哈嘍啊，我是倩狐君。
最近有好多人在get蔡徐坤的吃飯方法啊~
倩狐君突然想起來之前蔡徐坤在錄製節目的時候，其中一個環節是品嚐廣州美食-蝦餃。
有顯微鏡女孩就發現坤哥吃一個蝦餃竟然嚼了97次！這個妹子是傳說中的計數君嗎，怎麼能數得那麼清楚
！
其實不管你是不是在減肥，都應該認真學習一下細嚼慢嚥，想知道為啥？今兒九就來說說！
細嚼慢嚥與減肥
我們可以簡單的把咀嚼的過程理解為給大腦一個信號，告訴它有食物到了，咀嚼這個動作會刺激大腦的飽腹中樞，同時幫助我們增加飽腹感、少吃和控制總碳水化合物的攝入量。
如果咀嚼的工序做的不夠完美，那麼大塊未被充分研磨碎的食物在胃部、小腸可能也沒有辦法充分的被吸收，最終在大腸內儘管依舊有分解酶對其進行分解。
但是其產生的營養物質很難被身體再利用，腐化的部分比如蛋白質會讓你放出屁屁。
《英國醫學期刊》（British Medical Journal）就有一項研究指出，吃飯速度快並吃到有飽腹感的人，肥胖的機率是細嚼慢嚥並且有飽腹感之前就停止進食的人的3倍。
吃的快會讓你變瘦還是變胖？
看到這可能你會想，那我吃得快不就代表著食物營養可以不被充分吸收，那不就會瘦嘛？
看上去似乎很有道理，但吃得過快往往對食物的消化、吸收沒有什麼幫助。
狼吞虎嚥也會讓實際吃飽的你由於進食時間過短，大腦還沒有來得及反應，等到反應過來的時候，你已經吃得過飽了。
即便是營養有所浪費，但是總熱量可能驚人，而且這樣進食很容易把胃口撐得越來越大，逐漸變成一個惡性循環。
就比如同等熱量的麵包和炸雞排，前者即便是狼吞虎嚥，由於食物本身就很好消化吸收，所以自然也不存對消化系統造成多麼大的工作壓力。
細嚼慢嚥是食物吸收的第一步，不至於吃得太多，也不會浪費營養，同時也能更好的品嚐食物的味道。
細嚼慢嚥會影響食物的GI值嗎？
肯定會有小夥伴疑惑，之前九不是說過食物越爛越碎的GI值不是越高嗎？
食物在不經過充分咀嚼的情況下，血糖上升速度很快，細嚼慢嚥能有效減緩血糖上升的速度。
而GI值指的就是人體食用某種食物後會引起的血糖反應的大小，很顯然細嚼慢嚥能夠降低食物GI。
比如一包薯片，你細嚼慢嚥吃了一半，狼吞虎嚥吃了一半。那麼，你細嚼慢嚥吃的那一部分的薯片就比你狼吞虎嚥吃的那一部分的GI值低。
GI值確實與食物種類和烹飪方式有關，但只要能減緩食物對人體血糖的影響，就都能降低食物GI值。
要養成細嚼慢嚥的好習慣！
想要養成細嚼慢嚥的好習慣，九有這幾個妙招傳授給你~
1.找個和你一起吃飯的小夥伴
兩個人吃飯的時候就不會那麼孤單啦，吃飯的時候聊天會分散注意，吃飯時間也會變長。
2.有意識得控制咀嚼的速度
大家可以根據自己的實際情況來調整，一般保持15-20次咀嚼次數，沒有整塊狀的食物就可以了。
3.備菜不要備太多
不管是外食還是自己準備飯菜，都需要控制好量，一旦準備過多吃不完，明明不餓了怕浪費還是撐了下去，就很不利於減肥大業啦。
4.不時喝點水
吃飯的時候，不時喝點水不僅可以放慢你吃飯的節奏，還能夠讓你很快有飽腹感。
但其實我們也不用太刻意地去想我要細嚼慢嚥，就記住，好的食物需要品，越品越好吃，越品越有味道。
準備一個小小的，漂亮的，精緻的碗，吃自己想吃的，慢慢的品，感受食物的味道。
心裡想著，就這麼一小份食物可以讓我變得快樂幸福，就好啦~
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