03.05 腎病患者可以喝豆漿牛奶嗎?

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我是腎病醫生張全樂,有11年腎病臨床工作經驗,有問題歡迎隨時評論或者點我頭像私信


從蛋白質結構來說,牛奶是優質蛋白,豆漿也是優質蛋白。早期大家認為腎病患者不能吃豆製品,說豆製品是劣質蛋白,這是很大的一個誤區,腎病營養早就推翻這個錯誤的觀念了。牛奶和豆漿都含有豐富的優質蛋白質和各種營養物質,是改善營養狀態的好幫手,特別是對長期吃素食偏多的腎友。在選擇上,腎病患者們既可以選擇喝牛奶,也可以選擇喝豆漿。

那腎病患者每天喝多少合適?

如果選擇豆漿,每天喝400ml(約提供7g蛋白質)

大豆製品(如豆腐、豆漿)富含人體所需的全部必須氨基酸,在氨基酸組成和比例上跟動物蛋白差不多,生物利用度很高,因此,腎病患者在適量喝的情況下,不會對腎臟病產生不利影響。

如果選擇牛奶,每天喝250ml(約提供7g蛋白質)

牛奶中所含的碳水化合物為乳糖,有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用,還能促進鈣的吸收。牛奶中的乳糖含量不高,只有10克左右,因此即使是糖尿病腎病患者,每天也可以喝1袋牛奶,不另加白糖即可,不會引起血糖波動。 慢性腎功能衰竭晚期,患者常有浮腫、少尿等症狀,必須限制飲水,牛奶含水分較多,也應算到飲水量中。 除了蛋白質外,牛奶中其他營養成分對於腎病患者也非常有利。慢性腎衰患者身體中往往鈣磷比例失調,而牛奶中鈣磷比例合適,對糾正這種失調有很大作用。

豆漿牛奶相互交替喝也行,比如今天和牛奶,明天喝豆漿。根據個人喜好而定。因為腎病患者要適當限制蛋白質的攝入,交替的話也不用擔心會超標。



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譽美醫生張全樂


我是腎病醫生王偉,10餘年腎病臨床經驗,擅長以中西醫結合治療各種疑難腎病。有問題隨時評論或者私信

(1)從蛋白質結構來說,牛奶是優質蛋白,豆漿也是優質蛋白!大家認為腎病患者不能吃豆製品,說豆製品是劣質蛋白,這是很大的一個誤區,腎病營養早就推翻這個錯誤的觀念了。 在選擇上,腎友既可以選擇喝牛奶,也可以選擇喝豆漿。 2 每天都能喝嗎? 我們腎病患者,營養不良的發生率很高。除了錯誤的忌口之外,還跟本身的代謝紊亂也有關係。 不少人患病後,體重直線下降、體力也大不如前、面黃肌瘦,這都是營養不良的表現,營養不良極其不利於康復。要想改善營養狀態,我們先從健康飲食著手。 牛奶和豆漿都含有豐富的優質蛋白質和各種營養物質,是改善營養狀態的好幫手,特別是對長期只吃素食的腎友。 如果選擇牛奶,每天咱們腎友喝250ml(約提供7g蛋白質) 如果選擇豆漿,每天咱們腎友喝400ml(約提供7g蛋白質) 相互交替也行,根據個人喜好各喝一些也行。


(2)因為腎病患者要適當限制蛋白質的攝入,這樣的量也不用擔心會超標。 選擇低乳糖奶,如舒化奶。

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腎病主任王偉



從蛋白質結構來說,牛奶是優質蛋白,豆漿也是優質蛋白!在選擇上,腎友既可以選擇喝牛奶,也可以選擇喝豆漿。

牛奶和豆漿都含有豐富的優質蛋白質和各種營養物質,是改善營養狀態的好幫手,特別是對長期只吃素食的腎友。


如果選擇牛奶,每天咱們腎友喝250ml(約提供7g蛋白質)

如果選擇豆漿,每天咱們腎友喝400ml(約提供7g蛋白質)


相互交替也行,根據個人喜好各喝一些也行。因為腎病患者要適當限制蛋白質的攝入,這樣的量也不用擔心會超標。

牛奶該怎麼喝?

1.尿酸高

合併尿酸高患者選擇喝脫脂奶或者低脂奶;

2.血脂高

血脂高、或者肥胖、需要減肥的,喝脫脂奶或者低脂奶;

3.血磷高

各種奶製品磷的含量均偏高,如果有血磷的問題,暫時不要喝奶製品。

4.喝牛奶拉肚子

這種是乳糖不耐受,可以首選酸奶或者低乳糖奶。或者你不想換,另一個辦法就是,喝奶時少量多次;不空腹喝,空腹喝吸收時間更短更快,會加重不舒服的症狀,而是跟其他主食一起吃,比如你先吃50ml奶,再搭配其他飽肚子的一起吃,這樣會大大減輕噯氣、腹瀉的症狀。

早上喝好,還是晚上喝好?

晚上喝,有的人覺得促進睡眠,那就晚上喝;有的人晚上喝,半夜上廁所反而影響睡覺,那就早上喝,總之,怎麼喝得舒服,就怎麼來。


我是章友康教授,從事腎臟病領域研究和臨床工作近30年,有問題隨時點我頭像私信!


章教授講腎病


牛奶豆漿,腎病病人可以喝嗎?

牛奶、豆漿,是我國居民膳食指南里大力推薦的健康飲品,又營養,又好喝!
奶製品是很好改善營養的幫手,不管是牛奶羊奶還是駝奶,都可以,平時我們大多數時候喝的是牛奶製品。
那麼,腎病患者可以喝豆漿或牛奶嗎?一天能喝多少呢?選豆漿還是選牛奶呢?

首先,肯定的說,腎友可以喝豆漿,也可以喝牛奶。

一天喝牛奶,可以喝250ml左右。
1、喝牛奶好還是豆漿好?

這個問題就像問,清華好,還是北大好啊?
咱們會說,兩個都好!
是牛奶好,還是豆漿好啊?
其實,也一樣,兩個都好!

從蛋白質結構來說,牛奶是優質蛋白,豆漿也是優質蛋白!大家認為腎病患者不能吃豆製品,說豆製品是劣質蛋白,這是很大的一個誤區,腎病營養早就推翻這個錯誤的觀念了。
在選擇上,腎友既可以選擇喝牛奶,也可以選擇喝豆漿。

2、每天都能喝嗎?
我們腎病患者,營養不良的發生率很高。除了錯誤的忌口之外,還跟本身的代謝紊亂也有關係。

不少人患病後,體重直線下降、體力也大不如前、面黃肌瘦,這都是營養不良的表現,營養不良極其不利於康復。要想改善營養狀態,我們先從健康飲食著手。

牛奶和豆漿都含有豐富的優質蛋白質和各種營養物質,是改善營養狀態的好幫手,特別是對長期只吃素食的腎友。

3、腎友一天能喝多少呢?


如果選擇牛奶,每天咱們腎友喝250ml(約提供7g蛋白質)
如果選擇豆漿,每天咱們腎友喝400ml(約提供7g蛋白質)

相互交替也行,根據個人喜好各喝一些也行。因為腎病患者要適當限制蛋白質的攝入,這樣的量也不用擔心會超標。

4、聽說尿酸高不能喝豆漿吧?
對於尿酸高的腎友害怕豆漿嘌呤高,也不用擔心。豆漿是加工後的大豆,其中的嘌呤含量,在製作過程中,已經比剛開始的整顆新鮮大豆減少許多,所以即便尿酸高,適量喝也是可以的。

另外,要提出的是,咱們在家制作豆漿,如果沒煮熟,喝了會脹氣、肚子痛等不適,要充分加熱後沸騰再喝。

5、喝牛奶拉肚子怎麼辦?
辦法有一些:1、選擇酸奶;2、不空腹喝牛奶;3、選擇低乳糖奶,如舒化奶。

如果這些辦法都不奏效,那咱們就喝豆漿吧。

6、早上喝好,還是晚上喝好?晚上喝,有的人覺得促進睡眠,那就晚上喝;有的人晚上喝,半夜上廁所反而影響睡覺,那就早上喝,總之,怎麼喝得舒服,就怎麼來。


腎上線


誘發人們腎病的因素有很多,比如說經常憋尿,長時間高溫作業而又飲水不夠等。而對於腎病患者而言,他們的腎臟與正常人的腎臟差別很大。腎病患者的腎小球基膜的通透性基本都會發生改變,甚至是腎小球出現了炎症。簡而言之,腎病患者們的腎臟是無法正常運轉的,因此腎病患者們的飲食必須保證不再給腎臟增加負擔,甚至是要減輕腎臟的負擔。

那麼對於飲食方面的問題,腎病患者可以喝豆漿牛奶嗎?豆漿牛奶進入人體內消化,會給腎臟增加工作負擔嗎?答案是當然不可以喝太多的豆漿牛奶。豆漿牛奶的攝入當然是會給人體腎臟增加負擔的!為什麼這麼說呢?因為牛奶豆漿中都含有比較豐富的蛋白質,而蛋白質經人體各器官新陳代謝分解後會產生尿素,含氮物質等,而尿素,含氮物質的吸收和排放工作都是需要人體腎臟來完成的。所以,蛋白質的攝取就相當於尿素、含氮物質的攝入,尿素和含氮物質在體內增加就意味著加重腎臟的工作負擔。

當然,這並不意味著腎病患者就不可以喝豆漿牛奶,腎病患者要求優質低蛋白飲食,而大豆製品就是屬於優質蛋白,適量地飲用豆漿牛奶對腎臟並沒有太大的影響。因為人體結構是需要多種多樣的營養物質去平衡的,人體健康也是需要多種營養物質和微量元素去維持的。如果人體長期缺乏某種營養物質或者是人體所需微量元素,那麼可能還會患上其他的疾病,甚至嚴重的話還會導致整個身體都會垮掉。

指導專家:周琪,主治醫生,馬鞍山市人民醫院腎內科。

公立三甲醫院工作十年,擅長腎小球疾病、糖尿病腎病、系統性紅斑狼瘡腎病、血液淨化。


醫聯媒體


我是腎病醫生陳文志,10餘年腎病臨床經驗,擅長以中西醫結合治療各種疑難腎病。有問題隨時評論或者私信

(一)對於腎臟病情有影響的主要是蛋白質,而食物中主要三大營養物質(蛋白質、脂肪、碳水化合物)蛋白質又是人體必需的營養物,如果身體缺乏這些營養物會造成營養不良、機體免疫力下降。要根據病情來來調整蛋白質的攝入,一般情況是可以喝的

(二)要選擇優質蛋白質(如牛奶、雞蛋、精選瘦肉、魚等)非優質蛋白質(豆腐、豆類製品等植物蛋白)應適當食用。患腎病要注意每天鹽的攝入量,注意飲食調養,觀察病情的變化。

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腎病醫生陳文志


完全可以。如果出現了腎功能下降也可以喝,但要適量。


李青大夫


最好不喝豆漿。

腎炎病人是不能喝豆漿的,因為豆漿屬於豆製品,蛋白質含量極高,腎炎病人的腎臟已經不能負擔起高蛋白的消化和排出。所以腎炎患者應該少喝最好是不喝豆漿。

應該喝牛奶。

對於腎病患者來說,飲食是件非常重要的事情,在日常飲食上要注意很多,很多人都想知道,下面就來一起了解一下: 腎病患者的飲食 牛奶中優質蛋白的含量佔總蛋白含量的80%左右,不僅所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足,蛋白質結構還與人體非常接近,更有利於營養的吸收和利用。 ,腎病患者要按照低鹽、低蛋白的要求進食。這是因為腎病患者常發生腎功能不全,造成蛋白質代謝產物排洩障礙。對於腎病能喝牛奶嗎,一般而言,每天喝一袋(250毫升)牛奶是必不可少的。 牛奶中所含的碳水化合物為乳糖,有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用,還能促進鈣的吸收。牛奶中的乳糖含量不高,只有10克左右,因此即使是糖尿病腎病患者,每天也可以喝1袋牛奶,不另加白糖即可,不會引起血糖波動。 慢性腎功能衰竭 晚期,患者常有浮腫、少尿等症狀,必須限制飲水,牛奶含水分較多,也應算到飲水量中。 除了蛋白質外,牛奶中其他營養成分對於腎病患者也非常有利。慢性腎衰患者身體中往往鈣磷比例失調,而牛奶中鈣磷比例合適,對糾正這種失調有很大作用。 腎病患者每天喝250毫升牛奶,吃一個雞蛋(去黃),再加上60克左右的瘦豬肉,蛋白質攝入的量就比較合適了。 ,通過以上介紹,患者一定了解了吧, 腎病患者是可以喝牛奶的而且腎病患者每天喝袋牛奶對身體是大有好處的。

腎炎患者應該注意的是:

腎炎不能或只能少吃高脂食物。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入,機體會變得更加虛弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

腎炎不能吃高鹽分飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發生意外。

限制含嘌呤高及含氮高的食物為了減輕腎臟的負擔,應限制刺激腎臟細胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。

忌用強烈調味品 強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利,應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲,在限制飲水量時,也應少用味精。


煙臺高速交警支隊


腎病患者的飲食需要注意,平時要做到五低一高:低鉀、低磷、低脂低鹽、低蛋白、高維生素。具體都有哪些食物呢?跟丹丹一起來看看


1、低鉀

含鉀高的有:土豆、山藥、小白菜、紅棗、香蕉、桔子、銀耳、桃、杏、菠菜、油菜等。


2、低鹽



含鹽高的有:味精、蘇打餅乾、掛麵、醬油等


3、低磷


含磷高的有:海產品及海生植物,如:海帶、紫菜、動物內臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃。


4、低脂

炒菜時禁止使用動物油,以植物油為主,尤以含不飽和脂肪酸的玉米油為佳,禁止食用油膩食品。


5、優質低蛋白


可適量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉,調整食用量,每日少於2兩,植物蛋白不能吃,如豆子及各種豆製品、豆腐、豆奶及各種乾果類,如:花生、瓜子、核桃。


6、高維生素

可多食用些素菜及各種水果,如:梨、蘋果、黃瓜、西紅柿等。

那腎病患者能不能喝牛奶呢?

牛奶中優質蛋白的含量佔總蛋白含量的80%左右,不僅所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足,蛋白質結構還與人體非常接近,更有利於營養的吸收和利用。

  腎病患者能否喝牛奶,腎病患者要按照低鹽、低蛋白的要求進食。這是因為腎病患者常發生腎功能不全,造成蛋白質代謝產物排洩障礙。對於腎病能喝牛奶嗎,一般而言,每天喝一袋(250毫升)牛奶是必不可少的。

  牛奶中所含的碳水化合物為乳糖,有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用,還能促進鈣的吸收。牛奶中的乳糖含量不高,只有10克左右,因此即使是糖尿病腎病患者,每天也可以喝1袋牛奶,不另加白糖即可,不會引起血糖波動。 慢性腎功能衰竭晚期,患者常有浮腫、少尿等症狀,必須限制飲水,牛奶含水分較多,也應算到飲水量中。

  除了蛋白質外,牛奶中其他營養成分對於腎病患者也非常有利的。腎病患者每天喝250毫升牛奶,吃一個雞蛋(去黃),再加上60克左右的瘦豬肉,蛋白質攝入的量就比較合適了。

  由此可知,腎病患者是可以喝牛奶的而且腎病患者每天喝袋牛奶對身體是大有好處。


營養多一點


 牛奶營養豐富,容易被人體吸收,食用方便,物美價廉,被人們稱為是“白色血液”。但是,腎病患者有著嚴格的飲食要求,那他們可以喝牛奶或酸奶嗎?   

事實上,腎病患者可以喝牛奶或者酸奶,牛奶的話但最好要選擇低脂低糖或無糖的鮮牛奶,而酸奶最好選擇添加劑少的酸奶,因為飲食控制是治療腎病的首要步驟。   

100ml牛奶含鈣10毫克,每日適合飲用牛奶250-500ml。如果飲用牛奶大於750ml,會使尿鈣排出增多,易於生成腎結石。每100g酸奶含鈣118mg,每日適合食用量與牛奶等同。血糖、血脂增高的病人需要飲用無糖、低脂酸奶。   

下面請具體來看看牛奶究竟對腎病患者有哪些好處。   

豐富的營養元素   

因為牛奶中含有豐富的營養元素,主要由脂肪,蛋白質,乳糖,無機鹽還有多種氨基酸等。腎病患者一般要補充優質蛋白質,鈣等,牛奶中的蛋白質包含了所有的必需氨基酸,可以有效補充患者身體所需的蛋白成分。   

豐富的活性鈣   

牛奶含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一,並且牛奶中的乳糖還會促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率達到98%,從而有效地調節患者體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。   較低的膽固醇   

牛奶中含有較低的膽固醇,更重要的是牛奶中的某些成分還能抑制肝臟製造膽固醇的數量,因此牛奶還有降低患者膽固醇的作用。   

豐富的維生素   

牛奶中含有豐富的維生素A,維生素B2,維生素D,其可以在很大程度上預防胃癌和結腸癌。除此之外,牛奶中含有一種CLA的物質,可以破壞人體內的致癌物質,並且其物質可以和細胞膜結合共同預防癌症,因此經常喝牛奶的腎病患者可以有效預防癌症的發生。   

幫助人體燃燒脂肪   

還有重要的一點,牛奶中的鈣元素可以幫助人體燃燒脂肪,促進機體產生更多的能降解脂肪的酶,所以這對於患者來說非常有好處。   

適合有乳糖不耐受的人   

酸奶非常適合有乳糖不耐受的人飲用,因為酸奶中的乳糖有大約1/3都會被乳酸菌分解,乳酸菌在發酵的過程中還會產生一些乳糖酶。但酸奶中含有大量乳酸,會阻礙尿酸排洩、加重痛風症狀,因此伴有痛風或高尿酸血癥的患者還是避免飲用為好。   腎病患者可以喝牛奶,但是需要注意,不要空腹喝牛奶,不要喝冷牛奶,不要用牛奶喝藥等。


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