的魚生十分出名，口感糯糯的，略有嚼頭，另有煎、炸、拌、煲等多種做法，總有一樣讓你喜歡。
►燒鵝
肉質多汁，不塞牙，油而不膩。各種香料之間的比例平衡，鹹淡剛剛好，同時也沒有搶了鵝肉的鮮味。
►幹煎羅氏蝦
甜鹹味道的醬汁包裹住整隻大蝦，最特別的是蝦頭處焗了濃濃的芝士，蝦肉飽滿而充滿彈性。
►煎焗竹腸
口感脆脆的又帶點嚼勁，煎過之後包裹了蒜香的味道。
►炸奶盒
炸過的外殼酥脆香，內裡的牛奶又甜又純，甜食星人的福利。
►煎釀豆腐
外脆裡嫩，豆香十足。
►順德火鍋
用粥底代替原本的火鍋湯底來燙新鮮的食材。米湯變成天然的增滑劑，包裹著食材在鍋裡咕嚕咕嚕，數秒後撈起，蘸上秘製的蘸料，清甜鮮美。
►吊燒雞
皮很香脆，雞肉超滑嫩，肉汁很鮮美。
►紫蘇排骨
排骨炸的恰到好處，加上滲透的紫蘇葉味道，非常獨特美味。
►蛇宴
一蛇四味，撈蛇皮、椒鹽蛇段、蛇血炒飯和川貝蛇膽燉湯，脆彈鮮香，值得嘗新。
►上湯莧菜
軟嫩鮮香，清口解膩。
►菊花水蛇羹
羹味道綿軟甘香，內容豐富，蛇肉、魚肚入口滑嫩，細品之下，還是能嚐出蛇肉特有的野味。
►煲仔飯
黃鱔臘味煲仔飯、臘腸臘肉煲仔飯、田雞煲仔飯等，米飯一粒一粒的，浸入了菜品的香氣，很好吃，煲底的鍋巴也特別香脆。
推薦店：豬肉婆私房菜（展業路）、了能私房菜（大良祥興南路）、肥妹飯堂（倫教三洲飛星遊樂場旁）、龍橋私廚（容桂容裡龍源西路）、德雲居飯館（德雲街）、我傢俬廚（大良和桂三街盈翠華庭）、肥光魚生（大良街道北區）、阿多私房菜（龍眼村南巷）、紅星光發煲仔飯（紅星店）等。
| 必嘗甜點 |
►雙皮奶
雙皮奶，順德說第二，世上便沒人再敢拍第一。散發著陣陣奶香，絲般順滑牛乳，有一種原始而純粹的美味。
►水牛奶
很香濃，甜而不膩，唇齒留香。
►炸牛奶
以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。
►姜撞奶
以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。
►椰子燉奶
甜而不膩，淡淡的椰子味伴著奶香，簡直不能再美好了。
推薦店：歡記牛乳牛奶（金榜上街）、民信老鋪(華蓋路店)、仁信老鋪(華蓋路店)、金榜牛奶店（甲子路)、喜茶(大良店)、黃師奶糖水店（陳村總店）等。
順德的美食實在是說不完，也吃不完。
俗話說，“食在廣州，廚出鳳城”，然而只有切身來到這裡，才能會到“廚在鳳城”的真正含義。
旅行的目的，
不僅在於美麗的風景，
還在於令人慾罷不能的美食，
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