1935年抗日戰爭全面爆發前，蔣介石為了保證軍隊有足夠的戰鬥力，制定非常嚴格的戰時伙食標準：士兵每天每人只能大米1.5斤，罐頭肉4倆，乾菜與鹹菜2倆，食鹽3錢和醬油4錢。看上去非常豐富，但是實際上，國軍士兵的主食僅僅為每人9倆米直至抗日戰爭結束。
很多情況，國軍部隊卻只能安排兩頓飯，一天下來只有6兩米果腹。根據二戰軍隊估算，作戰期間，一名普通的士兵每日需耗費4000至7000卡熱量。就算非激戰狀態下的正常和駐紮，每日至少要3000卡以上。
所以以標準來算一個名士兵作戰期間的口糧一天都不能少於1.5公斤。但是基本上，士兵們只能用鹽水泡飯，白饅頭或者是隻吃白飯，裡面經常混著黴米，沙子或者是蟲子。但是不吃就沒有食物果腹了。
相比敵人，二戰的日本軍士兵的伙食是非常完整且精細。還會提供甜品，奶糖等。在中國戰場的日本軍隊每天基本食物為大米150克，麥子250克，白菜200克，牛肉350克或者是沙丁魚400克，鹽10克或者還有幾種口糧搭配。
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