何潔龍
這也就是咱國老有這種問題，也不怪老百姓，有的“醫生”也是這樣認為的。得了癌症，這也不能吃，那也不讓吃，什麼雞蛋啦，雞啊鴨啊，羊肉啊魚啊海鮮啊……這是要餓死癌細胞麼？
為什麼癌症病人不讓吃雞蛋？我從來沒有不讓癌症病人吃雞蛋，而且鼓勵病人吃雞蛋。當然，你不要又走極端，一說可以吃，還鼓勵吃，於是放開肚子，一天三餐，餐餐雞蛋，一餐好幾個。這當然不行，不要說雞蛋，所有東西都不要放縱吃，適量均衡多樣化是最基本的飲食原則，不要走極端，要麼不吃，要麼就吃很多，這是要鬧哪樣？
幾乎每天在臨床工作都要向病人或家屬解釋類似的問題，人家問，當然得解釋，有的一解釋就明白，有的根本不聽你解釋，堅持他自己聽來的這個說法以，哪他為什麼還要問我？無非是想從我這裡得到進一步的確認，如果我也說確實不能吃，那他就更堅信了，而我說可以吃，他並不想放棄這個聽來的說法，因為他“擔心癌症長大或復發”，這個殺傷力很大，很多人抱著“寧可信其有”的心態。雖然醫生你說可以吃，跟癌症復發沒關係，可你醫生能保證嗎？（暈，當然不能保證棄誰肯定不會復發，可如果復發，也跟吃雞蛋沒關係啊）既然醫生你不能保證，那我就情願不吃，反正不吃也沒關係。也是，不吃雞蛋也不會怎樣，可你少了一種美味，更少了一種營養佳品的來源，當然你可以用其他食物來替代，但如果你是這種思維，那就不只是雞蛋啦，你會聽到各種各樣的“不能吃”，到時有很多東西都不能吃，你聽得越多，就有越多的“禁忌”，你要是全都抱著“寧可信其有”的心態並付諸行動，那你可吃的東西可就不多了，營養不全面，甚至營養缺乏，這可就更糟糕了，反倒增加癌症復發風險。
不管是健康人還是癌症病人，雞蛋都是可以做的（對雞蛋過敏的人例外），當然也要適量。
腫瘤專科醫生
癌症病人是可以吃雞蛋的！
醫生是絕對不會跟癌症病人說不能吃雞蛋這種話的！我至今仍然記得在胸外科實習的時候管過的肺癌患者陳某。陳某，61歲，湖南人，右肺腺癌行肺癌根治術，術後出院，當時我的上級醫師"老李"交代他術後注意加強營養，定期返院複查。
術後一個多月陳某來住院部找老李，我記得那是我在胸外科的最後一天。陳某感覺瘦了很多很多，後來一打聽瘦了10斤呢！在老李的仔細詢問下，原來陳某出院後不但沒有聽醫囑加強營養，反而異想天開，希望通過"節食"餓死體內僅剩的癌細胞。據說當時陳某問了一下老李術後體內還會不會有癌細胞，老李回覆，體內肯定還會有少量的癌細胞！就是這麼一個回覆，患者術後一直營養不良。
像陳某這種患者比較還是比較少見，更多患者面臨著所謂的"傳統習俗-"術後"不吃牛肉，蝦，公雞等發物"。其實，這是大錯特錯的！術後應該多吃雞蛋、魚、蝦等優質蛋白！術後患者急需回覆傷口，優質蛋白的攝入有助於傷口癒合以及提高人體免疫力！因此，別再猶豫術後吃什麼不吃什麼了！能吃就吃，青菜要吃，肉也要吃，水果更得吃！
骨科木匠劉醫生
作為一名中晚期胃癌患者來說，家裡人也是這不讓吃那不讓吃的，特別是雞蛋和雞。我的胃切除了3/4，雖說現在兩年半了，胃口也大了，平常能吃上大半碗飯，還有半碗菜，平時的零食也是不間斷的，但多數還是吃水果。作為我最愛的麵包，沒有雞蛋是萬萬不可能的。自己偶爾也會偷偷的吃點羊肉，雞肉和家裡人不讓吃的東西，有時候也會用雞蛋炒個蛋炒飯（家裡有雞蛋跟鴨蛋，雞蛋是他們吃的，鴨蛋是我吃的，但我覺得鴨蛋炒的蛋炒飯不好吃）。雖說當面不點穿，但大家都心知肚明。本身得了這種病，心情就不是很好，家裡的人如果這也不讓吃那也不讓吃的，只能看不能吃，心情會更糟糕（這會影響到心態）。另外，身體需要的營養是各方面的，而各種食物能給的營養也是各種各樣的。忌口的話，身體恢復起來更慢。我現在非但不忌口，還把以前不吃的東西都慢慢的吃起來了。少食多餐，來者不拒。什麼都吃一點嘗一點。可別現在想吃不讓吃，以後讓吃卻不能吃（吃不了）。作為家人關心才是最重要的，病人更需要家人的理解，而不是無知。
午後聽雨998866
作為一名普外科醫生，我來回答這個問題，因為很多癌症患者也會經常來問我，說雞肉和雞蛋都是發物，自己能不能吃，吃了會不會導致癌症復發？下面就給大家一起講一講。
這個問題問得就比較實際，癌症患者的飲食一直是患者和家屬都比較關心的話題，再加上我國的國情，很多人都認為生病了有很多東西不能吃，特別是發物，就導致癌症患者也非常注重自己的飲食，怕吃錯東西，導致病情嚴重或者復發。
注重飲食是非常正確的，癌症是一種高消耗性疾病，特別是需要放化療的癌症患者，身體消耗是很大的，對能量、蛋白質的需求也非常高，如果營養跟不上，很容易導致患者出現消瘦，甚至出現惡病質！
雞蛋是我們日常飲食中最常見的食材，烹飪方法多樣，也非常簡單，營養也十分豐富。
一個雞蛋大約50g，含有7g蛋白質，6g脂肪。還含有葉酸、維生素A、維生素E等多元維生素，以及鈣、磷、碘、鎂、鐵、鋅、硒、銅和錳等微量元素；最主要的是雞蛋含有人體必須的八種氨基酸，雞蛋對於人體而言，其蛋白質類型和氨基酸構成非常適合。
因此，雞蛋對我們正常人來說，是非常不錯的選擇，即經濟實惠，又營養豐富，做法還很方便。對於癌症患者更是如此，癌症細胞的生長會消耗人體的能量，就算我們不進食，它也會消耗我們人體的能量，所以癌症患者必須要保證充足的能量攝入，才能夠更好的抵抗疾病。
而且，大家平時所說的發物，只是一部分人對異種蛋白過敏，比如雞蛋、魚蝦、螃蟹，吃了這些食物之後，就會導致蕁麻疹等過敏性疾病的發生，但是並沒有研究證明“發物”和癌症之間有什麼關聯，也沒有臨床研究證明發物會導致癌症惡化或者復發，我們在平時的治療過程中也沒有遇到過因為吃雞蛋而導致癌症復發的患者。
所以，癌症患者是可以吃雞蛋的，而且我國《惡性腫瘤患者膳食指導》中也指出 ，可以適當增加蛋類的食入，減少紅肉的攝入。
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普外三角針
一些癌症患者以及家屬會問哪些食物不能吃？什麼能吃？其中就包括雞肉、雞蛋。其實這是術後癌症患者問的比較常見的問題，其實，患者是可以吃雞蛋的，但是不要過量。癌症屬於一種慢性消耗性疾病，這類人群對於蛋白質以及營養的需求往往比正常人高，很多人認為吃雞蛋會導致腫瘤生長是不科學的。
雞蛋富含的營養較高，營養價值最高，而且最容易消化，雞蛋和牛肉等食物不會增加腫瘤的復發和轉移。癌症患者尤其在手術、放化療後更需要補充營養，當然要根據患者的實際病情決定。
生活中很多醫生說不能吃雞蛋，往往是針對這個病情，可能有過敏性，並不是針對癌症人群。
求醫養生科普
我身邊就有典型的例子，男主人患了肺癌，女主人不給他吃肉，雞蛋，魚等等一些她所謂的發物，導致患者體重急劇下降，病情惡化，他逢人就說他家人虐待他，他的家人還振振有詞的所謂的為他好……
我只能說無知太可怕了，所謂的“發物”，我們可以理解成“誘發、引發、助發”某些疾病的食物。
“發物”有哪些呢？大致包括帶魚、鯉魚、螃蟹、蝦，羊肉、狗肉、驢肉、老母雞肉，當然也包括雞蛋，以及韭菜、芹菜、香菜和茴香等。
營養學中並不存在“發物”一說。在癌症患者的飲食中，正需要牛羊肉、禽類、魚類蛋類來保證優質蛋白的攝入。
有很多癌症患者由於不敢吃這類食物，導致蛋白質大量損耗、血漿蛋白嚴重下降，而出現感染案例。
這不讓吃那不讓吃，我看不是要餓死癌細胞，這是要餓死人……
雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質，雞蛋的蛋白質含量約為13.3%。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為人體吸收，利用率高達95%以上。是最理想的優質蛋白之一，不但可以吃而且可以每天吃。（如果血脂高雞蛋黃不吃，雖然飲食中的膽固醇對正常人影響不大，但對於本身血脂很高的人還得控制）
雞蛋還含有鈣、磷、鐵等礦物質和維生素A、維生素B1.B2。多集中在蛋黃中,還含有其他多種人體必需的維生素和微量元素，是良好的補品。其所含脂肪，呈乳化狀態存在於蛋黃中，極易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黃素等，對人體神經系統及生長髮育有很大補益;
我們要滿足維持病人的生存的需要，延長存活期，還得提高他對放化療的耐受能力，提高其生存質量，減少不良感受， 不要因為自己的無知而導致病人的身體和心靈上的傷害，發物的謠言早就闢過謠，給他真正需要的關愛才對。
國家二級公共營養師
執業中藥師
衡膳學院一級講師
營養百事通
癌症不能吃雞蛋？這不是一天兩天社會流傳的說法了，而是長期以來癌症病人就被“發物”所困惑。
但凡家裡有人不幸得了癌症，其或者其家裡人都會問及這能不能吃，那是不是不能吃等問題，而且更嚴重的是有很多癌症病人由於聽信發物謠言，不能吃雞蛋等，甚至認為吃多了反而會促進腫瘤加速生長，容易復發和轉移，結果是沒把腫瘤餓了，反而因營養不良，最後連放化療等癌症治療療程都無法堅持做下去。所以，關於癌症病人不能吃肉或者吃雞蛋啥的，是完全沒有科學依據的。
相反，反而有動物實驗研究發現從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的抗體，可以殺滅動物體內胃癌細胞，而且對正常細胞沒有任何損害；同時，還有研究發現多吃富含優質高蛋白等雞蛋，有降低發生乳腺癌的風險，當然，這些都是一些未經真正臨床研究的說法，同樣不能一味輕信。
但是，至少告訴我們得了癌症是可以吃雞蛋的，尤其是手術、化療後的癌症病人，都比較虛弱，這時候多吃雞肉雞蛋等富含優質蛋白質、含有人體必需的氨基酸、維生素及礦物質等，是可以增強體質，反而對癌症患者在的治療是有益的！
為什麼我們推薦癌症病人吃雞蛋？
其中很重要的原因是營養不良也是癌症患者常見的併發症，40-80%的癌症病人都存在不同程度的營養不良，而且家裡有癌症病人的就知道，得了癌症大部分患者會在短期內出現體重下降，尤其是以消化系統或頭頸部腫瘤最為常見。最重要的是每年有20%左右的癌症患者死於營養不良，所以，補充雞蛋的優質蛋白是非常有必要的！
當然，對於有以下情況的癌症病人不能吃雞蛋！
伴有腸道梗阻、尿毒症、嚴重肝腎功能損傷、胰腺腫瘤的病人不宜吃雞蛋，同時有發燒和出血症狀的人也最好少吃。
醫學小偵探
在臨床工作中，常有眾多的腫瘤患者及家屬經常會問：得了癌症能否吃雞與雞蛋？一部分人認為雞蛋之類食物是所謂“發物”，病人吃了會使腫瘤發展，或促使腫瘤復發。還有一部分人相信“餓死”腫瘤細胞，所以高蛋白食物都錯誤成為了癌症患者不能吃的食物。這種擔心是沒有科學根據的，這一錯誤觀點、謠言，早已經在中央新聞、報紙、網絡紛紛闢謠。
雞蛋其實一直在蒙受不白之冤。
癌症不同於炎症及過敏性疾病，它與“發物”沒有任何的聯繫。相反，癌症是一種慢性消耗性疾病，由於腫瘤細胞在增殖過程中需要大量的營養物質，癌瘤對人體組織的破壞致使患者營養消耗增多。因此，他們對於各種營養物質的需要量較正常人為高。如果長期攝入低蛋白質、低維生素以及缺乏各種微量元素的飲食，會使機體的免疫功能下降，增加某些組織發生腫瘤的機會或有可能使癌症病情加重。很多癌症患者實際上是死於營養不良，而不是死於癌症。腫瘤細胞在體內優先搶佔營養，所以不可能出現餓死腫瘤細胞一說，即使餓死也是人先被餓死，腫瘤細胞失去的生存環境才會終止生長。
《英國醫學雜誌》刊登的一項新研究顯示，與不吃或很少吃雞蛋相比，健康成年人平均每天吃一個雞蛋，可能有助於降低罹患心血管疾病的風險。英國營養專家帕特里克在新書《頭腦的最佳營養》裡，給雞蛋戴上了“最佳養腦食物”的桂冠。雞蛋既是佳餚補品，而且蛋白質含量高、脂肪含量低，含有9種人體必需的氨基酸，味鮮可口，且價格低廉。癌症病人尤其是手術、放化療後，身體十分虛弱，應當吃些雞肉和雞蛋來補養身體，增強體質和抗癌能力。對於癌症患者來說盡量選擇煮雞蛋和雞蛋湯，研究顯示，帶殼水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用，營養全面保留，是雞蛋的最好的食用方式。保持雞蛋本身的營養物質的同時可在雞蛋湯中增添番茄、紫菜等纖維蔬菜來達到開胃的效果。一些腸胃不適、食慾不振的癌症患者，可以適當補充雞蛋湯。避免油炸、油煎、爆炒之類的烹飪方式。
有些腫瘤病人認為補充蛋白質，單純吃雞蛋白就可以了，甚至將蛋黃丟棄，這個簡直是極大的浪費。其實蛋黃中含有雞蛋中40%的蛋白質，蛋黃是雞蛋中鈣、鐵、鋅等礦物質和大部分維生素的來源，90%以上的葉酸、維生素B6、維生素B12以及所有的維生素A、E、K、D及胡蘿蔔素都來自於蛋黃。還有一部分人擔心多吃蛋黃會引起膽固醇高，尤其是比較肥胖的腸癌，乳腺癌及胰腺腫瘤患者，這個也是認識上的誤區。人體內的膽固醇絕大部分是合成的而不是食物中獲得的，為了保持膽固醇穩定，吃的膽固醇越多，身體會使用各種方法減少膽固醇吸收和加快膽固醇排洩。2015年美國膳食指南中已經取消每日300mg膽固醇的上限。2016年中國居民膳食指南提出吃蛋不棄蛋黃。
可見，對於癌症病人來說，雞蛋營養價值極高，不存在發物一說，不僅要吃，還要多吃。
胡洋
你好，我是一名胃腸外科醫生，這個題目很有意思，不知道題主所說的這個道理從哪裡來的，從醫學角度來講，並沒有真實確著的依據。
癌症人群越來越多的，大家都知道，癌症是屬於一種消耗性疾病，腫瘤病人的營養是非常重要的，我們在臨床上經常建議患者不要去刻意大補，也不能造成營養缺乏。
雞蛋的營養成分非常豐富，蛋白質含量很高，是不可替代的營養補品。尤其腫瘤病人，營養更要均衡，食品要豐富多樣化，如果避免吃雞蛋能防止腫瘤復發，那簡直是荒謬了。
所以，我們主張尤其是腫瘤術後早期進食的患者，一定要注意補充蛋白質，其中雞蛋就是很好的一種。另外燉鴿子也是補充蛋白質很好的方式。補充各種維生素，蔬菜，水果等等。
所以，我們認為，癌症患者不能吃雞蛋，是沒有科學理論依據支持的。
胃腸健康科普ZZPO
癌症病人不讓吃雞蛋？沒有的事情！相反，作為腫瘤科醫生我經常提醒病人多攝入像雞蛋這樣優質蛋白！
為什麼會有這種不讓癌症患者吃雞蛋的說法？其實，這個和傳統迷信"發物"有關。牛肉，魚肉，公雞肉，雞爪，狗肉。羊肉，海鮮，蘑菇，韭菜等等。太多所謂的"發物"了！從小，我們就被灌輸生病了不能吃發物，手術病人和孕產婦以及癌症病人更是首當其衝！為什麼？老一輩告訴我們"發物"不利於疾病恢復，可能會導致病情復發。事實上真的是這樣嗎？
不！這是謠言！"發物"不會導致疾病復發和延長疾病康復時間。相反，我們醫生提議術後病人，產婦，癌症患者多攝入像雞蛋。魚肉這些優質蛋白。這樣有利於傷口恢復，有利於補充蛋白，有利於增強抵抗力。看下圖雞蛋主要營養成分
當然，如果你有高脂血症就不要吃蛋黃。那癌症病人如何飲食？
根據2017年發佈的"惡性腫瘤患者膳食指南"惡性腫瘤患者飲食要注意以下幾點:
第一，多攝入蛋白質含量高的食物！
第二，多吃青菜，水果和其他植物性食物！
第三，多吃富含維生素和礦物質的食物！
第四，嚴禁喝酒！
第五，如果攝入不夠還應該給與腸內或者腸外營養！
