像極了一副副生無可戀的喪屍
發呆就算了,連打字都不利索了#¥…@%#@¥了
Don't Worry
鄭司令決定拿出私藏許久的
北京獨一家的0℃冰火鍋
這家店能讓你在吃吃吃中趕走春困
據說這“冰火兩重天”的吃法,是成吉思汗研發的。真的是一位被打仗事業耽誤的美食家啊,此處獻上小編的膝蓋~
第一次吃冰火鍋,避免露怯小編需要抑制住自己的興奮地小情緒~想先拍張照,手機卻被凍住了!oh my god,這個鍋到底怎麼吃啊???
作為鎮店之寶,冰塊+火鍋的組合簡直是吸睛神鍋!據店長小哥哥說,冰塊可以鎖住羊肉的鮮~
先在鍋底鋪了一層厚厚的冰,擺一圈蘇尼特羔羊肉,再倒上農夫山泉水、紅酒和佐料一起加熱。這一系列操作最終的目的是為了讓羊肉的口感更加爽滑可口~
放料結束,店長小哥哥會在蓋子上放一個沙漏,從開火到羊肉熟透,只需要15分鐘哦~
開鍋先喝湯,喝湯,喝湯,重要的事情說三遍!羊肉的鮮味兒都在湯裡呢,而且一點都不羶!
會呼吸的手繪景泰藍銅鍋
店裡用的都是純手工打造的景泰藍鍋,不僅顏值高,密封加熱的功能也是極好噠~
會呼吸的鍋,這個場景竟然讓小編有“退潮”的畫面感。作為好奇寶寶一定想知道原因吧~
噹噹噹當~小秘密在這裡!鍋底有許多小孔,可以收斂水汽一次性釋放,提高湯的溫度,更方便燙肉。
沒有拉克申的冰煮羊,
就不是最正宗的冰煮羊。
這個拉克申醬料可是大有來頭的!它已經被列為非物質文化遺產。據說是由一位長年放牧的老人自制的,因為頗受當地人的深受喜歡,後來由子女將它貢獻給了國家。
蘇尼特羔羊肉
必涮榜首!為什麼小編會給予它這麼大的榮譽捏~原因竟然是因為愛運動!!!來自內蒙古錫林郭勒盟的蘇尼特羊羔,不僅愛運動吃的還是草原上的純天然野生植物。
想象著它們在草原上自由奔跑的模樣,還有一隻只充滿活力的壯碩羊體,還真是讓人難以拒絕呢~再輕輕蘸上拉克申醬料,鮮嫩的口感簡直滿分!
特色羊肉卷
食肉無數,卻拜倒在了蔥香味的肉捲上。ps.假裝小胃口的鄭司令在攝影師的注視下,點了兩個小份的哈哈哈哈~
牆裂安利一波蔥香味。第一次遇見羊肉卷和香蔥這個組合!鮮嫩爽滑的口感配上蔥味,雖然有點變態,但是小編可以獨吃一盤!
喜歡小清新的可以試試番茄味的,在羊肉的口感上帶著一絲絲的甜。但是相比起來,小編偏愛上面的羔羊肉塊,真是一點羶味都沒有。
特供黃金卷
小編有個怪癖,喜歡捏脆脆的東西,這個金色的小可愛剛好滿足各項需求~
涮前還是酥脆的小模樣,涮後竟然有油條的口感,但是不油膩~
寬粉
來自甘肅定西的手工土豆粉,小編通常喜歡把寬粉隨著肉一起放,坐等肉肉吃撐後,再最後撈起來次~
煮久了會變成透明水晶狀,這時候的口感會特別勁道而且順滑~
奶茶
啊啊啊啊~這種內蒙特有的鹹奶茶,讓我想起來了在草原蒙古包裡喝的當地奶茶。回憶殺結束~
米酒
外面買不到!買不到!買不到!木辛水水家獨有的米酒,口感清甜可口。重點是隻有五度,就連不勝酒力的小編也可以小酌一杯!
溫馨提示店裡只有六張桌子,
所以一定要提前預約!預約!預約!
凍醒春困的火鍋!
就算上班了也不能虧待寄幾哦~
店鋪:木辛水水冰煮羊
地址:龍湖·長楹天街購物中心西區南側商業街西區2層D222室
電話:010-65743401
營業時間:週一至週日 11:00-22:30
閱讀更多 泛心理學院 的文章