网红饮料，相信大家都喝过

可如果背后这样的操作，你还敢碰么？

吓得宝宝赶紧喝了口奶茶压压惊……

近日，北京一记者卧底了某山寨皇茶饮品店，

偷拍了这家店面所谓“新鲜”饮品的龌龊内幕，其真相令人震惊！

真相

在记者记录的画面中，

一名店员直接用手挤茶包里的汁液。

店员自己明明直呼恶心，

还仍然将茶包里的汁液挤到杯子里备用。

业内人士认为，茶饮店在捣汁时必须使用专业器具，

这家饮品店的店员直接用手挤茶包里的汁液

明显违反了操作流程和规范。

另一店员将草莓放到水龙头下草草一冲，

草莓还算待遇不错，好歹是清洗了下，

只见这名店员又随手拿出蓝莓，往榨汁机里一扔了事。

之后，店员开始制作新鲜水果汁，期间一直未戴手套处理水果。

业内人士指出，此类行为会导致食物被细菌感染而产生食品安全隐患。

从视频里可以看到，表面上看，

店里摆放了很多新鲜的水果，看起来十分诱人。

而店员切着的芒果...

又是长这样的...长这样的...这样的...

表皮发黑 黑得就像中毒了……

店员将发黑的部分剔除

再把剩下的部分拿去榨汁

当记者质疑这坏了的芒果还能吃吗

店员回：能吃 它没有坏的那种味道

？？？？

然！而！

还有更夸张的

用来榨汁的苹果

是冷库里存放的去年批次

“鲜榨”水果杯和奶茶，都是隔夜的成品，

为什么？

因为怕早上来不及制作，

所以会把前一天多出来的成品，

放到第二天来出售…

食品专家说，

(已切开的)隔夜水果容易滋生微生物，

即便放在冰箱里，依然有大量细菌产生，

也容易引起腹泻和肠胃道疾病。

原材料准备已经很不卫生了

没想到制作过程更加不卫生

拿过外卖单的手...切起了芒果...

不好意思，洗手是不可能的

这辈子都不可能洗手

得知某些新鲜榨汁竟是这样的操作

网友吐槽了：说好的色素兑水呢

媒体

这条新闻和视频被新浪、网易、腾讯、凤凰网等门户网站，以及新浪微博、微信、腾讯视频和秒拍等社交媒体广泛转载和转发后，目前浏览量已经超过百万，对茶饮行业造成了极其恶劣的负面影响。

网友纷纷留言：

@儿科陈医生：出去玩，最好买新鲜的水果，洗净后削皮再吃，这样比较卫生。而水果汁由于制作原料、过程可能有问题，比如商家会用变质的水果、甘蔗等榨汁，不仅不卫生，可能还有毒，千万要注意。

@百草悠茗：水果不新鲜。。。这事儿新鲜吗？

@WX张抱璞：其实很多都是这样的，卖不完放冰箱接着卖。就想我以前打工，上个顾客没吃完，老板不让扔，洗洗给下一个人吃。我们也不想这样，想做新的老板说你浪费，老板不开心就不给钱，就很无奈。只能说尽量少去私人的店，要去就去大店。

@银河有迹可循KR：还好我喝不起奶茶……

@自相轻：还好我喝的都是用粉末勾兑的果汁

总结

对于视频曝光的问题，业内人士指出，山寨的皇茶是快速圈钱的品牌，它们只管设计和基础产品的制作，对于后续的管理比较缺失缺位。对行业来说，山寨皇茶的一家店面被媒体曝光后，伤害了整个行业，但绝大多数茶饮从业者都是遵纪守法、恪守行业规范的，市场上的绝大多数售卖饮品，消费者尽管放心饮用。

餐饮行业，充满了无数的机遇与挑战，在努力打拼的同时，一定要不忘初心，追求品质与责任，遵守法律与底线，不做头顶“网红”帽子，愚弄消费者的无良商家。