寶寶們的腸胃十分敏感，尤其是剛接觸輔食的時候，面對各種不同種類的食物以及食物形式的變化，可能會讓寶寶們無法適應，變得不愛吃飯。

因此，變換輔食的製作形式往往會給寶寶帶來不一樣的新鮮感。儘管是相似的食材，也能讓寶寶產生食用的興趣和積極性。

包心疙瘩湯

適合月齡：1歲+

今天，我們將會用南瓜、西紅柿以及西蘭花這三種寶寶輔食裡面的常見食材，來製作一道創意滿滿，酸甜可口的疙瘩湯，特別適合胃口不佳，不愛吃飯的寶寶食用。

經過熬煮的南瓜變得十分軟糯鮮甜，把南瓜變成餡料，外面包裹一層面粉，瞬間化身為原汁原味的南瓜小疙瘩。

再搭配上西紅柿的酸甜味和西蘭花本身的鮮甜，讓整碗疙瘩湯變得分外美味！做法也十分簡單，現在我們一起來製作吧！

食材清單

食材表：番茄 1顆，南瓜 20g，麵粉 60g，西蘭花 10g

製作步驟

1、將南瓜切碎，煮熟。

2、分別將西蘭花和番茄切碎備用。

3、往煮好的南瓜碎中加入麵粉，攪拌均勻。

4、鍋內倒入番茄碎和適量水，煮沸後，倒入南瓜麵疙瘩一起煮。

5、最後加入西蘭花碎。

6、將所有材料一起煮熟，裝碗即可。

溫馨提示

》對於寶寶們來說，番茄的外皮比較難消化，因此在製作疙瘩湯的番茄湯底前，去掉番茄的外皮。

》用刀在番茄上劃出一個十字，然後用滾燙的熱水浸泡10分鐘後，即可以輕鬆剝掉番茄的外皮。

》南瓜焯熟後，放入麵粉裡面時需要快速攪拌，儘可能讓每一塊南瓜都沾滿面粉，這樣麵糰才不容易粘黏在一起。

營養說明

》南瓜中含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素、鈣等微量元素，能夠增強寶寶的免疫力，為寶寶的身體發育提供全面均衡的營養。

》另外，南瓜中含有大量的鋅，對皮膚和指甲健康有益。南瓜中還含有豐富的果膠，可以保護胃腸道粘膜，加強胃腸蠕動能力，有助於食物消化。

》番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，能促進寶寶骨骼生長，對預防佝僂病、夜盲症有很好的療效。

》番茄裡面還含富含鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素，能充分滿足日常所需的營養素，提高身體免疫力和抵抗力。