簡華義
玉米鬚也被稱為“龍鬚”，是一種可以治病的良藥。玉米鬚含有糖、生物鹼、揮發油、有機酸、維生素K以及鈣、鐵、鉀、鈉等十多種微量元素，對人體細胞代謝和正常生理功能有著很重要的作用。
玉米鬚的功效
1.清熱去暑：玉米鬚性涼，有開胃、涼血和瀉熱的功效。夏天炎熱，喝點龍鬚水不僅可以清熱去暑，還能夠幫助排出體內的溼氣，提高食慾。而且龍鬚水自帶的玉米香味，還可以讓人回味無窮；
2.利尿止血：玉米鬚能夠提高血小板的數量，從而加速血液凝固，起到止血的作用。玉米鬚還有利尿的功效，可以治療膀胱尿路結石，而且對於大部分水腫都有一定的療效；
3.預防高血壓：龍鬚水可以加快體內鈉鹽的排出和膽固醇的分解，增加血管彈性，促進血液循環。玉米鬚含有一種天然的降糖成分，可以促進胰島素分解，因此對於高血糖患者也有一定幫助；
4.清肝利膽：龍鬚水可以加快膽汁的分泌和代謝，從而有效預防膽結石。由於玉米鬚本身就有護肝的功效，如果在龍鬚水中再加入鬱金、茵陳這些中藥的話，對於肝炎、肝硬化和膽囊炎都能起到一定的預防作用。
玉米鬚的注意事項
1.玉米鬚是一味中藥，如果不是為了治病，儘量不要吃玉米鬚；
2.玉米鬚有利尿功效，排尿量會增加，所以要及時補充水分；
3.玉米鬚可以降血壓、降血糖，因此低血糖和低血壓患者不可以服用；
紫軒閣05
藥典記載：玉米鬚傳統中藥
玉米鬚為《中華人民共和國衛生部藥材標準》[1985版(一部)收錄的常用藥材品種之一。是我國傳統的中藥材，最早藥用記載見於《滇南本草》。民間常用於藥茶，藥膳中，作為糖尿病、高血壓的輔助治療藥物。
民間應用較廣泛，驗方較多！
醫家認為玉米鬚味甘、淡，性平。不僅入陽明胃經，而且歸腎、肝、膽經，功能利水消腫、清肝利膽。現代藥理研究也證實玉米鬚有降血糖,抗癌、抑菌、增強免疫功能、利尿、降血壓等作用。目前玉米鬚在民間應用較廣泛，驗方較多，可單方或複方使用。
1. 利尿和抗泌尿感染。
臨床應用，主要用於治療泌尿系統感染，泌尿系統結石，腎病綜合症，高血壓，糖尿病，黃疸、水腫等。
2. 肝性和腎性水腫。
有報道用新鮮玉米鬚60g煎湯給患有肝性水腫和腎性水腫的病人服用，結果發現此方消腫效果顯著。一月後消腫40%。
玉米鬚在成方製劑中，如糖尿淨由枸杞、銀耳、黃芪、生地等中藥組成的降糖藥。複方金錢草口服液由金錢草、玉米鬚等組成的利尿排石藥。
4. 抗結石。
研究玉米鬚對腎草酸鈣結晶形成有抑制作用，玉米鬚提取液具有抑制高草酸尿症腎臟草酸鈣結晶形成的作用。
5. 保肝護肝。
玉米鬚水煎劑加速血液凝固，實驗表明，血紅蛋白、中性粒細胞、血液密度、膽固醇、天冬氨酸氨基轉移酶、丙氨酸氨基酸轉移酶、酸性磷脂酶和鈣含量降低,白血球、血紅蛋白、鹼性磷脂酶和肌酸酐含量增加，並能顯著地減輕肝小葉內的灶性壞死。
6. 清熱利膽。
一定劑量玉米鬚多糖可明顯降低發熱體溫,在一定範圍內，解熱作用隨劑量增加而增加。玉米鬚多糖具有較明顯的促膽汁分泌作用，且隨劑量增大更加顯著。給藥後30min利膽作用即可出現，高峰在給藥後90min左右。
現代研究發現玉米鬚化學成分包括黃酮及其苷類、礦質元素、有機酸、糖類及揮發性成分等；藥理作用包括抗氧化活性、抗腫瘤作用、調節免疫功能、抑制亞硝化反應等。對玉米鬚的功能因子、藥用、食療以及保健品的研究開發，前景十分廣闊。
悅談健康
玉米鬚有哪些藥用價值？經常飲用玉米鬚茶有什麼好處？
營養苦行僧，開講了！
小時候最喜歡吃甜糯的玉米了，農村裡的玉米有著獨特的清香，甜滋滋的，現在在城市裡可難吃到好吃的玉米了，要說吃玉米時最討厭什麼，小時候最討厭的就是玉米鬚了，每次都要花費很多時間一根根去除，等經過系統的學習以後才明白玉米鬚其實是非常好的一味中藥。
玉米鬚有哪些營養價值呢？
玉米鬚中含有大量的硝酸鉀，維生素k，豆固醇等，對身體有很多好處，許多民間廣泛運用的藥方都會使用到玉米鬚，在收穫的季節，玉米被歡天喜地地收回家，玉米鬚卻被丟棄，其實那可是治病的良藥。
常常喝一些玉米鬚茶對身體有哪些好處呢？
1：降三高
經常飲用一些玉米鬚茶，降血壓降血脂降血糖，高血壓患者可以多喝一些玉米鬚茶
2：利尿
經常喝一些玉米鬚茶，可以很好地利尿消腫，這也成就了其在中藥藥方中的地位
3：促進腸胃蠕動
玉米鬚中含有豐富的纖維素，可以很好地促進腸胃的蠕動
玉米鬚這麼好，我們如何飲用呢？
1：連同玉米一起煮一大鍋，這樣的搭配是不錯的
2：玉米鬚怎麼泡茶？難道放入沸水就行了？
玉米鬚泡茶的話，放入鍋中150克玉米鬚，加入清水兩碗，直接煮沸就好，用玉米鬚煮出來的水泡茶，然後再泡一些茶葉，就是比較正宗的龍鬚茶了！
玉米鬚有哪些禁忌呢？
1：選取新鮮的玉米鬚
2：因為玉米鬚利尿，注意及時補充水分
3：不能過多飲用，夏季可以適當多飲些
4：玉米鬚禁忌應該是沒有多少的，但還是在出現不適應的情況下，不要飲用
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健康行僧
玉米鬚在中醫中藥裡面的確有作用，千萬不要神化這些東西，有病還是需要就醫，否則耽誤病情，後悔來不及。預防還是可以。
一、在中藥藥性上味甘性平能涼血、瀉熱，還可祛除體內溼熱之氣，能夠利尿、消腫。二、製成茶後，就是很好的減肥瘦身飲料。
三、營養物質能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生的作用。也可以保護腸胃，促進腸胃蠕動。
四、高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。
五、提醒
建議每次吃不要超過3-5g，而且建議用新鮮的玉米鬚煮水，不過如果不是為了治療某種疾病，一般健康正常的人權還是不建議多服用玉米鬚的。
七彩生物界
玉米鬚是真正的中藥材，現代醫學也證明了玉米鬚的功效。我來數數玉米鬚的作用，看看能抵多少藥材吧！
一 婦科方面，玉米鬚可以預防習慣性流產，妊娠腫脹，乳汁不通等症。玉米鬚可以增加氯化物排出量，有很好的利尿作用，對各種原因引起的水腫都有一定療效。
二，
玉米鬚對三高人群也適用。玉米鬚有擴張毛細血管的作用，而且玉米鬚能對抗腎上腺素的升壓效應，所以有降壓的作用。玉米鬚含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能有治療作用。
玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，黏稠度，比重和膽紅素含量降低。所以有很好的利膽作用，對沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎有治療作用。
三，玉米鬚含有類黃酮，可抑制低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的功效。玉米鬚纖維素含量大，可以降低血液中膽固醇的濃度，因而能預防心腦血管疾病的發作。
四，因為玉米鬚能加速血液凝固，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，用於膀胱及尿路結石，及急性溶血性貧血。
五，玉米鬚有抗過敏的作用，可用於治療蕁麻疹和哮喘等症。
六，玉米鬚有開胃作用，用它煮水或熬粥，對食慾不振的病人有很好的治療作用。平時可以用玉米鬚茶保健。
七，玉米鬚的纖維素含量非常高，用作食物可以有很強的飽腹感，從而減少食物攝入，也可以促進身體排毒，達到減肥美容的作用。
玉米鬚催乳是古來就有的方，用30--60g玉米鬚加水煎服，可催乳。也可以與豬腳燉湯服用。一日兩次。
八，玉米鬚對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉有治療作用，用玉米鬚或玉米芯煎服就有效。
好了，已經夠多了，再說就是神化玉米鬚了。
追花精靈
玉米芯有利尿消腫，利膽退黃，降血糖，降血壓的功效，玉米鬚可以做成粥來食用1粳米淘洗乾淨，用水浸泡半小時，撈出瀝去水分。
2玉米鬚用溫水略泡，漂洗乾淨，
3鍋內倒入適量的水，玉米鬚，煮沸後約15分鐘，撈去玉米鬚，加入粳米，在續煮至粥成，加白糖調味即可。
葉媽廚房
有利尿消腫；清肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓，糖尿病，乳汁不通。
1、治高血壓、頭昏腦漲
玉米鬚50g，菊花10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。
2、治急性腎炎
玉米鬚60g，西瓜皮30g，螻蛄7個，生地黃15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑，症狀消退後，服濟生腎氣丸，每日2次，每日6～9g。
3、治齒齦出血
玉米鬚50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內作數次飲完，每日1劑，7天為1個療程。
4、治眩暈
玉米鬚50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。
5、治咳嗽
玉米鬚30g，陳皮9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服。
6、治血吸蟲病、肝硬化，腹水
玉米鬚30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。
7、治尿路感染
玉米鬚15g，金錢草45g，萆薢30g。水煎服。
8、治尿血
玉米鬚30g，薺菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。
9、治高血壓，伴鼻衄、吐血
玉米鬚、香蕉皮各30g，黃梔子9g。水煎冷卻後服。
10、治急慢性肝炎
玉米鬚、太子參各30g。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服；慢性者加錦雞兒根（或虎杖根）30g同煎服。
醫語道破
玉米鬚作為常見的藥材，並不會引人矚目，人更多注意的是它的果實，玉米粒。
玉米鬚雖說有很多功效，但是相當於十多種藥材還是有些誇張，如果說玉米鬚沒有功效，那也是沒有正確的運用好，玉米鬚作為中藥材，對於人體，還是有一定功效的。
玉米鬚的功效
藥理作用
①利尿作用玉米鬚對人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用較弱。其水浸膏甲醇不溶部分經過透析者（甲）利尿作用最強，無論口服、皮下或靜脈注射均有顯著效果。利尿作用主要是腎外性的，對腎臟的作用很弱。
②對循環系統的作用
麻醉犬靜脈注射煎劑有顯著降壓作用，但對慢性頸動脈皮橋狗，每日服藥，連續3周，並無降壓作用。甲在低濃度時對末梢血管有擴張作用。
③降低血糖作用
玉米鬚的發酵製劑對家兔有非常顯著的降低血糖作用。
④利膽、止血作用
玉米鬚製劑能促進膽汁排洩，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用於無併發症的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數，故可作為止血藥兼利尿藥應用於膀胱及尿路結石。
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藥理功效
利尿，洩熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰。
【醫學著作記載】
①《滇南本草》：“寬腸下氣。治婦人乳結，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發熱，頭痛體困。”②《嶺南採藥錄》：“和豬肉煎湯治糖尿病。又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。”
③《現代實用中藥》：“為利尿藥，對腎臟病、浮腫性疾患、糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥”
④《民間常用草藥彙編》：“能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩。”
⑤《河北藥材》：“治水腫性腳氣。”
⑥《浙江民間草藥》：“開胃，平肝，祛風。”
⑦《四川中藥志》：“清血熱，利小便。治黃疸，風熱，出疹，吐血及紅崩。 (玉米鬚的功效與作用)”
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【附方】
①治水腫：玉蜀黍須二兩。煎水服，忌食鹽。（《貴陽市秘方驗方》）②治腎臟炎，初期腎結石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。（《貴陽市秘方驗方》）
③治肝炎黃疸：玉米鬚、金錢草、滿天星、鬱金、茵陳，煎服（《四川中藥志》）。
④治勞傷吐血：玉米鬚。小薊，燉五花肉服（《四川中藥志》）。
⑤治吐血及紅崩：玉米鬚，熬水燉肉服（《四川中藥志》）。
⑥治風疹塊（俗稱風丹）和熱毒：玉米鬚燒灰，兌醪糟服。（《四川中藥志》）
⑦治糖尿病：玉蜀黍須一兩。煎服。（《浙江民間草藥》）
⑧治原發性高血壓病：玉米鬚、西瓜皮、香蕉。煎服。（《四川中藥志》）
⑨治腦漏：玉蜀黍須曬乾，裝旱菸筒上吸之。（《浙江民間草藥》）
【詳細藥方】
1、治急性腎炎：玉米鬚60g，西瓜皮30g，螻蛄7個，生地黃15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑，症狀消退後，服濟生腎氣丸，每日2次，每日6～9g。（《全國中草藥彙編》）
2、預防習慣性流產：
在懷孕以後，每日取1個玉米的玉米鬚煎湯代飲，至上次流產的懷孕月份，加倍用量，服至足月時為止。（《全國中草藥彙編》）
3、治血吸蟲病肝硬化，腹水：
玉米鬚30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。（《食物中藥與便方》）
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4、治慢性副鼻竇炎：玉米鬚曬乾、切絲，與當歸尾乾粉混合，入菸斗燃點吸菸，每日5～7次，每次1～2菸斗。（《全國中草藥彙編》）
5、治尿道感染：
玉米鬚15g，金錢草45g，萆薢30g。水煎服。（《湖北中草藥志》）
6、玉米鬚治糖尿病：
方一：玉米鬚30g，黃芪30g，山藥30g，木根皮12g，天花粉15g，麥冬15g。水煎服。（《四川中藥志》1982年）方二：玉米鬚60g，薏苡、綠豆各30g。水煎服。（《福建藥物志》）
玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。（《貴陽市秘方驗方》）
8、治膽石症：
（肝膽管及總膽管泥沙狀結石，或膽道較小的結石在靜止期者）：
玉米鬚、蘆根各30g，茵陳15g。水煎服，每日1劑。（《全國中草藥彙編》）
9、玉米鬚治尿血：
玉米鬚30g，薺菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。（《食物中藥與便方》）
玉米鬚、太子參各30g。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服；慢性者加錦雞兒根（或虎杖根）30g同煎服。（《全國中草藥彙編》）
11、玉米鬚治高血壓，伴鼻衄、吐血：
玉米鬚、香蕉皮各30g，黃梔子9g。水煎冷卻後服。（《食物中藥與便方》）
12、玉米鬚橘皮治咳嗽:
玉米鬚、橘皮各適量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。
取玉米鬚30克，豬胰200克，水煎，食豬胰，喝湯，每天1劑。
14、玉米鬚治齒齦出血：
玉米鬚50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內作數次飲完，每日1劑，7天為1個療程。
15、玉米鬚治慢性前列腺炎:
取玉米鬚6克，馬齒莧10克，開水沖泡代茶飲，每天2劑。
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玉米鬚50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。
17、玉米鬚治急性膀胱炎:
取玉米鬚50克，車前草20克，甘草6克，水煎取汁溫服，每天2劑。
18、玉米鬚治高血壓、頭昏腦漲：
玉米鬚50g，菊花10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服
取玉米鬚30克，車前草30克，水煎，取汁代茶飲，每日1劑。
20、玉米鬚治特發性水腫:
取玉米鬚50克，大棗5枚，用開水沖泡代茶飲用，每天1劑，連服1個月。
21、玉米鬚治妊娠水腫:
玉米鬚30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎取300毫升，分2次服，連服5天。
【玉米鬚食療】
玉米鬚豬排骨瘦身湯
材料：玉米鬚60克，鮮豬排骨150克。
做法：1、先將玉米鬚用清水洗淨，去除雜物，泥沙。
2、將鮮豬排骨用清水洗去血汙，用刀剁成小塊，備用。
3、把全部湯料準備就緒後，將全部湯料同放入沙鍋內，加進適量清水，用中火煮湯。湯中豬排骨可當作菜餚食用。去除湯中玉米鬚殘渣，餘下湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三餐中飲用。注意事項：
1、湯中玉米鬚利尿力較強，若高血壓病患者，小便頻多時，宜注意飲用。
2、本湯藥材的用量是一個成年人的用量。專家叮嚀：玉米鬚在玉米收穫季節，可用新鮮玉米鬚則效果更好。鮮玉米鬚用量應加一倍（即120克）。
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玉米鬚蚌肉湯
主料：河蚌120克，輔料：玉米鬚45克，茵陳蒿30克，
調料：鹽3克，味精1克
做法
1.將玉米鬚，綿茵陳（茵陳蒿）洗淨；
2.取鮮河蚌用開水略煮沸，去殼取肉；
3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。健康提示：
清熱利溼； 急性膽囊炎，膽道感染，膽結石，黃疸型肝炎屬溼熱者，症見右脅疼痛，痛連肩背，噁心嘔吐，吐出黃涎，口苦咽乾，面目黃染，小便短黃，舌紅苔黃，脈滑數；使用蚌前，宜用清水養1天，並勤換水，合蚌內汙泥排盡，方可入藥。
玉米鬚飲
材料：玉米鬚，清水，冰糖。做法：
1、玉米鬚拿回來後剪掉老幹的部分，用清水洗一下；
2、煲中注入適量清水，大火煮開後轉小火煲5分鐘左右；
3、下冰糖，煮至糖化後即可關火，放涼濾渣飲用。
玉米鬚木耳甜湯
材料：玉米鬚，白木耳，紅棗。做法：
1、紅棗浸泡漲後洗淨，白木耳浸發洗後，去蒂摘小朵；
2、玉米鬚用清水漂洗淨，鍋裡清水煮開，放入白木耳、玉米鬚、紅棗大火煮開，小火煮至熟透；
3、放入冰糖攪勻，過濾即可食用。
玉米鬚冬瓜皮水
材料：冬瓜皮20-30g，玉米鬚20-30g。做法：
冬瓜皮和玉米鬚洗淨；放入鍋裡，添加清水，添加清水，大火煮開後小火熬20-30分鐘即可食用。
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壹佳健康
對於玉米，我們吃的最多的可能是它的本身果實，但其實一直以來建議大家煮玉米的時候都要連同玉米鬚一塊煮制，玉米鬚，其實對於身體而言也有不錯的作用，不光是增加了口感。
玉米鬚，也被大家稱之為“龍鬚”，有著不錯的食療作用。
玉米鬚，經常適量“泡水食用”有著不錯的維持血壓、預防糖尿病等作用；除此之外，玉米鬚中還含有較為豐富的類黃酮物質，食用攝入可以抑制身體當中低密度脂蛋白的生成，從而起到了保護心臟、預防心腦血管疾病的作用。
另外，其膳食纖維的含量也較為豐富，攝入對於腸道健康也有著非常積極的作用。
玉米鬚，可以怎樣吃？
對於玉米鬚而言，建議大家可以泡水飲用，當然除了它自身單獨泡水，還有些方式也是不錯的選擇。
玉米鬚蒲公英茶：玉米鬚、蒲公英，茶包泡茶飲用，清熱解毒，防暑利尿。
玉米鬚菊花茶：菊花、玉米鬚，煮沸之後食用。保護血壓平衡，促進新陳代謝。
吃玉米鬚，這樣幾件事需要您瞭解：
玉米鬚雖有著不錯的作用，但是生活中決不可代替藥物食用，食物僅僅是食物，不可能起到藥物的治療作用，請您科學對待。
玉米鬚雖然可以泡水，但是需要限量，一般5克左右即可。
任何食物都有著各自的營養價值以及它的閃光點，建議您不要神話，也不要懷疑，食物多樣，多種攝入才能更好的滿足營養充足，希望您靠譜對待。
王思露營養師
- 來源:玉米鬚為禾本科植物玉蜀黍的花柱及柱頭。
- 主要成分:玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K等等
- 性味功能:味淡，性平，歸肝、膽、膀胱經。能夠降低血糖，利水消腫，利溼退黃。
- 藥理作用:降低血糖，降低血壓，降低血脂、利膽，利尿，止血。
- 現代臨床應用:糖尿病:可用大量玉米鬚煎湯代茶服。水腫:玉米鬚煎湯代茶用於腎性水腫、肝硬化水腫、晚期血吸蟲病腹水。治療乳糜尿。治療膽囊炎:玉米鬚流浸膏30～40滴或浸膏片0.8克，每日3～4次。腎性高血壓:玉米鬚30～60克，煎水代茶飲。
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