80後大姐農村賣面，案板鐵碗堆3層，10分鐘賣70碗，1天賣出1千碗！美食對吃貨來說是無可抵擋的誘惑。高興的時候想吃美食，不高興的時候更想吃美食。美食總在人們遭遇心情的時候， 給人們帶來心理和味蕾上的安慰。好心情與壞心情只要有美食，再差的心情也會好，美食是一種精神良藥，只要是好吃的美食，總能受到大家的追捧。吃貨遍地都是，然而美食卻不是到處都有的，因此遇到一種美食是格外幸運的。一起來看看今天的美食分享吧！
今天小編給大家分享的美食就是農村小麵館了，裡面一位80後的大姐賣面讓人吃驚。一到飯點，案板上的鐵碗堆成了山，仔細一看碗堆了3層。10分鐘這些碗就被清走一空，大致的算了一下有70多碗。這生意一天能賣1千多碗。一起去看看這壯觀的農村麵食吧！
本以為是大城市才能這麼火爆，沒想到這就是安徽省渦陽縣的一家小麵館。下個麵條還要專人擺碗，放菜，下麵條，每一個步驟都有專人負責，原因是銷量太好，一個人根本忙不來2個程序。上圖是忙著下面的大姐。這個面叫幹扣面，裡面有2個雞蛋，一些狗肉，一勺麵條。搭配起來很有風味。
上面是密密麻麻的鐵碗，一到飯店天天如此，每個碗裡都要放些底料，有蒜汁，有蔥花，有豆芽，有雞蛋等，關鍵店裡還有免費的豆芽湯喝，客人可以根據自己的愛好將雞蛋放在豆芽湯裡吃。
這就是大姐家的特色面了，麵條很粗，很有特色，鐵碗也非常大，一看都很實惠。
下個面，放個豆芽，都是2個人的事。因為食客太多，所以碗一個一個拿非常的不方便，一個一個的放底料更耽誤時間，所有都是專人擺碗，擺好以後一個一個往裡面放底料，放好以後上面再摞一層接著放底料，到時候直接撈麵放進去，就可以上桌了。
這是店裡每碗麵都要放的荷包蛋，每個都是7分熟。看起來很有型。
這是有人下面，有人放菜，有人端面的湖面，整個後廚，光女工六七個，人多卻還是忙不過來，只因這面太受歡迎，你們見過這樣火爆的麵館嗎？
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