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油路通了，走，克紅河甲寅吃二丙丁燒豆腐
●燃力（哈尼族）
二丙丁燒豆腐味道還是不錯的，現在紅河縣城到甲寅的油路通了，走，甲寅鎮吃二丙丁燒豆腐克。
二丙丁是一個地名，是紅河縣甲寅鎮的一個村組，該村世居漢族，是甲寅村委會唯一的漢族寨子，位於甲寅中學下方五百米處。
在紅河州，人們說起燒豆腐，就自然而然想到建水、石屏的燒豆腐，因味美而聞名。不過，紅河縣二丙丁的燒豆腐味道也不錯！
二丙丁人多地少，人們為了生計，在幾十年前，這裡的人們家家戶戶都學會了做豆腐的絕活。這裡的燒豆腐每塊約長十二釐米、寬八釐米，呈長方形。
好的豆腐原料源於鄰近的哈尼族、彝族村寨。二丙丁人選料認真，專用大而圓白皮黃豆製作，豆腐潔白細嫩，火烘不變黑。燒時用火盆裝上木炭，架上用鐵條焊接成的烤架，烤架上塗以香料，放上豆腐烘烤，邊烘邊用竹筷翻動，待豆腐充氣膨脹，大功告成。即可蘸配好的清醬、辣椒、花椒麵、味精等佐料食用。
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