大家都知道，高血糖是糖尿病的顯著特徵，因此很多人就以為高血糖的人一定是糖尿病患者，其實是不對的。糖尿病會導致高血糖，但是高血糖並不一定是糖尿病。其實糖尿病和高血糖是兩種不同的病，但是不管如何，都要引起重視。
高血糖和糖尿病的區別及關係
一、認識高血糖
我們的身體需要通過食物獲得大量的營養物，糖分也是必不可少的營養物之一。糖分是通過穀類，砂糖，水果，薯類等食品攝入體內的，然後形成糖原，儲存在肝臟和肌肉中，或是轉化為葡萄糖進入血液，運送到全身的細胞，作為肌肉運動的能量來源。
血液中葡萄糖的濃度常常被人們簡稱為“血糖”。正常情況下，血糖是經常變化的，特別是在飯後血糖有所升高，胰腺會分泌胰島素，促進葡萄糖吸收，使其作為熱量而消耗。因此，飯後一小時左右，血糖開始下降，飯後兩小時基本就能恢復正常。
但是，如果攝入過多的糖分，無法消耗的葡萄糖就會留在血液中。過多的葡萄糖需要大量胰島素促進吸收，長期下去胰腺會疲勞以至功能衰退，逐漸變得無法順利地分泌胰島素。於是血糖升高，在空腹或者吃飯兩小時後仍然居高不下，形成高血糖狀態，血液因而變得黏稠，易於凝固。
健康血液中的紅細胞具有柔韌性，即使在很細的毛細血管裡也能順暢流動。然而，在高血糖狀態下，紅細胞卻會失去柔韌性而變硬，多個紅細胞重疊黏在一起，在細小的血管處容易阻塞，成為血栓的誘因。
二、什麼是糖尿病
糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用於機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合徵，臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可出現多尿、多飲、多食、消瘦等表現，即“三多一少”症狀，糖尿病(血糖)一旦控制不好會引發併發症，導致腎、眼、足等部位的衰竭病變。
三、二者間的關係
由此可見，高血糖和糖尿病是兩種不同的病，只是相互之間有關聯。糖尿病是因為人體內分泌系統紊亂亂，導致糖代謝功能失調。高血糖是指人體血液中糖的含量過高，糖尿病會導致高血糖。但可以肯定的是，糖尿病患者血糖含量都比較高，這是二者的共性。
對於健康人群來說，如果長期不注意飲，致使血糖含量居高不下，也是一種危險的信號，因為黏稠的高血糖血液，對血管也有傷害。血液中的糖分和血管的蛋白質相結合，會形成糖化蛋白，糖化蛋白是有害的蛋白質，它無法實現蛋白質的功能，不能夠在體內正常代謝，並易使血管受傷，易引發動脈硬化。長期下去，將會誘發糖尿病的發生。
糖尿病高血糖飲食注意什麼
1、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
2、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
3、在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
糖尿病患者一定要多注意對身體情況的檢測，以及對兩者疾病有所瞭解及區分，積極配合醫生進行治療。
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