深圳南山這家小龍蝦店
開業未滿一年居然登頂評價榜!
到底憑什麼?
竟然發現這家店的小龍蝦小就算了
居然還不給我們吃蝦黃!
去黃連殼吃也難擋風味的小龍蝦
絲絲甜的蒜香小龍蝦
老闆娘為了迎合廣東人的口味,專門讓蒜香味變甜!但這並沒有影響蒜的主導地位,反而更能帶出蒜香味的濃重!
蒜蓉帶著微微甜氣,一臉純真地取代了蝦黃的位置,與橙紅色的小龍蝦相互輝映~
反正我是受不了了,趕緊帶上手套自顧自地剝啦,結果!什麼?不用剝殼就直接塞嘴巴是什麼鬼!
由於青蝦殼軟且薄,只要先經過油炸再接著爆炒便可連殼一齊咬下!都不帶髒手的!
即使把蝦殼剝了,蝦肉也並不像外面紅蝦的出品那麼通紅,只是淡淡的橙紅,卻入味無比,彈嫩緊實!
重麻重辣的麻辣小龍蝦
一端上來,味蕾與鼻腔被迷地不要不要的,不斷想要逃離我的控制與那小龍蝦私奔去了!
花椒、幹辣椒、薑絲、大蔥段還有各種特製精選香料辣椒,超級變變變!
這一刻,小龍蝦不再是主角,而是那香料與汁水,入口瞬間便感染全身不斷大口呼氣!
這麼多汁水!怎麼能浪費呢?最後一定要加上一份或數份寬面拌!拌!拌!因為,寬面免費無限續加!!
另外還有微辣與香辣口味“ 微辣口味 ”
少了蒜香味的一份甜,少了麻辣味的一絲麻,多的是那一份吮指的味感。建議不想吃得滿口蒜味還想嚐嚐些許麻與辣的小夥伴們點微辣。
“ 香辣口味 ”
炎炎夏日就快來臨,香辣口味的小龍蝦中加入紫蘇葉,味道就多了份甘香鮮辛,還能在拼酒的時候多份動力不是?
當然不止小龍蝦
澳龍也太大了吧
澳龍也必須是青蝦,伴隨著陽光散發出鋥亮的青藍色!
處理步驟與小龍蝦相比多了開背,也有4種口味可選~
一口吃下去整塊肉只能說你太浪費!我是每吃一口都要沾汁水才滿足!
醬香辣蟹的鉗所向披靡
每一煲都有4只青蟹,對,還是青色的!淡淡的辣味,同樣上癮!
鉗已經敲碎,也會為你準備你開鉗的工具,快剝開一個完整的蟹鉗給身邊的他/她吧!也許對方會回應一個比心哦~
明明是燒烤還那麼健康
香菇蒜薹、雞脆骨、羊肉還有牛肉等,看似平常無比,怎麼會說健康呢?因為特意採用吊爐和日本的備長炭!受熱均勻所以外焦裡嫩,無煙無異味所以健康環保!
特製涼菜與甜品
口水毛豆已經把頭尾都剪掉了,辣得剛好,一顆一顆根本停不下來啊!還有那紅酒雪梨,沒有酒味與醉意,只有那清涼感悠然而生!
還有那紅酒雪梨,沒有酒味與醉意,只有那清涼感悠然而生!
乳酸有5種口味,都是日本進口的乳酸,酸甜對半,晶亮通透超有網紅飲品的feel~
冰粉、茶湯在舌腔被辣味控據的時候來一份,絲絲甜意溫潤,舒坦~
素雅而不失小資的環境
裝修可是老闆娘請華僑城的設計師親自設計的哦~小仙女們不準備來這裡吃一餐小龍蝦風味的下午茶嗎?
由於四季不計成本供應活蝦,所以全年都能進行全市區配送的外送服務!真的是全年全市全區都配送!
攝影 / @雲 Sir
【 蝦胡鬧】
地址:蛇口街道中心路卓越維港北區4-7-102商鋪(白開水火鍋旁邊)
交通:地鐵二號線海月站A口
電話:0755-26687003
營業時間:16:00-02:00
人均:169元
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