在城市裡待久了，沉重的生活壓力和乏味的生活步調，已經成為生活的常規。總感覺想要出去透透氣，平淡的生活週而復始，旅行就是生活的調味品。偶爾去一趟旅行，不一定非要驚天動地，登雪山，潛深海。偶爾放鬆心情，讓情緒迴歸正軌，只需一趟短途旅行。甚至不需要詳細的策劃。只須收拾兩三天的行李，發動車子向你想去的方向出發就好。
清遠 是 廣東 面積最大的地級市，也是旅遊資源最豐富的市之一。既有喀斯特峰林、溶洞、地下河等山水美景，又有瑤族、壯族的少數民族村寨、梯田等充滿人文氣息的遊玩元素。更不用說溫泉、漂流等 廣東 人日常最熱衷的度假、娛樂項目了。
這次從 廣州 一路向北，不知不覺，進入了 清遠 。跨過北江，離開 清遠 市區，繼續沿著清連高速一路向 西北 ，遠離了珠三角平原，眼前的地貌變成連綿的山巒。我想這就是我要找的地方吧。
D1 廣州——南崗千年瑤寨——湟川三峽
清遠 的 連南 瑤族自治縣是個山清水秀的地方，接近80%森林覆蓋率使它成為“ 廣東 省林業生態縣”。滿目是青翠的山林。
連南 縣大都為山區，這些山區居住著人口占大多數的瑤族、壯族同胞，另外部分漢族客家人則住在丘陵平原地帶的。
瑤族居住的地方佔全縣80%的面積，在連綿百里的高山峻嶺上，到處是瑤家村寨，瑤族風情豐盛，故 連南 瑤族自治縣有“百里瑤山”之稱。瑤族，有過山瑤和排瑤之分。排瑤是因為瑤民習慣聚族居住，依山建房，其房屋排排相疊，形成山寨被漢人叫“瑤排”，所以被稱呼“排瑤”；而過山瑤則因為其祖先以耕山為主，“食盡一山過一山”，遷徙無常而得名。
而這些瑤排中，最有名的莫過於南崗千年瑤寨。這座瑤寨的歷史要上溯到宋代。據說當時瑤民為了躲避兵災而搬遷到此，繁衍生息，一直到目前。
我們還在山腳，熱情的瑤胞已經在山門處捧著米酒等候我們了。
隨著歡迎嗩吶聲拾級而上來到山門前。接過瑤胞端來的攔門酒，先灑點在地上，以示敬天地祖先，然後一飲而盡。
穿過高大的山門便進入寨中，據說原本的大木門在戰爭時被毀了，現在只剩下眼前的模樣。走進寨門，似乎時光在這裡靜止了。這裡的一切都與外面不一樣。
寨內交通不便，貨物依然是靠騾馬來運輸。
看著眼前的場景，彷彿在百年以前。
這裡來來往往上山下山的騾馬還真不少，人和馬經常要相互讓路。
路邊見到瑤家傳統的火煙肉，這可是瑤家最常見的菜色，幾乎每個家庭每年都製作的美食。每年春節前夕，瑤家就宰大豬，把豬肉全部醃鹽臘幹。有些瑤胞圖省事，即把醃豬肉吊在火爐塘上面，任由煙燻烤制，烤至整塊豬肉菸灰封實為止，然後用蕉葉包紮起來，仍在火爐塘上面保存。大部分瑤胞都很講究工藝質量，他們每天晚上都用大灶燒水洗澡，燒水之後，大灶裡熱烘烘的，即把醃豬肉掉進灶腔裡，再把鍋頭反蓋於灶上，用熱氣把醃肉烘乾。然後用山蕉葉包紮起來，吊在火爐塘上空，隨時可以吃用。這種保存臘味的辦法，比太陽曬、比冰箱都科學，而且越放越久，味道越好。有些人家放到8、9月也不會變質，除了燒豬肉，瑤家還烤牛肉以及野豬、野雞、山蛙等。
利用水力來舂米
寨中，石板路縱橫交錯，主道沿坡拾級而上，樓房密密匝匝，渾成一體，下面屋頂多與上面房屋地面等高，輸水竹竿順山勢將泉水輸往屋舍。灰瓦青磚屋依山而建，形近崗樓，寨牆巍然而立。整寨形態，透出凜凜剽悍之勢。
在得金石旁有間小酒館，看著這些酒埕是不是有點穿越感？
路旁有間瑤家豆腐坊，我也體驗一下推石磨磨豆腐，真的不是那麼好發力的，還得有技巧。
屋內一格格是做腐竹的。
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