/ 漸漸地習慣都市的喧囂 /
也在都市裡尋找寧靜
城市間更迭速度很快，向韶社區就是一個寧靜到極致的老社區。4個月前，一家店的出現讓這個社區徒增迷人的文藝氣息。
這間白色的房子有個好聽的名字『 Viviane's 』
一家店的誕生必定有其原因，在Viviane's，希望尋找美食與美景的融合或許是最大原因。於是，從走進這家店到品嚐食物，一切都是那麼優雅。
這間小店是以法式小食、西點與創意料理等為主的餐廳，從進門的小院開始，主理人用原木與綠植為都市人打造了一方返璞歸真的自然世界。
走進室內，小院的原木與小資得以延續。原木依舊是室內的主力軍，而空氣中瀰漫著的香薰，為這家小店增添了一絲神秘。
不論是風格鮮明的歌單，亦或是燈光的精妙設計，都為長沙的文青們打造了一個輕鬆舒緩又正中內心的就餐環境。
用心觀察周遭之後，你還會發現很多很有趣的小擺件。例如這個古色古香的雅馬哈音響，這些大部分都是主理人夫妻倆外出旅遊時淘回來的孤品。
因設計師職業的影響，夫妻倆外出旅遊不僅是欣賞風景放飛心情，每到一個國家還會親自到當地的甜品店坐一坐，感受能啟發自己的靈感。
說到店名，主理人也為之賦予了很多含義。Viviane's最後一個「s」，其實包含了一個多元化的可能，民宿、設計、亦或者法式甜點，代表了一個未來可期。
僅僅開業4個月就有現在的知名度，Viviane's無疑是一家成功的「網紅店」，但主理人並不這樣認為。
這個時代的「網紅店」已經成為貶義詞，
但Viviane's想做的，只是把食物和用餐環境用心做好，這或許與傳統意義的網紅店是不一樣的。
已經4個月的「Viviane's」有不少被人稱讚惦記的美味，這些菜在成為暢銷產品之前，總會經過主理人與澳洲工作過的主廚一番創新與改善，在某些程度上符合長沙人的口味。
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西班牙腸烤三明治 ￥36/份
Spanish sausage sandwich
作為店裡的招牌菜品，西班牙腸三明治每天都是供不應求的狀態。若問火爆的原因，大概就是因為包裹在三明治裡的秘製醬料。
主理人精心挑選來自澳洲當地農家的秘製醬料配以西班牙肉腸製作，每一口都是最正宗的異國風味。鹹香與椒香交織，兩種口感融合得恰到好處。
經過慢火烤制過後的三明治，雖然製作時間比較漫長，但營造出的口感絕對是沒的說。即使只是最樸素的食材，也能
吃出驚豔的層次感~溫馨提示：最佳賞味期很短，上桌後趕緊食用才行喔~
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檸檬炸雞 ￥24/份
Fried chicken with lemon
顏值看著就很有食慾的檸檬炸雞，主理人完全是用最接地氣的食材演繹出的一番驚喜。這道菜品的關鍵，也正是在特製檸檬醬裡。
酸味是人類的開胃神器，但能不被酸味搶去風頭才算真正的料理。他家的秘製檸檬醬則是最佳代表，滿滿的果香但絕不過酸，因為檸檬品種的選擇，反倒激發出微甜。
炸雞表皮酥脆，肉質鮮嫩，用鹽與胡椒的調味之後，單吃都是無比過癮的吃法，而蘸上秘製檸檬醬又是另一種別樣的風味~
溫馨提示：最佳賞味期很短，上桌後趕緊食用才行喔~
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意式蒜辣面 ￥59/份
Spicy noodles with Italian garlic
這道意式蒜辣面是非常純正的意麵，算是店裡最有國際範的一道菜品。軟硬適中的意麵口感勁道，蒜香味很濃，如果碰上好這口的老餮，叉子絕對是停不下來的。
主理人用黑橄欖與番茄進行調味，酸甜是意麵的主旋律；表層撒上
滿滿的Cheese，為意麵增加柔和的奶香味。如此美味，這道意麵絕對是上桌菜當中最先光盤的。
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勃艮第紅酒燉牛肉 ￥69/份
Burgundy beef stew
這道勃艮第紅酒燉牛肉是發源於勃艮第地區的傳統的法國菜，其中使用的就是產量極低，名貴無比的勃艮第紅酒，因此這道菜品呈現代表性的磚紅色。
經過三個小時慢燉的牛肉，基本不需要咬，綿軟的肉質適合全家老小。而因為長時間的慢燉，勃艮第紅酒的酒精已經揮發了，只剩下濃郁的餘香。
搭配的黃油米飯也不簡單，主理人絲毫不怕麻煩地用雞高湯來燉煮米飯，加入黃油增加香味，這波操作一定要給滿分。舀一勺紅酒牛肉，在一口吃下，這滋味簡直是無與倫比的美味。
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南瓜濃湯 ￥20/份
Pumpkin soup
湖南人對於湯類總是沒有太多的好感，但這份南瓜濃湯絕對可以打破你的傳統禁錮。源自正宗的意大利濃湯，但根據湖南人的口味，對
濃稠度、鹹度、口味都調試成適合長沙人的口味。
雖然使用的是長沙本地的南瓜，但做法完全是西餐級別的。原本甜口的南瓜被製作成鹹口，點綴了培根，為這份濃湯的口感層次增加不少。
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開心蛋撻 ￥34/份
Pumpkin soup
相信很多人知道這家店，都是從這份開心果撻開始的。清爽的綠色是開心果的味道，表層還點綴著幾顆，滿足了開心果愛好者的慾望。
表層是打發的奶油，中間是開心果慕斯，而底部是手工製作的撻底。看起來小巧精緻，是文青們的必點款，不同角度拍10張都不夠。
但是最突出的還是開心果獨特的清香，這是無法讓人忽視的。入口後，最先feel到的是慕斯的甜味，之後就是開心果的甜蜜，存在感很強~
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在探索美食的路上
Viviane's從未停歇過
越來越多的長沙人
愛上了藏在向韶社區裡的白色城堡
Viviane's
法式小食 · 西點 · 創意料理
地址 | 芙蓉區朝陽路向韶社區74棟
交通 | 地鐵2號線長沙火車站1號口，五一東村公交車站
時間 | 12：00-20：30，週一店休
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