導語：都說“民以食為天”我們只要是人就會吃飯，但是現在的食材太多了，做法也很多，還有我們沒吃過的，畢竟我們國家是比較大的麼。冬天來了，多吃這種家常菜，既暖胃還補鈣！看看你家吃了麼？
我們生活中每天的三頓飯都是正常吃的，要是一頓不吃感覺就會少了點什麼。但是說到吃的，我們是不是有時候也會注意自己的健康，我們不僅要吃的營養，還要吃的健康，當然你要是減肥，那就算了。今天小編給大家推薦一款美食。就是我們平時在家就可以做的。
主料：魚一條（根據自己喜歡吃什麼魚來準備），鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，水豆腐兩塊，大蒜適量，蠔油適量，生抽適量，最重要的油不能落下，還有砂鍋
做法：
步驟一:把魚殺死，清理乾淨，小編準備的是鯰魚，因為鯰魚的柔滑刺少，營養還很多，很適合一家人吃。把鯰魚切塊，在清洗一便，之後放到一個可以瀝乾水份的籃子裡
步驟二：把魚瀝乾水分後，加入適量的鹽，還有胡椒粉，再加點料酒，把魚肉均勻的攪拌，醃製20分鐘到30分鐘左右、
步驟三：把準備好的豆腐切成小塊，然後在準備一個平底鍋，起鍋燒油，等待油熱後，我們把切好的豆腐放進去，把他煎一下，要把豆腐兩面煎到金黃，之後夾出來準備，待用。
步驟四：剛剛說準備大蒜，把大蒜去皮，每一瓣都從中間切開就可以了，在把平底鍋中放入少量的油，把蒜炒到爆香，爆香後，把大蒜到入提前我們準備好的砂鍋中。
步驟五：鍋底剛才不是留有油麼，再次點過加熱，加熱後把醃製好的鯰魚也放進去煎一下，兩面都要煎到微黃，不要煎得太久，關火，留在鍋中準備待用。
步驟六：把煎好的豆腐擺入裝有蒜的砂鍋中，先鋪上一層，再把煎好的魚擺進去，然後再把剩下的豆腐放進去。
步驟七：拿出一個小碗，碗中倒入適量的蠔油，在加上一點生抽，之後把他們均勻的攪拌後倒入砂鍋中。
步驟八：最後蓋上鍋蓋，燒開。燒開後轉入中火或者小火15分鐘左右。就可以了，最後時間到的時候，我們在上面撒上蔥花就可以開吃了。
好了這款家常菜你們學會了麼？是不既簡單還方便。魚中還有營養供我們身體的需求。最後你們別忘記收藏，點贊，加關注哦！愛你們
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