突擊檢查家樂福、麥當勞！珠海每週一期突擊檢查熱點門店

珠海“食安現場”活動正式啟動。5月25日，首期對吉大家樂福超市、麥當勞餐廳（吉大百貨店）進行了突擊檢查，接下來將開展為期7個月的“陽光執法”行動，覆蓋珠海全市20個鎮街，每週一個鎮街，對市民投票選出的食品生產經營單位進行突擊檢查。

5月25日上午，在家樂福超市，檢查組一行對市民關心的食用油、蔬菜、鮮肉、速凍食品等產品進行了重點檢查，圍繞產品來源、索證索票、信息追溯、標籤標識等進行仔細查看。此外，檢查組還現場查看了農副產品快檢過程，詳細查閱近期快檢記錄。在麥當勞餐廳，檢查組一行針對證照持有情況、人員健康狀況、衛生防護措施進行了認真查看，並直擊餐廳後廚，對其衛生條件、加工操作規範、食材來源及保質期等進行了實地檢查，技術人員現場抽取了正在使用的烹調用油進行極性成分的快速檢測，結果顯示樣品符合要求。

檢查過程中，監管部門針對家樂福超市冷藏設備溫控措施存在不足、個別產品包裝標籤不清晰等問題出具了監督意見書，對麥當勞餐廳部分西式糕點生產日期標註不完善的情況提出整改意見，督促上述單位進一步執行食品安全管理制度。