彭時堅
非洲人吃早餐嗎？
我可以肯定的告訴你吃，非洲人沒有時間概念，沒有所謂的三餐之說，餓了就吃。非洲的城市裡，大概可以按點吃飯，但是窮人也是吃不起的，一天2頓就不錯啦，鄉下一般都是餓了就吃。
最普遍的早餐，基本就是炸麵糰。
不過非洲人是絕對不吃狗肉的，他們把狗當成人類最好的朋友，視為自己的家人一樣。
比較上檔次的當地菜。下圖四個碟子分別是沙拉、Attiéké、炸芭蕉和燒豬蹄肉，對於當地人來說已經算是能拿得出手招待人的晚餐了。
當地標準的吃法是用手抓，黑人還喜歡在裡面拌入西紅柿洋蔥肉塊等等，一塊兒用手抓
炸芭蕉，用表皮幾乎黑爛的芭蕉搗成漿之後炸得。
麵包和米飯也是主食，非洲人做米飯有個特點就是儘量不做成白米飯，一般會加入少量香料或者蔬菜，但是加入量又不如我們中國人吃的菜飯那麼多，僅僅只是為了調節口味。
非洲人做菜的基本原則是：先燻烤其次是燉和煮，不管是魚呀肉呀都可以往烤架上面扔。烤熟之後拌上各種各樣的醬汁就可以上桌了。
牛肉在當地最常見的做法也是燻烤，烤熟之後拌洋蔥番茄，撒入胡椒蒜瓣
十色彩虹
在幾乎所有人的眼裡，非洲都是一個很窮的地方。像這樣的地方，我們或許想象他們可能是不吃早餐的，即便是吃，也肯定吃一些奇形怪狀的東西。
但事實上，非洲人吃早餐，並且很多早餐還很洋氣。
這個大陸當天的第一頓飯因地區而異。
北非早餐可能會受到阿拉伯傳統的嚴重影響，可以包括黃瓜，西紅柿，橄欖，鷹嘴豆泥，果醬和烤麵包片，有時還有煮熟的雞蛋。
在整個西部和東部非洲，麵包是早餐的熱門主食。
在法國影響力大的國家，除了新鮮水果之外，通常還會提供糕點以及煎蛋。
在肯尼亞和坦桑尼亞，普通的早餐菜餚包括mandazi（小麥粉，糖和雞蛋的油炸混合物），牛肉三明治，薄煎餅（用小麥麵粉製成的薄煎餅），煮雞蛋和茶。
烏干達人在早餐時享用烤牛肉烤牛肉。
薄煎餅或自制麵包與果醬和茶或咖啡是盧旺達，埃塞俄比亞和索馬里的常見主食。
南非，由於殖民地影響，享用法式和英式早餐，包括雞蛋，羊角麵包和培根。
而非洲更多的農村地區會在菜單上找到由小米，大米或玉米制成的粥或粥。
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王不宇看世界
安哥拉的首都羅安達，哥們在體育館附近叫灑布的地方住了兩年，小黑們一日多餐不吃湯類的東西（吃菜倒掉湯）主食叫副巴（玉米粉煮的）芒果木瓜遍地都是。肚子不餓懶得去吃更別談幹活，嘰喱嘰喱很隨便，兩瓶固喱就可露天或牆角邊打一炮（可不用套）
百忙中的愛
在非洲塞拉利昂，弗裡墩農村半年了，沒有發現這裡的人吃早餐，大部分人一天都只一餐，木暑是主糧，也有大米，我們上街也不敢買當地的食物，有心理障礙，感覺不衛生。
天涯22726778
非洲人對吃是沒有三攴之分的，餓了就吃，主食是烤香蕉，木茨，麵包，一般人，烤個香蕉加一塊烤魚加一點辣醬就是一攴了，劃木茨粉用開水衝開成團多配烤魚塊，劃煮牛皮是辣的，是吃這些，這都是在尼日利亞所見。
平安50291491
我在烏干達工作快半年了，單位僱了很多黑人，建了黑工食堂，我們中午給他們發飯票，他們拿飯票吃飯，所以對黑人吃什麼我還知道些。
非洲一年只分旱季和雨季，熱帶水果一年到頭不斷，最常見的是菠蘿和香蕉，在就是芒果，都很便宜。我們吃水果就是洗乾淨了就可以吃了，而非洲人不同，他們拿水果可以當飯吃，當然不是我們的吃法。通常是把香蕉菠蘿扒皮後曬成幹，然後在把香蕉幹早上熬成粥喝，也可以一天三頓喝，菠蘿也可以曬成幹當飯吃，所以呢黑人很懶不用為生計發愁，在烏干達，菠蘿香蕉常年有自己種或者是野生的有的是，黑人吃習慣了。
黑人吃飯一般都不用筷子和勺，用手直接吃。
天宇的文史情懷
非洲有很多國家物產特別豐富，我在馬達加斯加這個國家，他們吃的都很豐富，不過沒有什麼時間概念，走在路上隨時隨地看到當地人在吃飯，餓了就吃！有面團，丸子，蘿蔔絲餅，還有雞肉米飯，魚肉米飯，牛肉，很豐富！
我愛吃餃子2017
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小蟲蟲
非洲每個地區吃的都不太一樣。
毛毛蟲，帝王蛾的幼蟲，是他們的食物之一。基本都是在樹林裡抓來，一抓抓一筐。
吃之前會去掉內臟，配上番茄汁炒著吃。有豐富的蛋白質，肥美多汁。
有時會還會做成蟲子幹，據說吃起來和紅薯幹差不多。
南部一些村莊的主食是勾勾，一種用粗糧做成的麵糰，那裡氣溫高，沙多，可以直接把鍋埋在沙地裡，再麵糰放到鍋裡，蓋上蓋子，鋪上沙子封好，不久裡面的麵糰就熟了。很有嚼勁，越嚼越香。但熟了麵糰，一涼下來就會變得跟石頭一樣硬。
非洲人喜歡吃羊，但不是常能吃得起，他們對於腰子和肝有種說法，誰吃到就會有好運氣，基本都是不等煮熟，生著就吃了。
很香，要是聞到香味了，全村的男人都會過來吃。他們一些地區的習俗就是不管誰家做飯了，大家都可以過去吃，要是做什麼好菜好飯了，就更要過去吃，把同村人當成親人，不分彼此。
番薯是大部分非洲居民的主食，最家常的就是西紅柿湯泡番薯。
這邊把番薯切好，煮熟後搗成泥。
那邊把洋蔥，生薑，辣椒用一種像石頭一樣的工具碾碎，和西紅柿一起煮湯。
湯裡還會加新鮮的辣椒，洋蔥和茄子。
等湯好了，直接倒在番薯上，大家一起用手抓著吃，基本上都是男人們吃完，女人才能吃。
非洲水果很多，價錢也便宜，有些地方甚至是按堆賣，他們也會把水果當成主食吃，但更喜歡烤成幹，白天氣溫可以達到四五十度，烤成幹很方便。另外玉米也是他們的主要食材。
絲滑朱古力
食堂的飯餐，這一盤6RMB。
小黑
原始的製作方式，煮的是木薯。
在東非坦桑尼亞待了兩年，當地的小黑。
海鮮市場，這些螃蟹30RMB。
菜單。
超市的收銀員。
