背鍋大王達康隔壁表妹
多圖預警！從早餐到夜宵的推薦，全在這了！
早起去吃粉。
廣西有吃不完的粉，這句話一點也不誇張。
上一個回答裡，我推薦了廣西省會南寧的一些較為經典的粉，這裡就不一一介紹了，直接上圖！
老友粉
桂林米粉
螺螄粉
捲筒粉
生榨米粉
除了粉，還可以試試這邊的糯米飯，最經典的就是一小碗糯米飯，配一勺綠豆泥，一根臘腸，一小點酸菜沫。握在手裡，吧唧吧唧大口大口地嚼著，真香。
南寧新陽路有一家老牌扣肉糯米飯，每次都排長隊，秘製的扣肉最是受歡迎。
午晚餐吃：
白切雞
品嚐雞肉原汁原味的清甜，當鮮嫩多汁的白切雞遇上花生油、生抽、小米椒、香菜混合而成的蘸料，神仙也跳腳。
檸檬鴨
厚實的鴨肉裡吸進了秘製檸檬的味道，吃起來酸酸辣辣，鮮香可口，非常開胃，很適合下飯。
橫縣魚生
巴馬香豬
被譽為豬肉的“名門貴族”，肉質清香甘甜，皮薄肉細。
桂林十八釀
“釀”是桂林一種特有的烹調方法，就是把各種調料加入到肉餡裡，然後填入不同蔬菜做成的外殼中，然後用以蒸或者燜。
吃完促消化吃：
英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤
廣西是水果大省，人們不滿足於單純地吃水果，於是就有了酸嘢。
用一些應季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖進行醃製，爽口開胃，女生尤其喜愛。
宵夜一定要來個田螺鴨掌煲。
螺湯的鮮味完全浸入到食材裡，玉白爽脆的酸筍、飽吸湯汁的油豆腐一同入口，頓時湯汁四溢，啃得“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”！
烤得滋滋冒泡的蒜蓉生蠔也不能少！
以上推薦不能完全代表廣西，大家有什麼更好的推薦，歡迎在評論區討論！
哈士琦狂吃狂吃
說起我們廣西的美食，那真是種類很多！光是粉就有很多種啦，最出名的柳州螺螄粉、酸辣可口的南寧老友粉、鹹淡適中的河池煮粉、聞名天下的桂林米粉、酸酸的賓陽酸粉等等，這些都很好吃，大家來到廣西，一定要吃一次粉，不然你就白來啦！除了粉，廣西還有一個有特色的小吃叫“酸”，因為地方不同叫法也不同，南寧人稱之為酸嘢，玉林人稱之為酸料，總之就是用醋，把各種蔬菜水果醃製而成的，南寧人的吃法是喜歡撒上一層辣椒粉，又酸又辣，開胃解膩。
廣西螺螄鴨腳煲也是非常好吃的，像我大學的時候在外地讀書，日夜思念的食物之一就是螺螄鴨腳煲。
對了，廣西的甜品也非常好呢！什麼芒果小丸子、綠豆海帶湯、水果龜苓膏等等都是非常美味可口的！
還有哦！別說我沒告訴你，來廣西一定要多吃水果！因為廣西的水果價格還是比較便宜的，而且有很多熱帶水果哦！對了！還有我最喜歡的艾葉餈粑，在這裡隆重推薦一下！
來廣西，我說的這些你最好都不要錯過哦！
玉林身邊事
確認過眼神，廣西也是名副其實的美食之都。要說廣西美食中，只有什麼螺螄粉，別說廣西人不服氣，壹周君我都不服氣。
比起螺螄粉，廣西的老友粉才是粉圈中的大大，每個第一次來到廣西的人，都要來嚐嚐。 老友的味道：酸，辣，鹹，香。缺了哪樣都不能盡人意。要真正煮出正宗的老友味道，每一樣的用料都不容小覷。對於食材的認真和執著，才是老友粉好吃的必然因素。
老友中的酸筍太嫩則酸味不足以出味，太老則口感太鹹也味同嚼蠟。酸度掌握的合適至關重要，過於酸的話也讓人吃一口就不願再下口，酸度不夠則帶著些許澀度。
老友的湯汁很濃，不像螺螄粉湯上浮的是純純的辣椒油，老友粉的湯汁上浮的更像是酸辣肉湯，可以看到湯裡各種食材爆炒過後的精華。
爆炒過程那股老友的酸辣味撲鼻而來，等得人不停地在吞嚥口水。
吃老友粉，是要有秘笈的，比如，一定要點豬皮，豬皮是一丁點肥膩感覺都沒有，吃起來非常的香脆彈牙，而且泡在湯裡，吸飽了老友湯汁的豬皮，帶著濃濃的酸辣味。
老友三大脆：豬金錢、豬天梯、豬粉腸頭。非常新鮮並且處理的很乾淨，不會有苦雜味。新鮮的生料吃起來那股韌勁讓人著迷。脆到不行又有嚼勁的花腸真的是最愛。一口口，舌尖滿滿的老友湯味。
除了老友粉，還有老友伊麵，讓人惦記。
伊麵雖然沒有米粉那麼不可或缺，但有嚼勁的口感在粉界也是一股清流。
它沒有泡麵那麼廣為流傳，卻因為加入了各種風味而登上廳堂，傳說伊麵是從福建傳過去的，來到廣西后，和一些純正的廣西味道完美地融合在了一起。
大火熱鍋不停翻滾，老友粉味正湯濃，其中還加了豆豉、酸筍、豬雜、小米椒等一系列重口的配料進去煮，整碗粉吃起來特別酸爽！
煮老友粉的全過程，先要把配料和肉菜按量舀進小鍋裡，裡面有肉，酸筍，豆豉，薑絲，蔥花，肉類，辣椒等等，相對於粉來說，其實伊麵更是美味，因為多了一道油炸的香味！
打上一小口湯，能嚐出湯裡面熟悉的酸筍味，混合豆豉的香，這是要開胃大吃的節奏！
粉腸脆韌香甜，配上濃濃的湯汁一起吃，爽！豬肝粉香，好像把湯汁裡的酸爽都煮進去了一樣。
武漢壹周
提到廣西的美食，你一定會想到桂林米線。其實，廣西的區域決定了當地的美食風格堪稱複雜。靠近廣東，有著深厚的粵菜傳統；地形多變，山野美食遍地分佈；與湘西搭界，桂林與柳州等地的吃食甚至有湘菜風采；與越南為鄰，某些地方竟然能吃出河內的味道……廣西啊，是個正宗的美食之都。
推薦幾樣去廣西值得一試的美食：
桂林米粉。桂林米粉源遠流長，自灕江上游的興安而來。米粉純粹，如白玉一般溫潤；配料豐富，增添了食用中的口感；湯料鮮美，提升了味蕾的感覺。
南寧老友粉。老友粉用的是寬粉，湯底辣味十足，吃完大汗淋漓，很是痛快。酸筍濃郁，特色鮮明。
柳州螺螄粉。與桂林米粉、老友粉並稱廣西三大粉，地位與口味毋庸置疑。
白切。白切可以簡單地理解為滷味涼菜。白切對食材的要求很高，以豬肉、牛肉、牛雜等為主。單說白切豬肉，選用早上殺好的豬，剁下豬腳，洗淨去毛，用竹片捆綁整齊，清水下鍋，大火燜煮，冰水浸泡，前前後後幾個小時。
白切的調味料也很豐富，酸姜、黃瓜、泡椒、蔥絲、香菜、醬油、蒜蓉、花生碎，滋味十足，滿嘴鮮香。
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一隻愛吃的小肥蝦，帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^蝦吃
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繼續教育Mr吳
1 老友粉
來到南寧後必須要嚐嚐一碗老友粉
南寧人對朋友稱呼喜歡叫友仔友女
所以老友粉你不嘗一下怎麼夠朋友
2 檸檬鴨
檸檬鴨是南寧特色菜餚
酸辣甘甜，鮮香可口，消食開胃
這個酸爽，這個味道！耶
3 捲筒粉
南寧的捲筒粉不像廣東的腸粉
它是由石磨新鮮出爐的米漿用蒸汽蒸熟
在包上各種準備好的熟餡料
淋上各種美味醬料
你確定不想吃嗎？
4 生榨米粉
生榨米粉也是由米磨成米漿
米漿做成米粉，所以叫生榨米粉
加上肉沫，酸豆角，一勺子鮮湯
那味道:軟，滑，香！
5 賓陽酸粉
賓陽酸粉是一種特色涼拌粉
由鮮米粉加上秘製的醬汁
配上叉燒，脆皮，酸野，花生米，蒜末
那嫩滑的粉條，酸甜辣的醬汁酸野，香脆的配菜
6 粉餃
粉餃是由粉皮，內餡，醬料這三個部分組成
南寧人也叫粉角，是南寧的風味小吃
皮薄滑爽，內餡嫩香，醬料酸甜
這個味道，試過都知道
7 牛肉粉
南寧的粉店眾多，牛肉粉肯定要吃
嫩滑爽口的粉，香濃的牛湯，鮮嫩的牛肉
讓人吃會上心
8 橫縣魚生
魚肉瑩白如雪，玉色可觀
外觀薄，口感勁，配料重猛
香鮮酸辣，濃香沖鼻，口齒留味
9 粉蟲
此蟲非蟲也
粉蟲用米漿做成的，口感軟，彈牙
配以各種配菜，醬料，無論是炒合適煮粉蟲湯
都是一種享受
10 燉品
雪梨豬肺，天麻豬腦，蓮藕排骨
花生筒骨，花旗烏雞，蟲花雞肉
看著這些名字都流口水
11糖水
雖然現在奶茶銷量比糖水大
但是糖水是很多人童年的記憶
綠豆海帶，八寶粥，豆腐花
黑涼粉，槐花粉，芝麻糊，冰糖銀耳
吃一碗重新體驗童年的回憶吧
12 牛雜
牛雜是用牛肉，牛肚，牛百葉，牛腸，牛肺等
加蘿蔔，香料，調料慢煲而成
那牛的特色味道口感加上各種醬料
那味道那滋味是獨一味的
13 酸野
行人難過酸野灘
南寧叫酸野，意思是指眾多醃製酸的瓜菜
酸野的口感：酸，甜，香，辣，脆，滑，爽
生津爽口，開胃消食，說到酸野，口水都流
推送更多地方特色美食小吃
南寧人家一圓
美食坐家清楚的記得，那是幾年前有“國慶七天樂”的國慶佳節，我和幾個鐵哥們驅車走進廣西，剛到一旅遊景點，當地人就告訴我們，廣西美食遍地，如果你們是來廣西旅遊的，光看美景就虧大了，想要玩得爽，美食肯定不能少。於是乎，我和我的鐵哥們就吃！吃！吃！
一、螺螄粉
“來柳不食螺螄粉，枉來柳州遊一遭”。柳州螺螄粉由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味，色澤豔麗，香氣撲鼻。
二、烤魚
我們走進南寧，大街小巷隨處可見賣烤魚的店，烤魚色澤金黃，肉質軟嫩，外皮香脆，味腴而鮮美。
三、滑肉腸粉
滑肉腸粉又名豬腸粉，因形似豬腸而得名。將腸粉切成小節，置在碗中，依次加入調料和配料，拌勻而食，五味調和，香滑可口。
四、老友粉/面
據南寧當地人介紹，酸辣可口的老友粉/面，是有著百年曆史的麵食了，夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。
五、檸檬鴨
檸檬鴨是廣西武鳴縣一帶的特色菜餚，檸檬的清香能去除鴨肉的臊味，使其酸辣適宜，鮮香可口。
六、紙包雞
紙包雞採用純正三黃雞，切件調味後以玉扣紙包裹，用花生油浸炸而成。其氣味芳香，鮮嫩甘美。
七、竹筒雞
將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊。味道有青竹之清香，滋嫩軟糯。
凌耶
廣西一個縣城裡的木桶牛肉，至今我不會做這道菜，吃過一次，老貴，至今再也沒找到類似的。
木桶底是一層黃白色石子，中間牛肉，上層薑絲（廚師刀工很好，薑絲很細很均勻），牛肉軟嫩，較薄，薑絲微辣斷生，不知牛肉是否是用石子燜燙出來的，一直想吃這樣的菜，原來的地方早換了招牌，也罷，吃不到的才美味
十色山水農家
5年前旅遊去過一回廣西恭城，去之前就聽說了廣西的桂林米粉和螺螄味特別好吃。所以這次也就特意去品嚐了這些美食。我們故意避開裝修豪華高檔的店面，專找街頭巷尾本地人多的小館子。我始終認為真正傳統地道的味道一定藏身其中。
1.廣西桂林米粉，原本是桂林地區，到了恭城也同樣人氣爆滿。米粉潔白，軟滑爽口。用大骨熬湯添加各式香料製作成的高湯香味濃郁。秘製的滷牛肉，加上香辣的蘿蔔乾，那個香簡直讓人終生難忘。
2.聞起來臭，吃起來香。除了長沙臭豆腐，還有就是這柳州螺螄粉了。用螺絲肉熬製的高湯，加上酸筍獨特的臭味，配合用陳年老米做成的粉絲。蘿蔔乾、油炸花生、腐竹、酸豆角等豐富的配菜，讓吃過的人慾罷不能。
3.至於上過湖南衛視美食地理的南寧小吃老友粉，早已經名聲在外了，也不多做描述。唯有一嘗才能體會它的獨特美味！
因為在廣西待的時間比較短，也就對這幾道美食記憶特別深刻，如果你有更好的推薦，歡迎留言分享吧！
了了美食記
廣西的美食太多太多了一時也講不完就講最簡單最普通的幾樣吧；
梅菜芋頭扣肉、檸檬鴨、白斬雞、燜豬腳、魚生片等等，
廣西作為粉都當然是少不了粉了；桂林米粉、柳州螺螄粉、老友粉、生榨米粉、鴨肉粉、捲筒粉等等， 
在南寧還有一年四季吃不完的水果基本每一個月就有一種水果上市。
廣西歡迎⊙ω⊙你，南寧歡迎⊙ω⊙你！
