一家京味十足的老北京涮肉
在太原開業啦！
瞭解一下？
☑ 純手工繪製的景泰藍鍋
☑ 自主研發的純天然低氘礦泉水湯底
☑ 宮廷古法秘製麻醬
☑ 散發著老北京底蘊的宮廷裝修style
這次老闆大放血
超低價格吃到嘴軟！
就是要讓你一次爽skr人！
霄雲涮肉是一家正宗的老北京涮肉銅火鍋！店內哪哪都散發著老北京底蘊的宮廷氣息，還有地道講究的菜品，簡直是吃貨們的福音，skr skr skr！
當然還有眾多明星紛紛打卡！這樣的店不來pick一下嗎！
01
講究的老北京火鍋鍋底
就連鍋都是景泰藍的
這個高顏值的鍋一上桌就已經被哥深深吸引住了，簡直高大上！
好食材一定要配上一口高顏值銅鍋，相傳乾隆爺除夕夜吃火鍋，才能用景泰藍鑄的鍋子，老闆專門定製的景泰藍鍋，一口鍋就要小4000塊錢，用景泰藍來涮肉，真可以說是奢侈的享受了！
老北京涮肉講究的就是清湯鍋，當然清湯用的可是老闆自主研發的的礦泉水 ，加入幾種配料，清湯煮沸在銅鍋裡，能完美的詮釋食材的原汁原味！簡直skr！
經典銅火鍋
除此之外就是經典的銅鍋了！當然銅鍋我們選擇的是鴛鴦鍋，吃起來也是讓你爽到不行！
鴛鴦鍋的辣鍋真的是很辣，但是吃完胃裡也不會覺得負擔很大！
宮廷古法秘製麻醬
麻醬是一碗蘸料的靈魂，他家的麻醬更是宮廷古法秘製，味道簡直贊！
還有多種小料供你選擇，可以根據自己的喜好來pick！每一種都讓人忍不住下口！
各種配菜小菜也是超級豐富哦，在這裡可以滿足你任何！
在他家一個ipad幫你搞定所有你想要的菜！
02
滿滿的大自然style
光是看著就已經忍不住咽口水了！滿滿的大自然style！
滿滿的都是肉肉，肉控愛好者一定不能錯過！
霄雲羔羊肉
霄雲家的羊肉片片紋理清晰，紅白相間，完全符合上等羊肉，肉的數量也是嚴格把關，滿滿的肉肉你心動了嗎！
涮出來的肉片不散，肉質細嫩入口沒用羶味，老闆說真正的好羊肉就是一點也不羶！
雪花特極肥牛
冒著仙氣的肥牛，光是顏值上就很吸引人了！
雪花肥牛的雪花紋理太漂亮，宛如大理石紋路一樣鑲嵌在肉裡！
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只需要快速涮兩下就能撈出來，肉質鮮嫩，入口嫩滑，滿滿都是新鮮！
霄雲精品肥牛
精品肥牛花紋漂亮，當然肉的數量也是嚴格把控，為的就是保證質量的上乘！
片片紋理清晰，紅白相見，完全符合精品中的佼佼者！當然要滿滿一盤全部下鍋才夠爽！
只要輕輕的“三涮兩刷”，鮮紅嫩白的牛肉就變色熟透了，蘸著麻醬，肉裡存著香，怎一個爽字了得。裡全是好吃的！哈哈哈哈！
它在這
霄雲涮肉
【地址】
太原市小店區南中環街長治路
東南角火炬大廈底商
【電話】
0351-7869888
【電話】
0351-7869888
【人均】
100元左右
【營業時間】
11：00-14：30
18：00-22：00
以上推薦由飯醉團旗下品牌「太原新發現」提供
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手切鮮羊肉
手切鮮羊肉是銅鍋涮的靈魂，師傅的純熟的手工切制才能夠做到真正的“立而不倒”！
關於好羊肉的標準，除了立盤不倒之外還有一點。將羊肉放入煮沸的湯鍋，若是聞不見一點羶味就稱得上極好啦。
夾一塊羊肉，肉質緊實，肥瘦有致，不膳不膩，說它是一等羊肉沒人不服！
竹節蝦
用竹籤串起來的大蝦放進鍋裡煮也是很美味的，愛吃蝦的寶寶們可以瘋狂打call！
Q彈滑嫩的蝦肉和醬料完美的融合在一起，超級香，個個都個大、肉嫩！
老北京傳統素三樣
北京人吃涮肉當然少不了傳統的素三樣：白菜，粉絲，豆腐，蘸著醬料吃也是極好吃的！
東北酸菜
東北酸菜算是給這鍋銅鍋涮肉換換口味；吃一會兒清湯涮羊肉，再加入酸菜增鮮，羊肉和酸菜也是絕配，清爽解膩。
芝麻燒餅
吃老北京涮肉怎麼可以少的了小吃，熱乎乎的燒餅端上桌瞬間就吸引哥的眼球！聽老闆說，這燒餅可是京城著名老北京南門涮肉點心師傅親自操刀製作哦！
表面一層芝麻焦香酥脆，咬上一口，裡面居然非常綿軟，層次分明，口感更香濃。
03
散發著老北京底蘊的宮廷風
從環境到裝潢都是充滿了滿滿的清宮廷風，連桌椅都是古色古香的style，逼格高到不行！
一進門就有一種走進老北京的錯覺!紅紅火火的裝飾，搭配宮廷風十足的桌椅，在這吃飯真的是京味十足！
各種小細節深深吸引了範兒，古典的吊燈、屋簷、亭臺、掛畫、桌椅等等，別緻又恰到好處！
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二樓設有包間，私密性特別強，可見老闆裝修的時候著實費了不少心思！
當然二樓的包間還設有沙發，可以在等菜的同時在這裡跟朋友放鬆暢聊！
這滿滿的一整片就是老闆自主研發的純天然低氘礦泉水，呈弱鹼性，富含多種礦物質營養元素，平衡人體PH值，為現代人注重健康，追求品質的首選！裡全是好吃的！哈哈哈哈！
它在這
霄雲涮肉
【地址】
太原市小店區南中環街長治路
東南角火炬大廈底商
【人均】
100元左右
【營業時間】
11：00-14：30
18：00-22：00
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