有人認為購買酒櫃只是為了給葡萄酒提供一個恆定的溫度環境，如果你想保存五年以上陳年佳釀，那麼選擇錯誤的酒櫃，你一定會後悔。
由於良好的葡萄酒貯藏環境不僅僅是考慮溫度，還有振動、陽光和空氣質量，是影響葡萄酒貯藏的重要因素。然而小米優品的維諾卡夫風冷恆溫紅酒櫃引起了設計師的眼球，接下來給大家評測一下選擇紅酒櫃特別注意的幾大方面。
一、要購買合適的酒櫃，必須考慮以下因素。
壓縮機
壓縮機是酒櫃的心臟，一個酒櫃的好壞，壓縮機的好壞，佔了非常決定性的因素。之前提到過,振動是負面因素影響葡萄酒存儲、壓縮機如果不安靜,加上材料內閣光線不夠嚴謹,那麼葡萄酒將由於壓縮機的振動驅動整體振動,這使得葡萄酒在輕微的振動環境中,不能安頓好,隨時隨地可以使葡萄酒有危險。
所以選購酒櫃時，首先要參考的一點就是壓縮機的靜度不夠，而且酒櫃的材質不夠穩定，能夠保證壓縮機的超靜度運行，一個好的酒櫃最基本的要求。
光汙染
雖然對陽光沒有直接照射，但紫外線是無處不在的，而能破壞葡萄酒品質的，就是光線中的紫外線。一般來說，封閉和完全不透明的門是完全隔離紫外線的最佳設計。
不過別看他一般收藏葡萄酒的人，總是會覺得好像少了什麼，因此玻璃門設計的酒櫃一般受歡迎。而同樣是玻璃門，具有濾除紫外線的功能，與普通玻璃的成本相差很多，因此在購買前，最好先問清楚。
空氣質量
葡萄酒陳釀時，會產生有害氣體二氧化硫，破壞軟木塞，使葡萄酒變質。二氧化硫可以通過酒窖內的自然通風排出，但也可以在酒櫃等密集的環境中積聚。
一般10天開門通風酒櫃,可以排除二氧化硫,但不想注意收藏家將打擾葡萄酒每十天的睡眠很長一段時間,所以在視圖的空氣環境中,活性炭的最親密的是通風循環系統的設計,只要每兩或三年活性炭,能保持酒的環境主要由空氣很好。
溼度控制
溼度控制也是一個好的酒櫃的重要組成部分，因為溼度會影響軟木塞，而錯誤的溼度會導致軟木塞乾燥或腐爛，對葡萄酒有致命的影響。
葡萄酒適宜儲藏在溼度在65% - 75%之間，而酒櫃的一般功能沒有溼度控制，可能酒櫃內的平均溼度為55%，很容易使軟木塞乾裂。溼度控制是對酒櫃品質較高的設計，並不是每一個都有，因此在購買前最好問清楚有沒有這個功能。
冷卻速度
當酒櫃第一次打開時，溫度應該分階段下降，而不是像冰箱那樣直線下降。一個好的酒櫃有一個溫度控制系統，它可以在24到48小時內緩慢地將溫度調整到所需的溫度，這樣即使是最敏感的葡萄酒也不會察覺到環境溫度的變化。
快速的溫度變化，無論是從熱到冷還是從冷到熱，都對葡萄酒有害。因此，溫控系統也是購買酒櫃時不應注意的細節。
主人的秘密
酒櫃裡最好裝滿酒，而不是空著的地方。如果一開始你不能裝滿你的酒櫃，那就裝滿空瓶子的水。這不僅減緩了最初的冷卻速度，而且當你打開門的時候，也減緩了內部溫度的變化。
葡萄酒在酒櫃中的配置方程
從酒櫃的頂部到底部有6度的溫差。從上到下的最佳設置溫度為18 - 12度。一般最正確的儲藏方式是把酒櫃上下分成四個塊，把陳年和陳年的紅酒放在上面;第二層是年輕的紅色;第三層是白葡萄酒和淡紅葡萄酒;氣泡酒是放置在最低溫度的底層。
以上就是關於小米優品維諾卡夫風冷恆溫紅酒櫃，小米優品在這方面做得紅酒櫃技術很成熟，不管是產品質量還是售後服務都會有相應的保障，設計師建議喜歡的話購買一個吧！
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