吃荔枝容易得荔枝病！
孩子和老人，每次吃荔枝不能超過5顆！
……
眼看最近正是吃荔枝的季節，很多人都恐慌極了。
身邊也好多媽媽問我：
這到底是真的假的？
我到底還能不能給孩子吃？
我家孩子剛吃過，要不要緊啊？
穩住，別慌！
荔枝病確實存在，但遠不是朋友圈傳的那樣瘋狂：「孩子空腹吃荔枝就會致死。」
這些「不設條件的傳言」和「拋開劑量談毒性」一樣，就是妥妥的耍流氓。
「荔枝病」幾乎每年都會出來刷臉，其中所提到的案例——「7歲小朋友空腹吃荔枝出現昏迷」確有其事，但卻是去年的事件。
央視曾對此追蹤報道：
廣東一男孩回家後又餓又渴，剛好看見新鮮荔枝，就猛吃了二十多顆。結果晚飯時，男孩突然額頭冒汗、臉色發白，扒了兩口飯就暈倒在飯桌上。
嚇得家長趕緊送往醫院，後被診斷為低血糖。
萬幸的是，由於及時就診、及時治療，孩子最後脫離了危險。
看起來驚心動魄，但荔枝病並不一定意味著孩子的死亡。
關於荔枝致病的原因，有研究認為：
荔枝含有兩種毒素，在未成熟的荔枝中含量很高，而在成熟的荔枝中含量比較低。
這種毒素會阻礙人體內葡萄糖的形成，從而引發低血糖性病。
尤其是孩子，身體的自我調節能力比較差，最容易中招。
那孩子就不能吃荔枝了嗎？
當然不是，荔枝營養豐富，但給孩子吃，確實要注意方法：
1、千萬別選未成熟的荔枝。
2、千萬別讓孩子空腹吃。
3、每次吃幾顆即可，千萬別一次「管夠」。
4、一旦發現孩子吃多了昏迷，一定要迅速帶她去醫院就診。
其實不只是荔枝，任何食物都不建議讓孩子放開了肚皮的「豪吃」「亂吃」。
尤其到了夏天，但凡入口的，都是需要咱們父母操心的。
以下為夏季高發的食物隱患
堅果類食物，隱藏的毒性
又香又脆的堅果一直是孩子們的最愛，卻總出問題。
前幾天就有新聞報道，僅僅半個月內，9個孩子接連出事。而罪魁禍首就是再常見不過的花生。
不過，這次不是被「噎到」，而是被「毒到」。
據報道，這些孩子，都是誤食了家裡泡過農藥、用來播種的花生。
醫生說，有的小孩子吃得比較多，就會嘔吐、腹痛，甚至出現呼吸抑制，危及生命。
有人說，我家不種地，沒農藥，所以與我無關。
但事實上，在這樣多雨又潮溼的夏季，花生、瓜子、松仁等堅果還有個很難逃避的安全隱患——黃麴黴菌。
所以，對於我們而言，無論是為了不讓孩子被噎到，還是避免孩子誤食，都要妥善保管好家裡的堅果。
我常叮囑孩子姥姥，堅果類一定放在乾燥的地方。
隨著孩子長大，身手越來越活躍，還要儘量放在她不易找到的地方。
從女兒兩歲開始，我就試著和她約定，
想吃的時候，可以告訴媽媽哦。
別低估了孩子們天生的吃貨本性，也別高估了孩子的安全意識和辨識能力，才可能阻止意外的發生。
路邊的食物，不要「採」
今天早上，在微博看到一條新聞：
隨著道路兩旁種的芒果逐漸成熟，很多人都前來採摘，和孩子一起吃。
但是免費的，並不一定是安全的。
路邊的芒果可能會吸附一些有害物質，如果小朋友拿起來就吃，嚴重的話，會影響到智力發育，生長髮育也會緩慢。
這才是，貪小便宜吃大虧。
不只是芒果，很多地方路邊都有「綠化水果」。
閨蜜前兩天還跟我求助：
她婆婆從老家來幫她帶孩子，覺得城裡的蔬菜水果太貴，有一次竟在公園邊上摘了好些石榴、柿子回來，給孩子吃。
她不忍心指責老人，可心裡又很著急。
確實如此，路邊、公園邊有很多果子，但為了觀賞用，往往打了很多農藥，導致農藥殘留過多。
孩子吃了，真是百害而無一利。
我們在自己不摘的情況下，一定要和家裡的老人多多叮囑：路邊的野果，可千萬別「採」。
熱帶水果易過敏
前陣子，媽媽群裡都炸了。
小喵媽先是發了一張「慘不忍睹」的照片：
孩子剛上幼兒園，她原以為是感染了什麼病毒。可一檢查，孩子各項指標都正常。
後來費了好大勁兒才查出，原來孩子竟然是對菠蘿過敏。
沒想到，這竟引起一群媽媽的共鳴。
好多孩子都對一些熱帶水果過敏，比如火龍果、芒果、獼猴桃……孩子吃後出現腹瀉、嘔吐、起紅疹的症狀。
這些好吃的水果，不是每個孩子都有福消受。特別是如果沒有熟透，引起孩子過敏的風險更高。
所以，我們一定要注意：
甄選熟透的水果，在給孩子第一次吃的時候，少量嘗試，細心觀察兩天。確保孩子不過敏，才能繼續給孩子吃。
如果孩子出現的過敏症狀比較輕，就不用特別著急。一般來說，隔離過敏原，2-3天，孩子就能恢復好。
可如果孩子癢得厲害，症狀比較重，就一定要去看醫生，遵醫囑，外用塗抹或口服過敏藥物。
食物本身沒有罪，但前提是我們幫孩子吃對。
夏季隔夜肉菜，不要吃
夏季炎熱，食物上的細菌繁殖速度比其他季節更快。
我有個同事，就被隔夜菜坑了一次。
她早上時間緊張，孩子又磨蹭，所以常常是晚上做好飯，第二天早上熱熱給孩子吃。
可前兩天吃過早飯，孩子就上吐下瀉起來。
她悔得腸子都青了。
別管是涼菜還是熱菜，隔夜之後，不僅細菌滋生，還容易產生亞硝酸鹽。而加熱，並不能完全破壞細菌毒素。
所以夏季早上，一定現做現吃。可千萬別再為了省事，就給孩子吃隔夜肉菜。
涼皮、涼麵要配菜
天氣熱，很多孩子都不愛吃飯，但卻唯獨對涼皮、涼麵情有獨鍾。
鄰居家東東放學後，就喜歡纏著爺爺，幾乎天天買份涼皮、涼麵當晚飯。
其實，偶爾吃頓到也無可厚非，可最怕「常常吃」。
食品科學博士範志紅老師曾指出，
如果夏天長期用涼粉、涼皮、涼麵之類食物當主食，又不注意從其他食物中補充蛋白質和維生素，那麼會不可避免地發生蛋白質營養不良和維生素嚴重缺乏的情況。
孩子可能會疲乏無力，抵抗力下降，甚至發生浮腫，生長髮育也會受到明顯影響。
所以我們一定要在孩子吃涼皮時，為他搭配多種蔬菜肉類。
涼皮雖爽，但不能「痴迷」哦！
帶果核等易噎住的食物
10個孩子，9個都愛吃櫻桃。
櫻桃含鐵量高，富含維C，口感又好，自然也倍受父母喜歡。
但要注意的是，很多孩子，吃東西都囫圇吞棗，一不注意，就把核吞了下去。
如果吞下去還好，核一般都隨大便會排出來。
可怕的是，孩子吃的時候又蹦又跳，被噎住。
不只是櫻桃，還有龍眼、杏等水果的果核，都要當心。
所以，在孩子不會吐核的時候，我們需要幫孩子去掉。
而孩子大一點時，我們更要多提醒：吃東西時，千萬別追逐打鬧。
記得小時候，我最喜歡的就是夏天，因為夏天好吃的東西最多。
可現在才知道，為了讓我安然度過一個個夏天，老媽得長了多少白頭髮。
吃貨的世界不容易，養一個健康快樂的小吃貨更是要操半輩子的心。
這個世界上有危險，但這個世界依然也很精彩。
我也曾經焦慮過，擔憂過，可眼看著這個小妞妞一天天長大，我頓時覺得，渾身充滿了力量。
沒有什麼是一個擁抱解決不了的，如果有，那就擁抱兩下。
孩子，這是一個充滿「意外」的夏季，也許前方有陷阱、有泥濘，可我一定會陪你，升級打怪，倔強生長。
因為你的平安，就是我最大的夢想。
作者：白雪，醫學出身，專注幼兒健康。願筆下文字，治癒而有力。審核組：劉長偉，營養學碩士，南京兒童醫院營養醫師，出版多本育兒圖書。
文章參考資料：Shrivastava A, Kumar A, Thomas J D, et al. Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study[J]. Lancet Global Health, 2017, 5(4):e458.
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