好看的皮囊千篇一律
有趣的靈魂萬里挑一
拐角再遇見 “九口”
停留在這一抹白色空間
flavor
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風味
再度尋覓靈魂中的寧靜
1
櫥窗裡的一抹“暗黑”——髒髒包
髒髒包作為“美食界的泥石流”，全靠“髒”成了“網紅”，重點是！越醜！越髒！越好吃！只用一秒鐘就吸引住了我的目光。
馥郁的香氣撲鼻而來，濃厚的法芙娜66%加勒比黑巧克力淋在軟歐包上，又均勻鋪滿了可可粉。內裡包裹著費列羅榛子巧克力醬和乳酪餡，搭配回味微苦的巧克力淋面，混入黃油香味融入到麵包中，口感好到炸裂！
厚厚的淋面，內裡溼潤，手抓著大口咬下去，咬肌和麵包的對抗讓表層的可可粉飛舞，被包裹著的巧克力醬瞬間在口腔中爆炸，唇齒之間，充斥著可可的微苦與巧克力的甜蜜。
沒有可頌的油膩，卻有著均勻的層次感，讓人恨不得把整個臉都埋進巧克力的甜蜜中，哪怕吃成花貓臉又怎樣？
2
布里奧
布里奧是一種奶香味重的法式甜麵包。
布里奧，法文Brioche，它最大的特點是——含有大量砂糖、大量雞蛋和大量黃油。其中，黃油的比例至少超過20%。九口家的布里奧採用了龐普樂82%純手工發酵黃油。因為黃油含量較高，所以口感比其他麵包都會滑，而且富含雞蛋，會非常蓬鬆。
焦糖布丁布里奧
表面鋪滿了薄脆與糖霜，一顆布丁宛在中央。每一口能吃到不同的口感，一口薄脆，口腔中滿是香脆，咔吱咔吱，又一口嫩又滑的布丁，綿又軟的蛋糕，甜美卻不膩人。
甜橙布里奧
這款布里奧長得有點像像意大利的黃金面包，經過八角形模具的“雕琢”，一件表面金黃的甜品就精緻擺在了我們面前，橙子切片象徵著它的身份。
切開一看裡面夾著橙皮丁和奶酪，橙皮具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的功效。橙皮味辛、苦，但是有了奶酪的融合苦味明顯減弱，只留下一股清香。
皇冠
珍珠糠和糖霜在金黃的麵包上像下了一場“大雪”，皇冠中包裹著奶酥餡，讓人瞬間淪陷進去，香酥的口感不止停留在外層，口感豐富有層次，還有濃濃的奶香味。
芒果布里奧
外皮金黃酥脆的布里奧碰上了芒果，藏都藏不住的芒果丁裸露在表面，吃起來就像蛋糕一樣柔軟，咬一口滿嘴回香。
3
用心打造每一份香甜
迴歸俗套，精神食糧之外的東西就是溫飽....麵包茶飲是文藝小店另外一道殺手鐧，軟歐包，硬歐包，法式西點，成品似乎大相近庭，但在原料和酵母上可算是做足了功夫。
麵包，酵母起的是絕對性因素。一般的麵包師傅都有自己的存貨，就是老酵頭。它們家的酵母用的是五年老酵頭，使用天然酵母發酵技，黑麥酵母發酵技，紅酒酵母發酵技。不同的歐包採用不同的酵母發酵技法。
羊角包，配上一杯咖啡是閱讀者最稀疏平常的搭配。
羊角包切開後那種涇渭分明的層次感，是對面包師的肯定。小編推薦流心羊角包，一口咬下去有種驚喜的感覺。
硬歐麵包，十分注重健康，多用粗糧作為原材料，十分小眾的產品對於吃慣了軟歐包的我們，硬歐麵包是相對難以接受的。
就以上圖為例，其原材料為法國進口T170黑麥粉，亞麻籽，紅茶，各種穀物等。在口感上是會有粗糙感，一般的吃法是蘸著咖啡或者牛奶就食，也會把硬歐包做成三明治，搭配其他東西。
法式西點的出現，很好的填補了不喜歡麵包的人，在女生看來能滿足她的少女心，在男生眼裡她是調劑情感的小東西。
看完書後帶上一份精緻的西點回去，也不失為一種情調。
一樓大廳中有個一自助臺，15元4個，隨意選購。店家每天都會做不同種類的麵包供大家選購。是店內又一個驚喜點，性價比很高。
4
用精神食糧餵飽一段午後時光
似乎也不難預料，這是大體會是一家咖啡茶飲店。大城市中，這種偏安一隅的文藝小店，售賣情懷的同時，還提供精緻的甜品和咖啡茶飲。
沒錯，這些這裡也有。但它與眾不同的是，它是一家書店。一家只看，卻不賣的書店。要是實在喜歡這本書，會員是免費兌換的。
書的種類很多，涉獵很廣。有兒童讀物，哲學，歷史，言情，散文等
整個二樓的空間都是專門給書和讀書愛好者的。要說裝修像什麼，其實它就是一個圖書館，簡約的裝修，木質的桌椅，只為提供一個明亮舒適的閱讀環境。
視角從左到有，從外到內，沒有過多的修飾。
二樓的空間很大，三面書架，一盞茶，一本書，蜷曲在懶人沙發裡，便是一段漫長的下午時光。
如果說，二樓是僻靜的閱覽室。那樓下應該是：冬日暖陽中的一翻滋味，聞著店內絲絲的奶香味，用精神食糧餵飽一段下午時光。
當甜品的味道觸及舌尖，
信號會在0.5毫秒內抵達腦部中樞神經系統
身體會分泌出更多多巴胺
你會感到愉悅、滿足以及充滿能量
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九口甜品店
【營業時間】
上午 10:00 - 晚上 22:00
【地址】
台州市鑫泰廣場億嘉路30號（九口甜品店）
環境：★★★★★
書籍：★★★★
口味：★★★★
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