川菜主廚重慶張
過年農村是不是家家都殺豬？
記得小時候，特別望過年，過年的時候家家戶戶都要殺豬。那個時候每個家庭中都養豬的，而且家家戶戶都把豬養的肥肥的，到過年了就殺了。一到殺豬的時候就去看大人們殺豬的場景，還要請幾個人幫忙，很是熱鬧。現在再農村的人養豬的不是很多了，由於年輕人都外出打開了，一些老人在家裡無力勞作，養豬其實也很辛苦的。
現在農村也是想吃的時候才去市場買，方便，養豬現在成本高，又辛苦，所以在農村養豬會越來越少。
渝鄉老馬
過年不殺豬，我們那分魚，殺羊
real518
我的回答是，N0，自古以來在我們農村老家都沒有，家家戶戶殺豬的習慣。 拿以前來說吧，七八十年代，那個時候太窮，吃不起肉，更別說家家戶戶殺豬吃肉了。現在呢？農村人過年可以去鎮上集市或者超市去購買豬肉，也沒必要去殺豬
豫北鄉村
過年農村是不是家家都殺豬，其它地方不知道。就我們村鄰近幾個同姓的村民小組而言，也要分兩個時間段才能說得清楚。一是改革開放下放責任田時期，那時候家家戶戶都有過年豬殺。現在有豬殺的農戶大約只有20%左右，80%的農家沒有過年豬殺。
過年農村家家有豬殺的時代大約是下放責任田時期的七、八十年代。那時候國家改革開放政策剛剛起步，"南下打工”和"農民工“的詞語還沒有產生。農民耕種土地的所有收穫都歸個人所有，剛從飢餓中走出來的農民幹勁十足，情緒高漲，開墾了大量的荒山耕地。農作物及糧食豐盛富足；自然摧生了每家農戶都餵養了幾頭牲豬，殺過年豬也就成了農村每戶農家的一種時尙，幾乎家家戶戶必殺一至兩頭過年豬。
現在農村餵豬的農戶只有留守老人及陪讀子女上學的家庭婦女，大部分年輕男女都外去打工或到各地經商。餵豬的農戶一個村莊村民組幾十戶農家大概就只有幾戶至十來戶農家。不過農民過年是不吃飼料餵養的豬肉的。農民自己餵養的牲豬一般都很少吃飼料甚至或不喂生長素一類的飼料。豬肉只是價格貴一點，還是可以買得到的。
現在農村雖說不是家家戶戶都有過年豬殺，但各種肉類食物還是土生土長餵養的。比如土豬、土雞、山羊魚類，各種蔬菜都是農民自己餵養和種植的。
誰傻了
現在新聞裡過年殺人的比殺豬的多，主要是農村家庭養豬的少了，單個家庭人口少了，夫妻分居的多了感情少了。
壽春陳
到哪裡弄豬？
