03.05 為什麼老年人不能吃太多全麥食品?

丹霞老頭天天樂


麥食品不宜作為老年人的主食來食用!

老年人每天吃全麥食品最好不要超過80克,否則會對老年人健康不利,如果老年人過量食用全麥食品,甚至將全麥食品作為主食來食用,老年人的身體健康帶來一些影響,接下來小編就來給大家說說,老年人把全麥食品當主食吃的幾種危害,希望能夠對大家有所幫助。

【1】缺鐵

全麥食品因為沒有脫去麩皮,其中也含有豐富的礦物質,但如果老年人長期食用全麥食品,身體可能會缺乏鋅、鈣、鐵等營養素,導致老年人身體內的營養失衡,甚至因為缺鐵而出現貧血症狀。人們在進入老年之後,尤其要注意身體營養的均衡,警惕患上營養不良。

【2】肥胖症

很多人都認為之前的事情有助於減肥,而且不容易發胖,如果只吃全麥做的食品,身體並不會引發肥胖症狀,但目前很多商家制作的全麥食物都添加了很多油和糖,來提升食物的口感,這是因為全麥粉沒有經過精加工,口感不夠細膩,食用感受不如我們經常吃的精細麵粉。而且很多老年人因為味覺退化的關係,平時喜歡吃偏甜或者偏鹹的食物,假如老年人經常吃這樣的全麥食物的話,可能起不到降膽固醇,降血壓等作用,反而會使老年人患上肥胖症。

【3】損傷脾胃

小麥麩皮當中含有很多纖維素,老年人平時適量的吃一些全麥食品,可以提高腸胃蠕動能力,並且能夠幫助帶走腸道中的毒素和有害物質,但老年人把全麥食物作為主食的話,會讓身體攝入過多的纖維素,這些纖維素不能夠被身體消化,也會損傷老年人的腸道,與此同時,老年人吃太多的全麥食品,也會加重胃酸分泌過多的情況,刺激到老年人的胃。

總的來說,老年人常吃全麥食物,能夠降低膽固醇,幫助身體排鈉,也有降血壓的作用。但老年人在飲食方面應該注意,控制全麥食品的攝入量,不要超過每天適宜的攝入量,同時也要吃蔬菜和主食,保證飲食營養的平衡。


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(1)全麥食品比較“粗”,所需咀嚼的時間長,不易消化和吸收,吃多了也易傷脾胃。 (2)長期大量食用可能會造成鈣、鐵、鋅等營養素的流失。

(3)全麥粉的熱量比一般麵粉只少10%左右,而且由於口感不好,商家多會加入更多的黃油、糖使之聞起來很香,這樣反而會增高熱量,吃多了會因攝入熱量過多而致肥胖。因此,全麥食品也不宜吃得太多,每天50~ 80克為宜。老年人食物應該多樣化,才能保證營養全面、均衡。




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因為老年人腸胃不如年輕人了,吃完全麥食品會胃不舒服,有燒心丶胃不得勁的症狀,所以老年人不能吃全麥食品。


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老年人腸累不好,老年人需要優質動,植蛋白。


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