11.29 香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養

導語:入冬後,寒風凜冽,草木凋零,氣溫也降了不少。這個季節的冬天,人們需要多吃一些“進補”的食材,為身體補充能量,提高人體免疫力。許多人在冬天選擇大魚和大肉作為他們的首選。這也確實是個不錯的選擇,但是肉的脂肪含量高,經常食用不利於健康,現在肉的價格也比較高。今天,小編將分享一種非常適合冬季食用的美味,香菇燉土豆。

香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養


雖然我還沒吃,但我不能斷定它不好吃。帶著這樣的想法吃了一口土豆和蘑菇後,心裡的擔心完全消除了。土豆的稠度和香菇的光滑度完美地結合在一起。之前,吃很多的土豆,總是覺得喉嚨是乾的,和香菇一起吃的時候,香菇汁會立刻沖淡卡在喉嚨裡的感覺。

香菇被稱為“百菇之王”,富含蛋白質、香菇多糖、多種維生素、等營養成分。冬季經常食用香菇,可增進食慾,補充維生素,提高免疫力。土而豆也是北方最常見的冬季儲存的蔬菜。土豆味軟糯,營養也很全面。兩者結合起來,不僅口感更豐富,營養也更好。香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養!

香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養


香菇燉土豆準備的食材:幹蘑菇50克,土豆500克,八角兩片,蔥段,適量鹽,適量生醬油,適量老醬油。

香菇燉土豆具體的做法:

第一步,只需將準備好的幹蘑菇用清水洗淨,然後放入碗中,加入1小時以上未浸泡的淡水,讓蘑菇充分吸收水分,直至完全浸泡。蘑菇的水沒有倒出來。土豆洗淨去皮切成滾刀片,放入碗中,加水沖走表面多餘的澱粉,然後控制水分使用。

香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養


第二步,把鍋裡的油燒熱,然後炒八角和蔥,然後炒土豆。將土豆炒至表面微黃,然後加入一些調味料、一些生醬油和鹽調味料,攪拌均勻。將事先泡過的蘑菇放入鍋中,用大火翻炒幾次,然後將水倒入鍋中,轉中火燉15分鐘。15分鐘後,打開鍋蓋,用大火把湯吹乾,然後把湯從鍋裡放出來。這樣香菇燉土豆很軟很爛,吸收了香菇的味道,特別好吃。香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養!如果你喜歡的話,就試試哦!

香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養


在製作這道美味的過程中,如果你想讓這道菜美味可口,不要把浸在香菇裡的水倒掉。用香菇浸泡的水燉土豆和香菇,會給你帶來不同的味覺體驗。香菇燉土豆,汁多味美,軟爛入味,好吃又營養!


分享到:


相關文章: