鳳城資訊8月23日,泰州市食藥監局組織對他們進行檢查時,發現了9個方面的問題。8月24日,泰州市人民政府網站和泰州食藥監局網站發佈了這一消息!
泰州市鵬欣國際大酒店有限公司
存在問題:
1.未在酒店顯目位置進行信息公示。
2.未建立從業人員健康檔案,1人健康證過期,自查制度未落實。
3.二級食品原料倉庫貯存的海天黃豆醬1瓶、李錦記錦珍磨豉醬1瓶均已過期。
4.進貨查驗不嚴、記錄不全;食品添加劑未專人專櫃存放管理,無使用記錄。
5.擅自改變粗加工間用途; 冷菜間熱廚與冷菜間互通,存在交叉汙染風險。
海陵區多侖多萊海鮮自助餐廳
存在問題:
1.日常監督檢查結果未及時公示。
2.人員健康管理不嚴,未執行晨檢制度;未建立自查制度和食品安全事故處理方案。
3.日常操作管理不嚴,部分餐具清洗和粗加工水池混用。
4.冷菜間和生食間無預進間。
目前,泰州市食藥監局已責成海陵區市場監管局,對泰州市鵬欣國際大酒店有限公司的4個問題督促限期整改到位,1個問題依法予以立案查處;對海陵區多侖多萊海鮮自助餐廳存在的4個問題督促限期整改到位。
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