吳227
哈羅！大家好！我是小白！
很高興能回答你的問題，希望我的回答能解你的問題，如果覺得我的回答有用，記得給我點個贊哦⊙∀⊙！
對於現在來說，扇貝和魷魚都是比較熟悉的海鮮了，二者也是具有非常高的營養價值，這兩位食材放在一起烹飪，那味道更是鮮美了，接下來我就為你介紹介紹，扇貝肉和魷魚須一起怎樣炒才好吃。
爆炒扇貝魷魚須
爆炒扇貝魷魚須是一道菜名，辛辣可口，10-30分鐘可製作完成菜品。只需鍋里加油，爆香姜蒜，然後逐步放入洋蔥辣椒和蔥等步驟即可。
做法一
食材準備
主料：魷魚須 扇貝肉
輔料：海鮮醬、韓式辣醬、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、鹽
做法步驟
1、魷魚須洗淨，把外表的皮剝掉，魷魚的牙齒丟掉。之後切段放入小盆中。
2、將扇貝洗淨焯水，剝下扇貝肉和魷魚須一起放入小盆中。調入所有的調料醃製半個小時。
3、油鍋倒入少量油，油熱把醃好的魷魚調入鍋中，大火不停翻炒，收汁即可。
做法二
食材準備
冰凍魷魚須解凍，洗乾淨，焯下水。（可以放點鹽，更入味，過冷水會更清爽一些）
扇貝焯水取出扇貝肉備用。
準備配料，蔥薑蒜辣椒，大蒜切丁。
做法步驟
鍋里加油，爆香姜蒜，然後逐步放入洋蔥辣椒和蔥。
加入魷魚須。和扇貝肉。
翻炒翻炒，加入少許生抽、料酒、醬油、蠔油，孜然粉，鹽。
出鍋前撒上芝麻，更好看，放早了會糊掉。
最後呢，魷魚還可以和蝦仁，扇貝肉一起炒，也是非常美味的一道菜，名字也非常好聽，叫水底世界，也叫炒海底三鮮。
做法也可以和上邊兩種做飯一樣。
希望你能採納！
謝謝了
西南小白
每個地方的口味不盡相同，像我們潮汕地區的口味就比較淡，吃的是食物本身就鮮味，所以扇貝跟魷魚我們都是清炒芹菜，就下一點海鹽就可以了，不要放味精或者雞精哦！海鮮本身就是鮮甜的
海味多億點
可以嘗試用韓國辣醬超。不過扇貝記得去除黑色部位，那裡不好吃，只留扇貝柱。
壕不猶豫
放辣醬爆炒
殺手的天空66109109
用川菜的做法，做香辣味，下酒菜哦
鄉壩的的非主流
兩者皆為海鮮，一起炒不能發揮出每一種鮮味，最好就是一起煮湯，才能一起體現出兩者的鮮味，一起炒的話，太浪費了
92小夥子
青辣椒爆炒好吃
