看到圖中的這隻大蝦了嗎？這種大蝦的個頭實在是太大了，一個就有半斤重，長得也得相當肥的。一隻就花了200泰銖！摺合成RMB差不多要40多元的樣子。初聽這個價格挺貴的吧？但是看到這個個頭後，就一點也不覺得了，畢竟這麼大的蝦還真的是挺少見的。在泰國，很多的飯店裡都有這種的蝦在賣的，這泰國人特別愛吃海鮮。什麼皮皮蝦、螃蟹、龍蝦、生蠔好多店裡都有在賣。
來看一下泰國的廚師是怎麼把這一隻蝦做成美食的吧。他先是把這隻蝦放到水裡清洗乾淨，然後把蝦頭去掉。留下蝦身子後，又在蝦身上劃了一下，把它的殼子給去掉。
只留下這肥美的蝦仁了。這隻蝦可不是僅僅只長了一副大高個哦，它身上的肉也是很多的。看看這麼大的蝦仁，我還是第一次看到呢。
在把蝦仁弄出來之後，廚師先把這蝦仁放到冰水裡冰過。
然後把它們拿出來切成極薄的片，看到這裡我有點納悶了，怎麼也不煎一下或者煮一下呢？
在把這蝦切好之後，他就把這蝦擺放在一個放了冰的盤子裡，裡面還放了一些小蔥之類的，原來他是把這隻蝦做成了生魚片來吃啊！原來泰國人也很喜歡生食的。很多海鮮也特別喜歡生著吃，可是生的東西，我可是一點也吃不下去啊，真的吃不習慣。你能吃習慣這樣的生食嗎？
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