06.08 揭祕日本靜岡蜜瓜種植背後不為人知的祕密

在日本靜岡省,靜岡的網紋瓜尤其聞名,並且出口到許多國家,價格也非常的貴。它不僅僅提供感官的美味享受,也能代表生活品質和精神層次。在他們許多家庭裡,網紋瓜一直是接待貴客的首選果品,常被奉為禮物。

揭秘日本靜岡蜜瓜種植背後不為人知的秘密

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那為什麼靜岡的網紋瓜那麼出名呢?今天讓我們一起來看看來自日本靜岡的靜岡網紋瓜的生長過程。

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為了培育我們的最佳的網紋蜜瓜,會使用兩種類型的種子。一種來自北海道品種,另一種來自靜岡品種。

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在挑選種子的時候就需要非常謹慎仔細。每一粒種子在發芽都要謹慎對待。需要用到專用發芽機,保持溫度在36℃等待種子發芽

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甜瓜的種子不到1cm,待芽出來後, 將芽移至有基質的培養缽中。

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網紋瓜和其他的水果和蔬菜不一樣,它需要特別多的日照時間。栽培靜岡蜜瓜的專用溫室,這個被稱為三分之一型的特殊的溫室,如圖片一樣,南面比較長,目的是為了能容納更多的太陽。

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根據各自不同的苗的成長情況和每天變化的土乾的情況,一邊觀察一邊確認,一邊巧妙地控制“水的量”。這全是需要人工來操作,因為靠機器是沒辦法做到的

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當幼苗長出來的時候,就要開始將兩種幼苗進行嫁接

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充足的陽光和水是他們成長的必然條件

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對生長速度的判斷來源於果農多年的種植,也來源於溫度、施肥供應及生長之間的相關性,對於未來準確的判斷是農業精準化的關鍵

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根據水和溫度,幼苗培育15到25天。從播種到收穫大約需要90到110天。所以我們每年可以在每一個溫室裡收穫四次瓜。別人都說網紋瓜是藝術作品,但是栽培才是最深奧的工作。

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在培育階段,靜岡的瓜農,為了種出頂級的蜜瓜,將一顆藤上的其他瓜全部剪掉。保證充足、豐富的營養提供給唯一留下的獨瓜。所以這種瓜叫[一瓜一藤]瓜紋特別細密,在頂部還有一個T字形瓜蒂。

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靜岡蜜瓜採用“一藤一瓜”的方法,在溫室中精心培養成熟,並使用溫泉熱力保持大棚溫度,故能全年生產出外形漂亮,香甜無比,並擁有T 字型瓜蒂的蜜瓜。與普通蜜瓜相比,靜岡網紋瓜瓜紋細密有秩,瓜肉呈現半透明翡翠狀,口感柔軟多汁,甜度可達16度以上。

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靜岡產的密瓜栽培,從管理到培養方法,都不使用農藥來將土壤消毒等,在栽培全部都有嚴格的規則。關於出貨,也有徹底的品質管理,從糖度、風味、成熟、肉質、口感的地方來抽取檢查。另外,工會獨自的出貨等級別也被設置,最高級的甜瓜是整個0.1%,是日本最嚴格的標準。

在日本,到了蜜瓜季節店家就會隆而重之為靜岡蜜瓜打上漂亮的蝴蝶結。以示珍貴。

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靜岡蜜瓜應該算是農業與藝術結合的典範,農業美學應該獨立出來成為一門學問。瓜果的賣相就是最直接的體現。在不同的渠道,高端渠道對高端產品的需求也是很強大的。果品消費升級時代也已經來臨,農產品不僅僅提供感官的美味享受,也能代表生活品質和精神層次。


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