2020年春節突如其來的一場疫情，大概是我們經歷過的最特殊的新年!丈量了幾天從門到窗戶是幾步，從窗戶到門是幾步之後，我靜下心來重新審視了自己。丘吉爾曾說：“不要浪費一場好危機！”趁著難得的“寒假”突擊補課彌補自己的缺陷，抓緊時間提升自己競爭力的同時，學習做飯被提到日程。
學做蘿蔔丸子：按照教程，把蘿蔔切成條，用開水燙一下切細碎，放入鹽 打數個雞蛋 撒澱粉 攪拌均勻。另外起鍋燒熱油。準備舀蘿蔔糊入鍋時發現比較稀，為了讓蘿蔔丸子成型好炸，只好依次放入澱粉 麵粉。小心翼翼地炸完後，並不是“又松又軟 比肉還好吃”的蘿蔔丸子，我做出來的是名副其實的麵疙瘩！
學習蒸饅頭：盆裡放入麵粉 酵母 倒入溫水攪拌：水多了加點面 面幹了再加點水 好不容易和了一大盆面。按教程順序發麵後 揉麵 切劑子再揉麵。好不容易把這些面團團扶進蒸屜裡面。長呼一口氣之後，開大火蒸饅頭：10分鐘大火+5分鐘小火。這次不知道做出來的是啥驚喜。時間到了忐忑地打開鍋蓋，媽呀 不是預想的那樣飽滿 鬆軟 回彈，正硬邦邦地 猥瑣地蹲在鍋裡鄙視我，可氣的是篦子下面還有一排餾餾簪~
學習炸油條：看教程上面做的很簡單 一看就會。說幹就幹。麵粉+雞蛋+酵母+白糖+牛奶。很嚴格地按照教程材料比例做了分配。面醒發後按照步驟按一按 理一理 抻一抻 炸一炸 。結果呢 你懂的我 一做就廢！炸出來的是面棍棍！又一次讓你情不自禁地笑了~
我一而在再而三的端出蹩腳的作品也很難為情，感慨之餘我感覺無緣做一名合格的廚師了。孩子們說，媽 你就做點正經的 別做這麼花哨的費事的。再不，你可以做美食直播，把我們家你做的這麼多殘敗作品直播出去，大家吸取你的經驗和教訓的時候還會忍不住笑一下，從另一個層面上講 你逗笑觀眾也是一種成功了嘛！
我宅家的這40多天的時間：
把雞翅燒成了碳塊 鍋底差點炕掉。
把水煮魚片煮成了豆腐渣一樣的魚肉碎。
把鍋包肉炸成磕牙的肉塊塊。
把蛋糕做成麵餅餅~~ 我一次次地霍霍食材，一次次地失敗 不能吃就丟，真正且純粹的敗家娘們。唯一值得一提的是終於可以包出圓潤秀氣的餃子了！
我們宅家敗家是服從大局 ，不惹事不添亂也是為國家做貢獻。眾志成城 共渡難關！一生溫暖純良 不捨自由與健康！心懷希望 轉身就是春暖花開！希望疫情儘快過去， 各行各業早點步入工作正軌！
僅以此文紀念這段特殊時期的敗家經歷。
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