新大風歌
我是四川人，在農村待了幾十年了。對於我們那裡的農村冬天都吃啥這個問題，我比較有發言權。
農村相對於城裡人來說，在吃這個方面簡直就是有得天獨厚的優勢，即使在冬天食材也是非常豐富的，綠色、健康，有保障。那麼在農村都吃啥？我大致從三餐談起：
一、早餐都吃啥
早餐應該是一天中最為簡單的一餐了，但卻不可少。我們那裡的農村，冬天的早上最常吃的就是紅薯玉米糊。紅薯頂餓，玉米糊暖胃，所有吃完之後渾身充滿力量和溫暖。除了紅薯玉米糊之外，有的會吃點麵條、稀飯、饅頭包子等。
二、午餐都吃啥
在農村，午餐就是一天中的正餐。既然是正餐，那麼肉是不可少的。最常見的就是炒肉和燉肉了。而肉的種類基本就是豬肉、魚肉、雞肉和鴨肉了。和肉一起做的配菜那就非常豐富了，農民自家地裡就有。比如：萵筍、蓮藕、菜花、蒜苗、青菜、棒菜、菠菜、豌豆尖、白菜、捲心菜、芋頭、蘿蔔……，總之種類很多。
三、晚餐都吃啥
我們那裡的農村晚餐相對就比較簡單了。最常吃的就是麵條了。做麵條最喜歡搭配豌豆尖、菠菜和白菜這一類常見的菜，再配上美味的佐料，那味道現在還念念不忘。
總之，隨著經濟的不斷髮展，農村的生活水平也得到了很大的提高，基本不用為吃什麼而發愁。只要想吃，基本都能實現，吃的種類和方式也多種多樣。但是隻有農民地裡種的那些綠色無汙染的食材才是城裡人夢寐以求的。
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