桂花的品種很多，有金銀桂，丹桂，丹桂分枝有硃砂桂等。近年來還出現了金球桂。常見的是四季桂，有的地區將四季桂做成綠籬。

桂花的品種較多，大多開花在金秋時節。金秋開花的有丹桂，它的特點是花色比較深，顏色以橙黃，橙紅硃紅為主。此外，金秋開花的還有金桂，花色主要以金黃為主，氣味比起丹桂略微要濃一些。當然秋季開花也有銀白色的，故又名為銀桂。

桂花樹如何栽種？

桂花是木犀科常綠喬木樹種，在氣候適宜、土壤肥沃、光照充足、經營到位的前提下，生長還是很快的，具體說一般種植10年的桂花，胸徑可達10公分，蓬徑能達到3.5米左右。同時，一般衡量桂花樹的價值是按蓬徑，而非胸徑，所以儘管胸徑生長略弱於其他常綠闊葉樹，但在增值方面毫不含糊。

桂花是強光照樹種，喜溼怕水，需要選擇地勢開闊、通風透光、土壤深厚疏鬆肥沃、排水良好的地塊栽植，桂花才會生長良好。地勢低窪、排水不暢、廕庇的環境下不適合種植桂花。

從桂花樹的生長條件來說，在一般的院子裡栽種後，是不容易死掉的。桂花樹對土壤的要求不嚴，除了鹼性土、低窪地和過於黏重排水不暢的土壤，一般均可生長。

澆水要科學合理，一般夏季蒸發較強，一天最好澆水兩次。開花前也要使盆土溼潤些，否則會影響開花。開花後則不能多澆水，不然容易引起花朵脫落。雨水季節也要減少澆水，並且注意不要造成盆內積水，否則容易造成爛根，從而影響生長。

植株的根非常發達，因此長勢旺盛，枝繁葉茂。要想植株維持生長均衡，必須進行適當的修剪。一般是中秋節前後進行修剪，將之前徒長的枝條都去除，只剩飽滿粗壯的枝條。第二年春天來臨之前再把一些壞死的枝條剪掉。不僅能讓外形保持美觀，還有利於後期開花。