盧龍縣是華北地區最大的甘薯產區，甘薯栽植面積多年來穩定在30萬畝左右。其最具特色的是甘薯生產加工，薯製品品種在13種以上，形成了兩大系列：一是化工產品系列。其中檸檬酸鈉填補了國內空白。二是食品加工系列。除澱粉、粉條、粉絲、粉皮外，還有冷麵、薯罐頭、薯脯、薯醬、金屬片、薯葉餅、薯棗、膨化薯片等產品。
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