爨底下村位於北京西郊門頭溝區齋堂鎮，川底下村，實名爨底下。因在明代"爨裡安口"(當地人稱爨頭)下方得名。位於京西齋堂西北狹谷中部，解放前屬宛平縣八區，現屬齋堂鎮所轄。
全村現有人口29戶，93人，土地280畝全村院落74個，房屋689間。大部分為清後期所建(少量建於民國時期)的四合院、三合院。依山而建，依勢而就，高低錯落，以村後龍頭為圓心，南北為軸線呈扇面形展於兩側。
著名的專家羅哲文先生講:爨底下古山村是一顆中國古典建築瑰寶的明珠，它蘊含著深厚的北方建築文化內涵，就其歷史，文化藝術價值來說，不僅在北京，就是在全國也屬於珍貴之列，公之於世，功莫大焉。
爨底下村距今已有400多年曆史，現保存著500間70餘套明清時代的四合院民居，是我國首次發現保留比較完整的山村古建築群，佈局合理，結構嚴謹，頗具特色，門樓等級嚴格，門墩雕刻精美，磚雕影壁獨具匠心，壁畫楹聯比比皆示。
"爨"字，共有三十筆，發cuàn音，原意有灶的意思，當年在建這個山村時，主人為其取名"爨底下"，意為躲避嚴寒，或許有避難之意，觀景寓意，讓人大有世外桃源之感。
村上、村下被一條長200米，最高處20米的弧形大牆分開，村前又被一條長170米的弓形牆圍繞，使全村形不散而神更聚，三條通道慣穿上下，而更具防洪、防匪之功能。
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