07.21 CoCo都上新了酸奶冰沙,你们上车了么~

CoCo都上新了酸奶冰沙,你们上车了么~

在中国茶文化浓厚的底蕴下,中国饮品行业已经成为中国食品行业中发展快的市场之一,茶饮市场呈现快速的发展趋势,可谓是日新月异,随时都有新的“爆点”发生。

茶之所以如此普及,被不同民族不同文化所接受,很大程度上是因为茶叶与人体健康存在着密切的关系,因此在随着人们生活水平提高,越来越注重健康与时尚追求的大环境下,茶饮市场竞争也越来越激烈。

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消费的升级带来的是产品的升级,90后的消费主力群体带来的不仅仅是口味上的竞争,更是产品、颜值、健康、服务上的竞争,每一家门店都在产品上新上挖空了心思,奶茶的发展史就是一个典型的例子,由传统的冲兑奶茶逐渐发展成为健康的潮流饮品。

尤其是近2年来,益菌多、酸奶产品悄然走红,一点点的养乐多绿、蜜雪冰城的百香柠多多、CoCo也上新了莓莓酸奶冰沙,有助于肠道消化的酸奶、乳酸菌、养乐多的产品更是收获了一大堆迷妹。

喝再多也不怕长胖~

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酸奶菠萝椰

在大家的期待下,我们推出了一款连看着就很好喝的蜜柚酸奶水果茶,酸奶+水果一直都是最健康的搭配,尤其最受嚷着减肥却总是嘴巴寂寞的小姐姐钟爱,我们也紧跟步伐又推出了一款酸奶水果冰沙系列。

酸奶有助于肠道的消化和吸收,以及可以增加酸甜度与粘稠度,所以酸奶的运用也逐渐变得广泛起来,酸奶水果茶、酸奶水果冰沙、酸奶奶茶、酸奶水果脏脏茶等等,在同等产品的基础上,将牛奶换成酸奶,在风味与口感上就是另一种不一样的产品~

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由于菠萝的香气比较高、有咀嚼感,所以菠萝也经常被运用到水果茶、冰沙系列中,与酸奶搭配既保留了菠萝的香气,又不失酸酸甜甜的味道,还有淡淡的奶味。

西瓜中间的一口最甜,火锅里的最后一口火锅丸子最香,冰沙里吃到的果肉最惊喜,还是一口冰沙一口菠萝粒那种~

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⊕操作步骤

噢,偷偷告诉你们,还有一个特别的小料——椰浆,菠萝与椰子风味的搭配在鸡尾酒中有一款名为“椰林飘香”的经典产品,运用到冰沙中自然也是经典搭配回归,椰子的香气与菠萝的香气形成了复合风味,酸奶增加了整杯饮品的粘稠度,解决了产品单薄的一大问题。

每一款产品,只要稍微用一点心,就会给你带来不一样的效果,每一种特别的小料只要用心去搭配,它就会以自己的独特性给你意想不到的答案。

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⊕配料图

酸奶菠萝椰:500ml

参考成本价:3.4元

原料:菠萝40g、酸奶80g、椰浆30g、砂糖糖浆40g、冰块250g

步骤:依次在冰沙机中加入菠萝40g、砂糖糖浆40g、椰浆30g、冰块250g、酸奶80g搅打至绵密状态,倒入出品杯中加菠萝粒装饰即可~

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听说

火锅与酸奶冰沙更搭哦

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