大自然贈予我們的土地上，生長著各種各樣奇特的植物，現在的季節正是野草茂盛、瓜果成熟的時期，尤其在農村裡，一片綠油油的野草中點綴出色彩鮮明的野果。說起野果，它的美味讓人饞的直流口水。接下來給大家介紹一種野果。
它綻放著色彩不同而炫麗的花朵，花兒散發出玫瑰花般的香味，它的果實成熟後閃著金燦燦的光芒，像似發光的小星星掛在樹上，果子全身帶著刺卻不扎手，一簇擁著一個，它那金黃色的果子的在滿山遍野野草中顯得格外突出。
待果子成熟後，山裡瀰漫著一股香濃的果味，這個渾身長刺的野果該怎麼吃，不少人都會感到困惑，吃它前先去掉果皮的刺，或者直接切開後挖去中間的種子，它的果肉也是金黃色的，吃到嘴裡的水分十足、味道香甜可口。
因它渾身長滿了刺，它的名字故俗稱為“刺梨”，它生長在山坡、溝谷、路旁、樹林、灌木叢中，雲南和貴州等地都有它的野生。開花週期為5月，在9月成熟。
刺梨為當地野生的特產水果，不僅味道香甜可口，它富含有多種營養，多種氨基酸、有機酸、維生素、胡蘿蔔素、糖等等，所含大量的維生素C，之所以它還有“維C之王”的美稱。
刺梨還是一種中藥材，藥用價值很高，可以治療多種疾病。刺梨全身都是寶，花朵、果實以及果籽都有用處，可治療咽喉腫痛、脾胃虛弱、口腔炎症、降三高、抗衰老、醒酒等功效，《貴州民間方藥集》《四川中藥志》等藥典中均有刺梨的記載。
當地農民朋友看到刺梨的巨大商機後，以人工栽培的方式，大批量的種植刺梨，一畝地的產量大約在1500斤左右，以批發價15元至20元價格出售，除去人工等成本，一畝地的收入可達2萬元左右。
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