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食管可以分為4段
①頸段：從食管入口至胸骨切跡。
②上胸段：胸骨切跡至奇靜脈弓下緣水平。
③中胸段：奇靜脈弓下緣至下肺靜脈水平。
④下胸段：下肺靜脈至賁門入口。
食管有3處生理狹窄
- 第一處在食管入口的地方，也就是環狀軟骨下緣平面。
- 第二處在主動脈弓水平，有主動脈和左支氣管橫跨食管。
- 最後一處在食管下端，也就是食管穿過膈肌裂孔處。
這三處狹窄的地方經常是腫瘤、憩室、瘢痕性狹窄等病變所在的區域。
食管壁及血供
食管壁自管腔向外由黏膜、黏膜下層、肌層和外膜層構成。食管無漿膜層，所以，一般食管部位的手術術後容易發生吻合口瘻。食管的血液供應來自不同的動脈，呈節段性，頸段食管主要由甲狀腺下動脈分支供血，胸上段食管來自主動脈弓發出的支氣管動脈的食管分支，胸中、下段食管接受胸主動脈起始部食管固有動脈及肋間動脈分支，胃食管連接部由胃後動脈及隔動脈分支供給。儘管這些動脈有交通支，但不豐富，特別是主動脈弓以上的部位血液供應差，所以食管手術後癒合能力較差。
食管功能
食管的主要功能是將食物迅速運輸送入胃內，食管的橫紋肌由喉返神經支配，平滑肌由迷走神經和交感神經支配。食管黏膜對機械性刺激敏感，對不同食物有不同的運動反應，食物越粗糙，食管的蠕動越有力。
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良醫濟世
要想知道這個問題的答案，大家先把自己想象成美味的零食，跟著小糖來一次食物的旅程吧。
首先食物被放入嘴巴里，在牙齒的咀嚼下逐漸變碎，和唾液的混合下變成食物團，隨著一陣吞嚥動作，食物團被吞了進去。經過咽喉，這時候，來到了分岔路，一邊是氣管，一邊是食管，選擇哪條路呢？然而，食物團是沒有選擇的，有一個稱為會厭的器官會直接將通往氣管的道路堵住，食物團順理成章的來到了食管。
食物團進入食管上端後，食管肌肉就開始蠕動，使食團沿食管下行，就跟滑滑梯一樣到達了胃。成年人自吞嚥開始至蠕動到達食管末端約需9秒。食物在食管內移動的速度，以流體（比如水、可樂）最快，糊狀食物（比如粥、胡辣湯）較慢，固體（比如饅頭、米飯）最慢。水在食管中只需1秒鐘便到達食管下端。由於食管可以蠕動，人在臥位情況下，食團也能因蠕動入胃，但移動較慢。
食管全程有三處較狹窄:
第一個狹窄位於食管和咽的連接處；
第二狹窄位於食管與左支氣管交叉處；
第三狹窄為穿經膈肌處。
這些狹窄處異物容易滯留,也是腫瘤好發部位。經過食管後，食物團便來到胃部，在胃液的作用下開始被消化。接下來就會進去小腸大腸繼續進行消化吸收。
所以，經歷了食物的旅程後，我們就知道了直接與食管相通的是咽喉和胃部，氣管和食管可是不相通的，但是在某些疾病存在的情況，出現氣管食管瘻，氣管和食管就連在了一起，這個時候就需要醫生的及時治療啦。
顧小花
Suin
Apple·蘋
知麻糖
（特邀回答：協和阿偉）
食管屬於消化管道的一部分，消化管道從口腔開始，經過咽、食管、胃、小腸、大腸，到肛門結束。食管是一個前後略扁的肌性管道，位於脊柱前方，上端在第6頸椎下緣平面與咽相續，下端續於胃的賁門，全長約625px。食管按照所在的位置可分為頸段、胸段和腹段。人的食管的頸段位於氣管背後和脊柱前端，在這一段，有時會發生食管氣管瘻；胸段位於左、右肺之間的後縱膈內，胸段通過膈肌食管裂孔與腹段相連，腹段很短與胃相連。食管全程有三處較狹窄:第一個狹窄位於食管和咽的連接處，距離中切牙約375px；第二狹窄位於食管與左支氣管交叉處，距離中切牙約625px；第三狹窄為穿經膈肌處，距離中切牙約1000px。這些狹窄處異物容易滯留，也容易受到摩擦，是腫瘤好發部位。
食管癌是我國高發的腫瘤之一，具有明顯的地域性，以河南省林縣發病率最高，據研究和當地飲食、水土有關。平時注意少吃、不吃過燙和醃製的食品對預防食管癌有一定的效果。
