說起“袁隆平”這三個字，全國人民都耳熟能詳，他是中國雜交水稻育種專家，被譽為“世界雜交水稻之父”！截至2017年，雜交水稻在我國已經累計推廣超過90億畝，增產糧食6000多億公斤，不得不說在應對我國乃至世界人口的糧食短缺問題上，袁隆平院士做出了巨大的貢獻，而中國自古就是一個人口大國，人口數量一度世界領先。民以食為天，糧食問題即使擱在古代，那也一直是頭等大事，眾所周知，古代人民一直都是靠天吃飯，所以經常會出現災荒，那麼古人在解決饑荒時有沒有出現像袁隆平院士這樣的人呢？今天李夫子就給大家介紹一位傳奇人物！

說起古代的“袁隆平”，還真有一位人物同樣解決了古代人民糧食短缺的大問題，他就是“陳振龍”！陳振龍是明朝萬曆年間的福州長樂縣人，此人從小飽讀經書，不到二十歲就中了秀才，這麼看也算是年輕有為了。但可能讀書的好運氣用的太快，以至於後來他又多次參加鄉試，但均以失敗告終，於是心灰意冷的陳振龍決定“棄文從商”，另謀出路。為了討生活，他決定迎合當時明朝官府開放海禁的東風跑海船，搞“跨國貿易”。

陳振龍冒死從呂宋引進番薯

很快，他便跟隨東南沿海一帶的很多商人一起前往呂宋，也就是今天的菲律賓經商，明朝中後期呂宋被西班牙殖民者佔據，陳振龍在呂宋期間接觸到了西班牙人種植的番薯，也就是我們現在常吃的紅薯、地瓜，令他十分意外的是這種神奇的作物不僅耐旱易活，甚至生的熟的都能吃，這簡直就是糧食中的戰鬥機啊！就這樣，陳振龍敏銳地捕捉到了番薯的經濟價值，他認為如果把這一作物引種到大明朝的土地上，必定是一件造福萬民的好事。

可引種一事哪有這麼容易呢？要知道番薯原產自美洲，大航海時代曾由哥倫布帶回西班牙，後來又由西班牙水手帶入呂宋。因此這群人可是對此物有著絕對的所有權和最終解釋權，而當地的西班牙殖民者更是將番薯作為寶貝，不僅嚴禁外流，違者甚至還要受到嚴厲的刑罰。無奈之下，陳振龍只能先偷偷在呂宋學習番薯栽培技術，並悉心向當地農戶求教，等待回國的時機。

終於在萬曆二十一年，也就是公元1593年，陳振龍滿載一船貨物準備回國販賣，臨行前他偷偷的將一根番薯藤纏進了船上的吸水繩中，瞞過了盤查兵丁的搜檢，長途跋涉將它帶回了福州。回到家後，陳振龍便立馬將這根番薯藤埋在了自家房屋附近的土地裡進行試種，沒想到還真種活了。根據他自己的記錄，“四個月以後，把土挖開，紅薯子母相連，小者如臂，大者如拳，味同蜜棗。”

番薯解決了古代百姓饑荒的大難題

說來也是巧了，番薯引種的這一年正趕上福建閩中地區大旱，五穀欠收，當時的福建巡撫“金學曾”為此事傷透了腦筋。陳振龍知道後趕緊讓兒子陳經綸給巡撫大人寫信，懇求金學曾“乞廣生民計，通飭各屬效文栽種，以裕民食”。意思就是讓巡撫大人下令推廣番薯種植，讓更多的百姓能吃得上飯。金學曾很快採納建議，通令福建各地按照陳振龍的方法大批量栽種番薯，竟然大獲豐收。不僅閩中饑荒得到了很大的緩解，甚至根據史料記載“鄉民活於薯者十之七八。”可見在荒年時，番薯竟然成為了百姓主要的充飢食物，救命的口糧。

到了清朝初年，番薯已經在福建、江西、雲南、貴州、四川等地廣泛種植。根據清代徐珂編寫的《清稗類鈔•植物類》中記載：“康熙時，聖祖命於中州等地，給種教藝，俾佐糧食，自此廣佈番滋，直隸、江蘇、山東等地皆種之。”在乾隆41年時，乾隆皇帝也曾親自下詔要大力推廣番薯種植，為荒年做準備，從此在最高統治者的帶領下，番薯在全國範圍內遍地開花，日漸成為老百姓糧食的重要組成部分。

實際上在明清兩代大量種植番薯，不僅解決了燃眉的饑荒，也帶動了人口的爆炸性增長。明朝末年，天下大亂，無休止的戰爭使得人口銳減，到了滿清入關時，全國人口也還不到1億，而從康熙登基到乾隆55年，這100多年的時間裡，人口近一舉突破了3億大關，人口的快速增長充分說明了百姓有足夠的糧食吃，溫飽問題得到了解決，這其中小小的番薯功不可沒。

陳氏後人功在當代、利在千秋

而更功不可沒的還有陳振龍和他的後人，據說在陳振龍父子之後，陳氏後代依舊繼承了祖制，在全國各地進行番薯的推廣工作。陳振龍的曾孫“陳以桂”就曾把番薯帶出福建，引入浙江，而陳以桂的兒子“陳世元”更是一路向北，直接將番薯種到了山東膠州。不僅如此，陳世元還把一生大部分精力都放在了番薯種植這件事上，甚至還為此寫了一本名叫

李夫子說陳振龍

無論是古代的陳振龍還是今天的袁隆平院士，他們都心繫人民，給人民的生活帶來了巨大的福祉，都說吃水不忘挖井人，我們在享受他們辛苦耕耘換來的每一碗糧食的同時，也不要忘了向他們致敬哦。

閱讀更多 李夫子說史 的文章

關鍵字: 袁隆平 呂宋 福州