學校開學後，食堂是教職工和學生比較集中的場所，新冠肺炎期間，傳播風險相對較高，因此，食堂是校內防控的重點之一。河南疾控為您送上以下10條建議：
01、人員分流
通過錯峰吃飯、延長供餐時間等方式控制就餐人員數量。
02、佩戴口罩
食堂工作人員應全程戴好口罩，就餐者餐前餐後戴好口罩。
03、餐前洗手
食堂可通過張貼標語等提示大家餐前洗手，提供含酒精免洗手消等協助做好手衛生。
04、優化流程
儘量減少取餐排隊，保持適當距離，縮短取餐時間。
05、分散就餐
就餐時儘量分散坐開，不扎堆，少交談。
06、
有序送還餐具排隊送還餐具，保持適當距離，輕接輕放，避免殘渣飛濺。
07、勤通風
非用餐時間打開門、窗等儘量保持通風。用餐時，如果條件允許也可打開門窗，有門簾的可將門簾收起。
08、做好日常清潔
加強地面、餐桌、供餐檯面等物體表面的溼式清潔，及時清理垃圾。
09、開展預防性消毒
▶餐桌、供餐檯面等高頻接觸表面，可用含有效氯250~500mg/L的消毒液、1000mg/L的季銨鹽消毒液、微酸性次氯酸水進行擦拭消毒，作用15~30min後用清水擦拭。刷卡機、洗手池水龍頭、門把手等可使用75%酒精擦拭或噴灑消毒。
▶餐飲具一人一用一消毒。可使用煮沸法或消毒櫃進行消毒。
10、加強後廚管理
做好食堂工作人員健康管理，人員數量控制，加強個人防護；嚴格規範食物採購及製作流程等。
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